第五章微生物的新陈代谢

（2）HMP途径的三个阶段

1）葡萄糖分子经过三步反应产生核酮糖-5-磷酸和CO2； 2）核酮糖-5-磷酸同分异构化或表异构化为核糖-5-磷酸和木糖-5-磷酸；

3）无氧参与条件下，几种戊糖发生碳架重排，产生己糖磷酸和丙糖磷酸。

★丙糖磷酸可通过EMP途径转化为丙酮酸进入TCA循环，也可通过果糖二磷酸醛缩酶核果糖二磷酸酶的作用转化为己糖磷酸。

（3）HMP途径在微生物生命活动中的重要意义 ①供应合成原料提供戊糖-P、赤藓糖-P； ②产还原力：产生12NADPH2；

③作为固定CO2的中介：是自养微生物CO2的中介（核酮糖-⑤-P在羧化酶的催化下固定CO2并形成核酮糖-15-二磷酸）；

④扩大碳源利用范围：为微生物利用C3～C7多种碳源提供了必要的代谢途径；

⑤连接EMP途径：为生物合成提供更多的戊糖。 （4）生产实践意义

可提供许多重要的发酵产物（核苷酸、氨基酸、辅酶、乳酸等）。

3、ED途径（2 -酮-3 -脱氧-6-磷酸葡萄糖酸途径） 存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有。葡萄糖只经过四步反应即可形成丙酮酸。

（1）ED途径的主要反应

（2）ED途径特点

1）KDPG（2-酮-3-脱氧-6-P-葡萄糖酸）裂解为丙酮酸和3-磷酸甘油醛；

2）存在KDPG醛缩酶； 3）两分子丙酮酸来历不同；

4）产能效率低（1molATP/1mol葡萄糖）。

5）可与EMP、HMP、TCA循环等代谢途径相连，可相互协调、满足微生物对能量、还原力和不同中间代谢产物的需要。

（3）细菌的酒精发酵（为好氧菌——运动发酵单胞菌） 丙酮酸——脱羧——乙醛——NADH还原——乙醇。

4、TCA循环（三羧酸循环、柠檬酸循环）

丙酮酸经过一系列循环式反应而彻底氧化脱羧，形成CO2、H2O和NADH2的过程。在各种好氧微生物中普遍存在。在真核微生物中在线粒体（基质）内进行；在原核生物中，在细胞质中进行。只有琥珀酸脱氢酶，在线粒体或原核细胞中都是结合在膜上。

（1）TCA循环的主要反应

总反应式为： 乙

酰

-CoA+3NAD++FAD+GDP+Pi+2H2O