德青源有机蔬菜基地生产管理手册 - 图文

虫、红蜘蛛、白粉虱等害虫。 5.3 草害

采用作物轮作、人工拨草、锄草方法清除草害。禁止使用任何化学除草剂。

六、有机人参果生产操作规程

1 品种选择

选择适应性广、抗病、抗逆性强优良品种，选择史密斯、改良园等。

2 育苗

2.1 种子选择（也可扦插育苗）

根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。 2.2 温水烫种

配制55℃0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子，放入30℃的温水中浸泡24小时。 2.3 催芽

烫种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下经5～7天出芽。 2.4 播种

营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。

2.5 苗期管理

出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。一般苗龄40～50天。

3 定植

3.1 整地施肥

每亩施腐熟牛粪4000～6000kg，鸡粪300～400kg，钙镁磷肥20kg，硫酸钾15kg。 3.2 定植与密度

概要品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm，株距40cm，亩定植2500株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃，加大通风。

4 田间管理

4.1 采收前管理

缓苗后10天左右，每亩穴施鸡粪100kg，并浇小水。然后松土促根控秧。白天温度22～27℃，夜间13～18℃。株高10～15cm时吊绳、盘头、打须、打杈。 4.2 收获期管理

温度白天22～28℃，夜间15～20℃，加强通风换气。第一穗果收获后，冬季每隔5～7天浇清水一次，夏季每隔3～4天浇清水一次。如果是有机生态型无土栽培每隔1～2天浇水一次。每隔10～15天，每亩用100kg鸡粪加200kg水浸泡二天后的过滤液滴灌一次。或每亩穴施鸡粪100kg，硫酸钾3～5kg。叶面喷符合《含氨基酸叶面肥料》和《含微量元素叶面肥料》技术要求的叶面肥。

5 病虫草害管理

遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。 5.1 病害

a.及时清洁棚室,翻地,高温闷棚杀菌消毒。

b.采用高温45～50℃闭棚2小时的方法,防治叶斑病、白粉病等。

C.也可用50%春雷氧氯铜（加瑞农）可湿性粉剂800倍喷雾防治叶斑病、白粉病。 5.2 虫害

a．采用频振式杀虫灯、黄板、蓝板诱杀。 b．安装防虫网。

C．用5%天然除虫菊酯1000～1500倍或0.6%清源宝(苦内酯水剂)800～1000倍防治蚜虫、茶黄螨、白粉虱等害虫。 5.3 草害

采用作物轮作、人工拨草、锄草方法清除草害。禁止使用任何化学除草剂。

七、有机甘蓝生产操作规程

1 品种选择

选择适应性广、抗病、抗逆性强品种，主要选择中甘11、8398等早熟品种。

2 育苗

2.1 种子选择

根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未经禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。

2.2 温水消毒

配制55℃0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子。 2.3 播种

育苗安排在3月初。营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将消毒的种子晾干后点入装满营养土的穴盘（128孔）中，每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。 2.4 苗期管理

出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500喷雾。定植前降温练苗。一般苗龄30～40天。

3 定植

3.1 整地施肥

每亩施腐熟牛粪2000～4000kg，鸡粪300～400kg。 3.2 定植与密度

露地定植在四月中、下旬。根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，行距50～60cm、株距35～40cm，亩定植3500株。定植时浇足定植水。

4 田间管理

缓苗后10天左右，每亩穴施鸡粪100kg，浇小水。然后中耕松土，促根控秧。夏秋季节，注意排涝。生长中期和结球初期穴施鸡粪每亩产100kg，并浇水。

5 病虫草害管理

遵照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，选用抗病品种，应用生物技术，实行倒茬轮作，加强肥水管理，保护生物多样化和生态环境，保持生产发展的可持续性。 5.1 病害

a.及时清洁菜地，夏秋防止涝灾。

b. 软腐病用72%农用硫酸链霉3000～4000倍喷雾或DT杀菌剂700倍液喷雾。 5.2 虫害

a．采用频振式杀虫灯。

b．用5%天然除虫菊酯1000～1500倍或0.6%清源宝(苦内酯水剂)800～1000倍防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫。 5.3草害

采用作物轮作、人工拨草、锄草方法清除草害。禁止使用任何化学除草剂。

八、有机冬瓜生产操作规程

1 品种选择

选择适应性广、抗病、抗逆性强优良品种，主要选择一串铃等品种。

2 育苗

2.1 种子选择

根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未经禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。 2.2 温水烫种

配制55℃0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子，放入30℃的温水中浸泡12小时。 2.3 催芽

烫种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25～30℃的条件下经2～3天小时出芽。 2.4 播种

营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加腐熟鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（50孔）、或营养钵8＊8中，每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。 2.5 苗期管理

出苗前保持温度白天25～30℃，夜间17～20℃，出苗后降低3～5℃。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000～1500喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。一般苗龄30～35天。 2.6 嫁接育苗

采用顶芽斜插法或靠接法嫁接育苗，预防枯萎病，并增强根系的抗寒能力，以云南黑籽南瓜为砧木。

3 定植

3.1 整地施肥

每亩施腐熟牛粪4000～6000kg，鸡粪300～400kg，钙镁磷肥20kg，硫酸钾15kg。 3.2 定植与密度

根据品种特性和栽培条件确定适宜的密度，温室大行距70cm、小行距60cm、株距35cm，亩定植2800～3000株。定植时浇足定植水，密闭温室提高地温，白天温度25～30℃，夜间18～20℃，缓苗后，昼夜温度降低5℃，加大通风。