生物工程下游技术复习

生物工程下游技术复习

一．绪论

1. 生物工程的概念。

2. 生物工程下游技术：将目标产物进行分离纯化。 3. 课程内容、根本任务、主要目标。 4. 生物分离技术发展的历史概况。（了解） 5. 生物分离过程的一般流程：

路线一B细胞－胞内产物细胞－胞内产物细胞破碎碎片分离碎片分离粗分离(盐盐析析、、萃萃取取、、超超过过滤滤等等)纯化(层层析析、、电电泳泳)原原料料液液细细胞胞分分离离((离离心心，，过过滤滤))路线一路线二清液－胞外产物路线一A

包含体溶解(加加盐盐酸酸胍胍、、脲脲)复性脱盐(凝凝胶胶过过滤滤、、超超过过滤滤)浓缩(超超过过滤滤)精制(结结晶晶、、干干燥燥)6. 生物分离过程的特点。

7. 物质分离的本质及物质的物理特性、化学特性、生物学特性的具体内涵。 8. 平衡分离法和差速分离法的概念，各自包括的类别。 9. 熟悉工业应用的分离技术。 10. 生物分离技术的选择准则。

11. 结合实验掌握回收率、纯化倍数、比活的概念。 12. 思考生物产品与普通化工产品分离过程有何不同。 二、发酵液预处理

1. 为什么要进行发酵液预处理？处理的目标及内容分别是什么？

2. 发酵液金属离子的去除方法分别有哪些？杂蛋白去除的方法和机理分别是什么？

3. 发酵液处理性能的改善有哪些方法？ 4. 絮凝和凝聚的概念、机理分别是什么？ 5. 有哪些絮凝剂可以使用？ 三、固液分离技术

1.发酵液中悬浮离子各类及大小

2.固液分离的方法有哪些？其原理分别是什么？

3.生物产业过滤和离心分离常用的设备是什么？

4.改善过滤过程的方法有哪些？

5.差速离心和区带离心的概念。

6.离心力与离心转速的区别与联系。

四、细胞破碎和分离提取技术

1.微生物细胞、植物细胞的细胞壁都分别具有哪些特点？

2.革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构的异同。

3.细胞破碎方法的分类。

4.珠磨法、高压匀浆法、超声波破碎法分别是什么原理？常用什么设备？

5.酶溶法的原理是什么？对细菌和酵母分别常用什么酶？

6.何谓双水相、双水相形成的原理及组成双水相的系统。

7.双水相去除细胞碎