关于细胞“产生水”的几个认识误区 - 图文

1 核糖体合成蛋白质同时产生水吗？

高中生物教材有氨基酸脱水缩合的说法，结合核糖体是合成蛋白质的场所，很多教辅资料得出结论：核糖体合成蛋白质同时产生水。而实际上，核糖体上氨基酸形成肽链时只是“缩合”，却不曾“脱水”。过程简析如下： 第1步，氨基酸的活化：氨基酸+ATP→氨酰-AMP+PPi 。

第2步，氨基酸与tRNA的连接：氨酰-AMP+tRNA→氨酰-tRNA+AMP 。 第3步，肽键的形成：氨酰-tRNA+氨酰-tRNA→肽酰-tRNA+ tRNA

以上3步都无水生成。核糖体上相邻氨基酸（实际是氨酰-tRNA或肽酰-tRNA）形成肽键时，脱下的是“tRNA”而不是“水”！如图所示。一个氨基酸的羧基脱下的-OH在上述第1步中与ATP中焦磷酸基团（-PPi）结合形成PPi，另一氨基酸的氨基脱下的-H在第3步中与-tRNA结合形成tRNA，而tRNA自身在第2步中先脱下的-H与-AMP结合形成AMP。

事实上，细胞内葡萄糖和核苷酸等单体在分别合成多糖和核酸时，也没有水的生成，并不是脱水缩合那么简单。相关知识详见各种生化教材，不再赘述。教辅资料广为流行的结论“细胞核中DNA的复制和转录、高尔基体合成纤维素产生水”也都是错误的。 2 光合作用暗反应产生水吗？

考虑到光合作用产生的O2中的氧原子来自于水的分解，光合作用的总反应式可以写成：

6CO2+12H2*O →6C6H12O6+6*O2+6H2O

从反应式看，产物中6H2O的H和O只能分别来自于反应物中的H2O和CO2，而CO2参与暗反应，因此很多教辅资料推定：光合作用在暗反应阶段产生水。而

实际上暗反应不但不产生水，反而消耗水。以下是光合作用暗反应阶段的总反应式：

6CO2＋18ATP ＋12NADPH ＋ 12H＋＋12H2O →C6H12O6＋18ADP＋18Pi＋12NADP＋ 3 有氧呼吸只有第三阶段产生水吗？

与产生水相关，教辅中还流行一个错误：可能是根据人教版课标教材第93页有氧呼吸过程的图解，认为有氧呼吸只有第3阶段才产生水。事实上，从葡萄糖到丙酮酸的第1阶段中也有水的产生，即2-磷酸甘油酸脱水变成磷酸烯醇式丙酮酸。