海盐县食品安全大整治生猪定点屠宰肉品质量安全整治百日行动实施方案的通知

附件2：

生猪定点屠宰企业“三个一”活动约谈记录表

约谈单位 (部门人员) 约谈时间 约谈主要内容： 被约谈企业名称 姓 名 职 务 被约谈人签名 约谈地点

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附件3：

生猪定点屠宰企业质量安全主体责任承诺书

为保障生猪屠宰环节肉品质量安全，切实履行质量安全义务，我公司郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《浙江省实施<生猪屠宰管理条例>办法》、等法律法规的规定，确保出厂肉品质量安全。

二、不断强化企业是质量安全第一责任人的责任意识，不断完善质量保障体系，始终把产品质量安全放在首位。

三、依法取得生产经营许可资质，所生产经营的产品符合有关质量安全标准。

四、严格依照有关质量安全标准对所生产的产品进行检疫、检验，合格后方可出厂销售。

五、出厂肉品严格落实“两证两章”制度。

六、建立健全质量安全责任体系，规定各岗位的质量安全责任，并落实有关责任追究措施。

七、建立并实施不合格品管理制度，建立和保存对不安全产品自主召回、被责令召回执行情况的记录。制定质量安全事故处置方案（预案），定期检查各项质量安全防范措施的落实情况，及时消除质量全事故隐患。

八、积极配合监管部门依法进行的食品安全监督检查和日常监管，主动接受社会监督，并承担相关法律责任。

承诺单位（盖章）：

法定代表人或负责人：

年 月 日

本承诺书一式二份，企业留存一份、相关监管部门留存一份。

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附件4：

生猪定点屠宰肉品质量安全整治百日行动宣传标语 一、积极深入开展食品安全大整治“百日行动” 二、开展百日会战，确保肉品安全

三、贯彻落实商务系统“百日行动”确保肉品质量安全 四、深入开展肉品质量安全大整治百日行动，保障人民群众吃上“放心肉” 附件5：

生猪定点屠宰肉品质量安全整治百日行动信息专报联系名单

填报单位：

姓 名 办公室电话 手机 传 真 电子邮箱 分管领导 信息专报员 （联络员） 注：请各镇（街道）、各生猪定点屠宰企业于2012年7月31日前报送县商务局。

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附件6：

各镇（街道）打击私屠滥宰百日行动月报表

（2012年 月）

镇（街道）： 填报日期： 年 月 日 广播媒体宣传（次） 宣传情况 悬挂横幅 （条） 涉嫌人员姓名 排摸情况简述 检查次数 （次） 出动人员 （人次） 检查猪肉 经营户 （户次） 取缔私屠滥宰窝点 （个） 涉嫌违法 行为场所 检查定点屠宰场 （家次） 检查 餐饮单位 （家次） 查获私屠滥宰猪肉 （公斤） 发放宣传资料（份） 张贴标语 （份） 排摸情况 检查情况 检查农户 （户次） 查处案件 查处情况 （起） 填报人： 联系电话：

注：请各镇政府（街道办）自8月开始，于每月5日前将上月数据报送县商务局。

主题词：生猪屠宰 质量整治 百日行动 实施方案 通知 抄送：市商务局，县府办，县食安办，县公安局，县农经局，

县卫生局，县工商局，县质监局，孙雄伟副县长， 胡燕萍副县长，郭腾辉副县长。

海盐县商务局 2012年7月27日印发

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