优乐美市场调查分析

蚂蚁团

关于优乐美奶茶在安徽工商职业学院及其周边小区的市场

分析

组员：范彬、贾丽、陈锐、吴朝卿、童学萍、徐国进、张

艳丽、张群

口号：团结一心，其利断金；众志成城，爬越巅峰。

目录

第一部分————优乐美奶茶背景介绍

第二部分————优乐美奶茶SWOT分析

第三部分————营销分析

第四部分————调查问卷分析

第一部分:优乐美奶茶-----背景介绍 (1)产品简介

优乐美是喜之郎公司于2007年推出的一款冲泡杯装奶茶产品，优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味，再搭配果冻状椰果粒一起饮用。随着优乐美奶茶广告的播放，优乐美奶茶深入人心，取得了市场营销上的巨大成功，成为国内最著名的奶茶品牌之一。喜之郎、周杰伦、优乐美、奶茶、手心等元素有机结合，让这个奶茶业的后进入者很快深入人心，成为行业的领跑者，深受广大年轻消费者的喜爱。

(2)企业资料

作为目前世界上最大的专业生产和销售果冻布丁的食品企业，广东喜之郎集团有限公司已有14年的创业历史。它创建于1993年，拥有“喜之郎”、“水晶之恋”、“CICI”、“美好时光”等果冻布丁和海苔行业知名品牌。多年来，喜之郎产品一直稳居全国市场占有率第一位，并多次被评为“消费者最喜爱产品”、“最畅销产品”，是中国营养学会、中国消费者协会推荐产品，我们的“喜之郎牌果冻”品牌更在2004年获得“中国名牌”之殊荣。

(3)行业背景

固态冲泡奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡的奶茶。香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、香约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。然而从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。

第二部分：优乐美奶茶SWOT分析

优势:

1. 优乐美是果冻巨头喜之郎旗下的主打品牌之一，喜之郎以其在果冻市场多年累积下来的

声誉能更为便捷迅速地在杯装奶茶市场上占有一席之地，在产品生产技术上也有先天优势。品牌战略在现代市场营销竞争中是检验最终成败的关键，喜之郎依然要强化与优乐美的品牌结合点，喜之郎的品牌力能够顺利地被优乐美借力发力。

2. 奶茶的主要消费群体是年轻一代的学生，优乐美以周杰伦这一广大青年所喜爱的明星和

爱情这一经久不衰的话题牢牢抓住了年轻消费者这一主要群体，广告迎合了消费者心理，使得“你是我的优乐美”这一广告词深入人心

3. 目前的奶茶市场总容量将近30亿元的销售规模，若按成熟产品的增长速度计算，在未

来3—5年，市场份额将有望超过80亿元，杯装奶茶的可持续增长态势由此可见一斑。

劣势:

1、 在优乐美上市之前，整个奶茶市场已经经过了一轮洗牌过程，优乐美一上市就要面对强劲的竞争对手。在这种情况下，地面作战能力则直接决定了产品能否在市场上立足。要在出生期就能与成熟的香飘飘、香约、立顿等品牌抗衡，经销商们对新产品的支持则成为致命关键点。 2、 香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销，在消费者心目中树立奶茶=香飘飘的观念。香飘飘做棒冰起家，在渠道操作上有着其先天优势。现在香飘飘新的广告宣传其奶茶领军品牌地位，一年三亿多杯，绕地球一圈等在广告传播中向消费者直观得塑造了奶茶行业领导者品牌的形象。香飘飘的奶茶定位短期内基本上是无可撼动的。

3、 产品种类多、替代品威胁增大现在我们无论走到哪，都会看到各种各样的饮品店，种类繁多，优乐美面临越来越多的替代品的威胁，例如：立顿、快客、木子铁一类的集果汁、茶、奶茶、咖啡等于一身的杯装综合饮品。更是有香飘飘、香约等竞争者的威胁，使优乐美在奶茶市场的替代品威胁变的越来越大。

机遇：

1、原有街边奶茶专卖店由于受到商铺租金不断攀升的影响，导致奶茶价格从3元涨到5元或五元以上，不少人因此离开了该行业，导致一大片市场需要填补

2、生活节奏加快，消费者尤其是青年女性、学生群体和青少年儿童喜欢便捷的奶茶，可以随时随地饮用，方便快捷

3、以香飘飘奶茶为首，率先打响的奶茶品牌大战，换起了消费者的味蕾和感官，刺激了消费者的购买欲望

第三部分：营销分析

优乐美广告播出以后，优乐美的受关注度直线升高，风头不亚于杯装奶茶的市场领先者香飘飘，甚至很多曾经被展开翅膀为梦想飞翔的陈好吸引而忠于香飘飘的消费者也纷纷倒戈，转向优乐美。可以说优乐美用了很短的时间就取得了和香飘飘平起平坐的地位，而这一切的背后要得益于喜之郎在对消费者心理深刻洞察的基础上，所掀起的整合营销传播风暴。

一：精准定位目标市场：偶像活动聚焦人气

优乐美认清了市场大方向，进行科学的细分市场划分，寻找明确的目标市场，认识到青年人才是这个市场的主要消费人群。再配合以针对性青年人感兴趣的的广告诉求和营销活