平遥县六合村旅游总体规划说明书 - 图文

平遥县六河村旅游总体规划——说明书

②主题雕塑 在幸福泉旁边设置一个取水主题雕塑，内容是两名女子用木桶进行取水的动作（见意向图）。

③活动开展 挑水比赛：即使游客用木桶在此接水，然后开始登山比赛。 25、铁匠铺、木匠屋 （1）位置

六河村东部，郭清贵窑院西部。 （2）旅游开发

①铁匠铺

铁匠铺为一座独具山村韵味的房屋，该房为土坯墙、茅草顶（仿生）、木板门，在房外墙边种植攀爬植物，屋外以木篱笆相围合。铁匠铺屋中有火炉、铁锤、水池、铁锤、火钳、风箱、砧墩等设施设备。可使一个老铁匠每天不断打铁，其打铁声音就是一个山村旅游的激情点。也可使游客参与打铁活动，打制特定的铁器，自己带走。

②木匠屋

紧挨铁匠铺，南北相对而建，木匠屋为一座独具山村韵味的房屋，该房为土坯墙、茅草顶（仿生）、木板门，在房外墙边种植攀爬植物，屋外以木篱笆相围合。屋中有各种设备，可使游客参与其中。

26、酒坊、醋坊 （1）位置

张家大院内部两个窑洞。 （2）旅游开发

①酒坊

位于最东侧的窑洞中。主要酿制各种果酒以及高粱酒，出售给游客，也可使游客参与酿酒的过程中。酿造自己的酒。酒坊的主要设施包括曲模、木梢、熬、酒盘、锅台、发酵池、拌料场等。

酒坊制酒工艺流程：

第一步是踩曲，原料为小麦、大麦、豌豆、麸子等，将之磨碎兑发酵水拌成团，装入模中踩硬成块，青蒿覆盖，高温发酵半个月左右。

第二步是将原料高粱、玉米、小麦、大麦等磨碎并高温蒸4个小时。

第三步是将蒸后的原料碎块放凉之40℃，拌入曲粉，放入发酵池20天—2个月 第四步是将之取出，蒸馏30分钟—1个小时提酒 第五步是酒制成，获得成品。 ②醋坊

紧挨酒坊的那个窑洞。主要酿制各种果醋，如苹果醋、柿子醋等，出售给游客。 苹果醋的制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮

后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用；健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。

27、儿童垂钓池 （1）位置

六合村南部的山沟中，滑草场西南。 （2）旅游开发

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儿童垂钓池是利用村南部山沟中水较多的条件在夏秋天暖丰水季节针对儿童和青少年而开发的戏水乐水项目。在水源东部开挖5个半径2.5米、深1米的圆形水池，圆池周围以砖石铺面。以水沟将五个水池相连通。池中放养各种小鱼，用于儿童垂钓。

第八章 旅游产品规划

一、旅游产品需求背景分析

六、休闲体验活动项目

1、林果采摘；

2、骑驴逛山村（骑马、坐驴车、牛车、马车、骡车等）； 3、滑雪、玩雪； 4、滑草；

5、赶羊、牧羊、喂羊； 6、山村对歌；

7、笨鸡先飞、空中飞鸡、捉鸡捡蛋； 8、挑水比赛； 9、腰鼓、秧歌；

10、抗日体验（如：鬼子进村、坚壁清野、儿童团站岗、查路条等）；

11、棋牌活动；

12、民间手工艺展示与体验（剪纸、刺绣、纳鞋、缝衣、纺线）。 13、山村嘉年华

市场需求决定着旅游产品的命运，并进一步影响着旅游目的地的生存和发展。据世界旅游组织预测，在未来20年，虽然寻求观光旅游等传统旅游方式的游客比例将下降，但仍然占旅游市场的主要部分，而探险旅游、休闲旅游和特种旅游产品需求市场的比例将逐步上升，人们对体验性强、娱乐性大和康体养生度假旅游产品更感兴趣（表8-1），六河村乡村旅游产品的开发正好适应了这一趋势的发展。

表8-1 国内外旅游市场对潜在旅游产品的需求评估

入境旅游市场 国内旅游市场 旅游产品类型 传统短线 亚洲其他短程 远 程 所 有 观光产品 自然、文化历史 60%--50% 70%--55% 73%--52% 43%--33% 徒步、漂流、登探险产品 山、野营 1%--3% 2%--5% 5%--10% 1%--5% 野生动物考察 休闲产品 普通、娱乐、互动体验等 5%--15% 2%--5% 1%--2% 20%--30% 动植物研究、宗特种产品 教、教育、农耕、工艺、购物、节5%--10% 2%--5% 1%--2% 1%--5% 日等 其他产品 会议、展览、商务等 29%--22% 24%--30% 20%--30% 35%--27% 资料来源：世界旅游组织（WTO）

二、旅游产品开发原则

（一）资源基础和市场导向原则

六河村旅游产品在设计开发时，应在充分分析旅游资源与旅游市场需求的基础

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上，发挥旅游资源优势，具有独特性、吸引范围大的旅游资源优先、重点开发，旅游市场现时与将来需求大的旅游产品优先、重点开发，实施主导产品策略，市场为导向，效益为目标，构建六河村旅游产品体系。 （二）突出特色和主题原则

旅游产品的特色是旗帜，主题是骨骼与框架，只有鲜明的特色和主题才会使旅游产品活生生立于旅游者心中，才会对旅游者产生更强大的震撼力，才会使旅游目的地的旅游形象更加鲜明。所以六河村旅游产品的设计规划一定要综合考虑旅游资源的优势与旅游需求的态势，选择鲜明的主题，基于与主题相统一的优势旅游资源和与主题相一致的旅游需求产品作为重点产品开发组合，重点突出，使旅游者印象更加深刻，乐于购买。同时围绕所选定的主题进行深入细致的设计旅游者所喜爱的旅游产品。 （三）系列化和个性化相结合原则

为使六河村的旅游产品围绕主题，突出重点，应坚持旅游产品设计系列化和个性化的原则。旅游产品的开发只有坚持系列化，才能形成规模效益，只有坚持个性化原则，才能保持旅游产品的永久的生命力，才能实现旅游业的可持续发展。 （四）专项旅游与大众旅游产品相结合的原则

六河村旅游产品结构中以专项文化旅游产品为主体，而专项旅游产品面向的市场较为狭窄，因此要在良好的专项旅游旅游基础上，发展大众旅游，实现专项旅游和大众旅游的有机结合。 （五）区域联合的原则

六河村是黄土高原的一个典型乡村，与其在竞争中损耗，不如在合作中发展，应本着“求同存异，协同发展”的理念，遵循“大旅游，大产业，大发展”的思路，区

域联合，资源整合，客源共享，共同打造平遥乡村旅游形象。 （六）旅游产品体系的原则

以旅游产品优势定位为根据，启动优势产品的开发建设工作，促进优势产品的系列开发，进行精品工程建设，塑造旅游形象；在全面开发旅游产品、使旅游产品形成系列化的基础上，促进旅游产品的升级换代，使旅游产品品种丰富多样，形成一定的产品体系，促使旅游产品向结构多元化、立体化、主导产品明确、整体形象鲜明的方向发展。

三、旅游产品开发

（一）开发思路

旅游产品是旅游经营者所生产的、准备销售给旅游者消费的物质产品和服务产品的总和，其核心部分是旅游吸引物和旅游服务。旅游吸引物是指一切能够吸引旅游者的旅游资源及各种条件；旅游服务是依托旅游资源和旅游接待设施向旅游者提供的各项服务。

依托六河村地域的自然生态条件，以乡土文化和红色文化为主要人文内涵，以市场为导向，以实现旅游三大效益的提高为目标，从强化旅游景区、景点的吸引力入手，提高针对性和参与性，丰富游客旅游活动内容，重点打造观光、休闲、度假和教育等四大旅游产品系列，构建能够满足不同游客需求的多档次、多品种、多元化旅游产品体系，打造集观光、乡村休闲度假、红色教育和体验旅游为一体的多元化、复合型旅游产品结构。

（二）旅游产品体系

表8-2 旅游产品项目表

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平遥县六河村旅游总体规划——说明书 产品名称 产品内容 旅游项目 山乡生态观光游 梯田景观、山乡自然风貌等 观光旅游产品 乡土文化探寻游 主题窑院、三官庙、诸神庙、农耕体验区等 山乡休闲游 果实采摘、农耕体验、滑草滑雪、养殖体验等 山乡美食游 农耕体验区、山乡风情区等 特产购物游 林果采摘区、山村风情区等 休闲旅游产品 康体健身游 登山、农耕区有机食品等 互动体验游 山乡独特的活动体验 文化休闲游 农耕文化区等 摄影写生游 山乡自然生态、窑洞、院落、传统山乡建筑等 教育旅游产品 红色教育游 抗日时期县政府、看守所、妇救会等 山乡度假游 主题窑院 度假旅游产品 康体养生游 农耕体验、山果采摘、山乡养生、养殖体验等

四、线路旅游产品

（一）旅游线路设计原则 1、安全经济、效益最大原则

线路设计首先应注意交通安全，避免线路通过气象、地质以及人为灾害区，沿途要有各种安全保护措施，避免各种事故的发生，同时线路设计还应贯彻最大效益性和经济性原则，要串联尽可能多的旅游点，形成丰富的旅游内容，最大限度地满足旅游者“少花钱、多看景”、“不受罪、多享受”的旅游需要。

2、顺序科学、节奏适当原则

旅游点顺序的安排除了依据其分布的自然顺序外，还要注意按照其差异性和吸引

力来合理组合，尽量把整条线路的重点放在中间偏后位置，使“好戏在后头”，同时线路的节奏安排要体现节奏感，讲究韵律、有张有弛，使旅游者始终充满激情。

3、主题鲜明、特色突出原则

旅游线路设计要强调特色和个性，形成鲜明的主题，并在交通、食宿、服务、购物、娱乐等方面加以烘托，以区别于其他线路，尽量避免与其他已有线路主题雷同或接近。只有特色鲜明的线路才能具有较强的市场竞争力和生命力。

4、市场导向、创新多样原则

旅游线路设计时，必须坚持以市场为导向，根据不同的市场需求为不同客源地、不同层次、不同时段和不同兴趣的旅游者设计多种多样的旅游线路，以适应现代化灵活、自由、多变的旅游方式和不同旅游者的多样化需求、同时，根据旅游市场的变化，线路设计还要勇于开拓、勇于创新，以适应旅游市场发展趋势，或适当超前和引领旅游消费市场。

（二）村内精品线路 1、旅游总线路

入口服务区——山乡风情区——农耕体验区——林果采摘区——养殖体验区 2、分区旅游线路

入口服务区：门景——游客服务中心——生态停车场——景区换乘停车场 山乡风情区：综合接待窑院——三官庙——抗日时期县政府——晋商大院——红色展示馆——抗日时期看守所——原国家妇联主席张萍故居——山村管理服务中心

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