2020-2021中考化学培优易错试卷(含解析)之科普阅读题及答案

一、中考初中化学科普阅读题

1．伶仃洋上“作画”，大海深处“穿针”

港珠澳大桥是连接香港、珠海和澳门的特大型桥梁隧道结合工程，横跨珠江口伶仃洋海域。它的构造图如下图所示，若行进在桥上，可一览沿途多种类型的风景。而它也是伶仃洋上最美的一处风景。

而大海深处的那“一根针”就是总长5.6公里的沉管隧道。建成这条距离海面46m的最深最长的外海深埋沉管隧道，凝聚了众多工程人员的无数个日日夜夜的研究、探索、实践。为什么要在46m深处建设隧道呢？这是因为大桥临近香港机场，为保证飞机安全起降，在东、西人工岛附近的海域上空有严格的限高要求，因此就没有足够的高度空间修建桥塔，只能选择改修一条海底隧道。而这片海域又恰好是世界上最繁忙的黄金水道之一，往来船只的通航等级将达到30万吨，要保证这样的巨轮自由通行水道就需要修建的足够深。将管沉入46m的海底不怕漏水吗？建设隧道的沉管共有33节，每节标准沉管的内部由超过40万根近1万吨的钢筋和7万吨混凝土组成。但混凝土是一种脆性材料，受到拉力易开裂。沉管隧道使用一种抗渗透型很强的混凝土，它的结构非常致密，有害离子很难渗入。为了避免沉管段之间的缝隙发生漏水，在沉管的节段和节段之间，还设置有一层厚厚的橡胶垫来弥合缝隙。这样沉管内部与外部就被严格地隔离起来，不怕漏水啦。 综合分析上述材料，回答下列问题：

(1)观察图片，构成港珠澳大桥的结构有_____（填序号）。 A 桥 B 隧道 C 人工岛 D 机场 (2)用于弥合缝隙的橡胶垫属于_____材料。

(3)氯离子是影响海洋工程混凝土的有害离子之一，氯离子的符号是_____。 (4)隧道需要建设在46m深处的原因是_____。

(5)建造港珠澳大桥需大量钢材，工业上用赤铁矿炼铁的原理是_____（用化学方程式表示）。

(6)海洋环境使钢铁易生锈，为满足大桥的设计要求，桥体表面涂上了高性能防腐涂料。请再写出一条金属铁防锈的措施_____。

【答案】ABC 合成 Cl- 往来船只的通航等级将达到30万吨，为保证巨轮自由通行需要

46m深 3CO+Fe2O3【解析】 【详解】

高温 2Fe+3CO2 制成合金（合理即可）

（1）观察图片，构成港珠澳大桥的结构有桥、隧道、人工岛，故选ABC。 （2）橡胶垫属于合成材料。 （3）氯离子的符号是Cl-。

（4）隧道需要建设在46m深处的原因是往来船只的通航等级将达到30万吨，为保证巨轮自由通行需要46m深。

（5）工业上用赤铁矿炼铁的原理是一氧化碳和氧化铁在高温条件下反应生成二氧化碳和铁，用化学方程式表示为3CO+Fe2O3

高温 2Fe+3CO2。

（6）金属铁防锈的措施有涂漆，涂油、制成合金等（合理即可）。 【点睛】

金属铁防锈的措施有刷漆，涂油、制成合金等。

2．“中华文化标志城”的筹建工作全面展开，为建好中华文化标志城，保护我市优美的环境，促进经济可持续发展，我市建立了固体废弃物处理场，其中填埋场采用改良型厌氧卫生填埋方式，垃圾按单元分层作业，其流程为计量﹣﹣倾倒﹣﹣推平﹣﹣压实﹣﹣消杀﹣﹣覆土﹣﹣封场﹣﹣绿化；对垃圾填埋后产生的气体经导排系统收集后用于供热或发电；对垃圾渗透漏液经调节池集中收集后通过日处理达1500吨的污水处理厂，进行化学处理，达到国家二级排放标准后排放．

（1）垃圾送到固体废弃物处理场前先进行分类处理，分为可回收垃圾和不可回收垃圾，在可回收垃圾中，易拉罐与旧铁锅归为一类，回收废旧金属的好处是什么？_____． （2）回收废旧塑料垃圾可减少“白色污染”，要解决“白色污染”问题，还应从哪些方面入手？（至少答两点）_____、_____．

（3）污水进行生物和化学处理时，你认为采取的化学方法处理污水的措施有哪些？（至少答两点）_____、_____．

（4）垃圾填埋后会产生沼气，沼气燃烧可用于供热或发电，其完全燃烧的化学方程式为：_____，这对解决农村燃料问题有哪些好处？_____．

【答案】节约金属资源 用布袋代替塑料袋 、用可降解塑料、重复使用塑料制品 中和法 氧化法 CH4+2O2【解析】 【分析】

三大合成材料：合成纤维、合成橡胶、塑料；甲烷和氧气点燃生成水和二氧化碳。 【详解】

(1)垃圾并非废物，而是放错地方的宝贝，垃圾分类处理，可以将有用的部分回收利用，发

点燃CO2+2H2O 废物利用，变废为宝，节约资源

挥其作用，如金属类回收后再利用，可节约金属资源，还能节约能源。

(2)塑料是高分子材料，降解慢，大量使用并丢弃就会造成白色污染，防治的办法有许多，如用布袋代替、研制可降解的塑料等。

(3)许多污水呈酸性或碱性，因此可用中和法来净化，有些有害物质如果经氧气或臭氧来氧化后，就能变成无害物质，因此氧化法也是常用的化学净水法。

(4)垃圾填埋后，在微生物的作用下发酵可产生沼气，其主要成分是甲烷，燃烧后生成水和二氧化碳，化学方程式为CH4+2O2点燃CO2+2H2O。

3．每天吃大米饭时，你想过杂交水稻被称为中国的“第五大发明”吗，而一提到它，人们会想到有“杂交水稻之父”之称的袁隆平吗？最古老的大米消费证据是从中国湖南省道县的岩窑洞玉蝉岩洞中找到的四粒大米，与该遗址有关的一些学者认为，这些谷物似乎代表了早期的驯化形式，这可能说明中国是世界上最早培育水稻的国家。请回答下列有关问题并填写下列空白。

(1)为什么东北大米好吃？主要三大原因：品种、水土、气候。就东北的气候看，种植水稻时，需要施用的化肥是___(填写化肥的种类)，这种化肥的作用是增强作物的___能力。 (2)把水稻去壳，就制成了大米，大米中含有的营养素﹣糖类在人体中的作用是：在人体内经氧化放出能量，为___提供能量。大米的主要成分是淀粉，其化学式为___；食物中的淀粉在人体内经___作用，与水发生一系列反应，最终变成___。

【答案】磷肥 抗寒、抗旱 机体活动和维持恒定体温 (C6H10O5)n 酶的催化 葡萄糖 【解析】 【详解】

(1)东北的气候寒冷，种植水稻时，需要施用抗寒的化肥，而磷肥具有该性质。 (2)食用的糖类经氧化放出能量，用来维持机体活动和维持恒定体温，淀粉的化学式为

?C6H10O5?n，食物中的淀粉在人体内在酶的催化作用下，与水发生一系列反应，最终变

成葡萄糖，然后才能被人体吸收。

4．阅读下面短文，回答有关问题。 酸奶，你喝对了吗？

酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且某些方面还扬长避短，更适合人类保健。 其一，酸奶在发酵过程中产生大量单糖和人体必需的氨基酸，更易于人体吸收。其二，酸奶中的脂肪易于消化，且其中的磷脂肪能促进脂肪乳化，从而调节胆固醇浓度。其三，酸奶发酵后，牛奶中的钙被转化为水溶形式，更易被人体吸收利用。 Tipl：区分酸奶和酸奶饮料

发酵型酸奶因含有活性益生菌，从生产到销售都必须冷藏完成。酸奶饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂，经人工调酸制成的饮料，其营养只有酸奶营养的1/3。

Tip2：注意冷藏和保存时间

如果保存条件不好，酸奶中的活性乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，口感变得过酸，甚至会变质。因此要注意保存温度和时间，尤其夏天需冷藏。 Tip3：注意饮用方法和时机

可在饭后2小时饮用，因为饭后胃液的pH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥；别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生长，而空腹时乳酸菌会被胃酸杀死，营养价值大打折扣；不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的益生菌会失去活性。

更健康的酸奶饮用方式，你学会了吗？

（1）酸奶很适合正在发育的青少年饮用是因为酸奶中含有_____。 （2）酸奶与酸奶饮料相比，营养价值更高的是_____。 （3）酸奶需冷藏的根本原因是_____。

（4）人体空腹时胃液的pH范围是_____，吃饭后，胃液的酸性_____（填“增强”“减弱”或“不变”）。

【答案】钙 酸奶 防止活性乳酸菌不断繁殖 ＜4 减弱 【解析】 【详解】

（1）酸奶中富含钙元素，钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病。酸奶很适合正在发育的青少年饮用是因为酸奶中含有钙；

（2）根据酸奶饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂，经人工调酸制成的饮料，其营养只有酸奶营养的三分之一，可知酸奶比酸奶饮料营养价值更高；

（3）根据如果保存条件不好，酸奶中的活性乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，口感变得过酸，甚至会变质。因此要注意保存温度和时间，尤其夏天需冷藏，可知酸奶需冷藏；

（4）根据酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生长，而空腹时乳酸菌会被胃酸杀死，可知人体空腹时胃液的pH范围是＜4，根据胃液的pH值上升，可知吃饭后，胃液的酸性减弱。

5．阅读下面科普短文。

味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐。味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。

最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。

味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。

味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。