动物生理学 第10章 营养能量和体温调节

【正确答案】 C

2. 体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是（） ×

A 脑和心肌 B 心肌和骨骼肌 C 平滑肌和消化腺 D 心肌和平滑肌 E 肾和肾上腺 【正确答案】 A

3. 主要依靠糖的无氧酵解供能的是（） × A 红细胞 B 脑 C 骨骼肌 D 平滑肌 E 脂肪组织 【正确答案】 A

4. 特殊动力效应最为明显的食物是（） × A 糖类 B 甘油三脂 C 胆固醇 D 蛋白质 E 混合性食物 【正确答案】 D

5. 体温节律性变化周期（） × A 为12h B 稍长于12h C 稍短于24h D 为24h E 稍长于24h 【正确答案】 E

6. 调节人体产热活动最主要的体液因素是（） × A 去甲肾上腺素 B 肾上腺素 C 甲状腺激素 D 甲状旁腺激素 E 生长素 【正确答案】 C

7. 室温在30℃以下时，人体24h的不感蒸发量为（） A 400ml B 600ml C 800ml D 1000ml E 1200ml 【正确答案】 D

×

8. 体内可促进温热性发汗的内源性物质是（） × A 乙酰胆碱 B 去甲肾上腺素 C 5-羟色胺 D 腺苷 E 多巴胺 【正确答案】 A

多项选择题（每小题15分，共2题） 二.

1. 下列有关能量代谢的叙述，正确的是（） × A 糖类氧化时释放的能量较蛋白质多 B 机体所需能量全部由糖类提供 C 组织脂肪也参与供能

D 糖以肝糖元和肌糖元的形式作为能源储备 E 脂肪氧化时释放的能量比糖类和蛋白质多 【正确答案】 D, E

2. 下列数据中，有助于间接测热法测定机体产热量的有（） × A 食物的热价 B 食物的氧热价 C 呼吸商

D 单位时间内耗氧量 E 单位时间内二氧化碳的产量 【正确答案】 A, B, C, D, E 判断题（每小题0分，共1题） 三.

1.

（） ×

四. 填 空题（每空15分）

1. 机体在安静时主要的产热器官是________，尤其是_______；在运动时主要的产热器官是 ___________。 A 内脏 （） × B 肝脏 （） × C 骨骼肌 （） × 五. 综合问答题

1. respiratory quotient,RQ （0分）

质和脂肪的呼吸商分别是1.0、0.8、和0.7。他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。 2. set point设定点 （0分）

【正确答案】 一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值（CO2/O2）。糖、蛋白

【正确答案】 恒温动物体温调节中枢设定的某一温度值（如37oC），类似于恒温器上设定的 恒温控制值。当体温偏离这一数值时，通过一定的神经和体液途径加强产热和散热，使之再回到该数值水平，从而维持体温的相对恒定。

3. 某女子在基础状态下1小时耗氧量为1.5升， 其体表面积为1.5平方米，求她

的基础代谢率是多少？是否正常？

备注：1)要求列出计算过程。2)正常 BMR为157.8kJ/(m2.h)；呼吸商为0.82时，对应的氧热价是20.2kJ/L。 （0分）

【正确答案】 通常用简略方法计算基础代谢率，计算过程如下： （1）计算1小时的产热量 20.2*1.5=30.3kJ/h （2）计算基础代谢率 30.3/1.5=201.8kJ/(m2.h)

（3）与正常值比较 （201.8-157.8）/157.8*100%=+27.8% 根据测算结果，该女子的BMR超出正常范围，属异常。

4. 试述人的体温是如何维持恒定的。致热原引起的发热的原因何在？ （0分）

时，都产生热，同时机体随时都在不断地向外界散热，以保持产热与散热之间的平衡。 机体的产热和散热过程受神经和内分泌系统调节，使两者在外界环境和机体代谢经常变化的情况下保持动态平衡，实现体温的相对稳定。

人的体温调节有行为性调节（如增减衣着、使用降温或取暖设备等）和自主性调节两种方式，前者是后者的补充，后者是前者即基础。体温调节以后者为主。

自主性体温调节为一种负反馈调节，其机制目前用调定点学说来解释。该学说认为，视前区-下丘脑前部（PO/AH）中的温度敏感神经元，尤其是热敏神经元起着与恒温器相似的调定点作用，其正常阈值为37℃。当中枢温度超过此值时，热敏神经元放电频率增加，使散热大于产热，通过发汗、皮肤血管扩张等活动使体温下降；反之，当中枢温度低于此值时，热敏神经元放电减少，使产热大于散热，通过寒战、甲状腺素分泌增多及细胞代谢加强等活动，使体温回升。

细菌等致病菌感染，由于致热原作用，使PO/AH热敏神经元的温度反应阈值升高，调定点上移（如上移至39℃）。因此，发热开始前先出现恶寒战栗等产热反应，直到体温升高到39℃以上时才出现发汗等散热反应。只要致热因素不消除，产热和散热过程就维持在39℃水平。由此可见，感染发热时体温调节功能并无障碍，而只是由于调定点上移，体温才升高到发热水平的。这与中暑时，体温升高时由于体温调节功能失调（如发汗障碍）引起不同。 5. 视前区－下丘脑前部在体温调节中起哪些作用？ （0分）

【正确答案】 视前区－下丘脑前部是体温调节的中枢整合机构中的主要部位，其中存在热敏神经元和冷敏神经元。它们的作用是：① 感受局部脑组织的温度变化；② 接受下丘脑以外的中枢部位和皮肤、粘膜等处传来的温度变化；③ 直接对致热物质或5－HT和NE等物质其反 应；④ 可能起着调定点的作用

【正确答案】 正常体温的维持有赖于体内产热和散热两者保持平衡。体内一切组织细胞活动