酒店服务礼仪试卷

a、语言 b、服饰器物

班级____ ____ 姓名____________座号________成绩___________ c、动作 d、行为表情 一、 选择题（24分） 二、填空题（ 30分） 1、下列有关仪容卫生的叙述正确的有（ ） 1、色彩的三要素指色相、_________和纯度。

a、 男员工可以烫发、但鬓角不盖过耳部 2、西服在款式上可以分为_____________、______________和英国型。 b、 为了美观可以涂有色指甲油 3、佩带首饰应注意数量规则、____________、____________、c、 在饭店岗位上可以戴耳环和戒指 ____________、_____________季节规则和____________。 d、 女子可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜 4、常用的服饰配色方法有相同色搭配______________、2、下列不属于仪表的内容是（ ） _______________、_____________相似色搭配

a、语言 b、服饰 5、面部皮肤可分为__________、_________、___________、c、容貌 d、姿态 _____________和敏感性皮肤。 3 、穿制服应该做到（ ） a、整齐、清洁、挺括、大方、美观 b、整齐、清洁 三、 名词解释（16分） c、大方、美观 c、华丽、鲜艳 1、酒店服务礼仪 4、 打招呼可以时可以说（ ）

a你上哪去呀 b、你吃过饭了吗 c、您好 d、你几岁了

5、 下列叙述正确的有（ ） 2、仪表美

a、“礼”起源于阶级社会b、不同时代“礼”的形式都是一样 c、礼貌是待人接物的外在表现d、国际上，各国具体礼貌的表达方 式都是相同的。

6、鸣放礼炮起源于（ ） a、英国 b、法国 c、美国 d、德国 3、职业道德 7、 下列叙述正确的有（ ）

a、 单排扣西装扣子要全部扣上b、衬衫的衣袖要短于西装的衣袖 c、穿西装一定要穿皮鞋 d、西装所有的口袋都可以装东西 8、下列不属于礼仪要素的是（ ）

礼貌礼节期末考试卷（2013）

4、工装

4、保护牙齿要注意哪三个“3”？

四、 简答题（20分）

1、酒店服务礼仪的特征？

2、制服的“四长”、“四围”分别指什么？

3、如何理解细微服务理？

五、 应用题（10分）

结合实际，请谈谈怎样穿着西装，才算得体，符合国际礼仪？