高三学部旅游专业月考试卷

高三学部旅游专业月考试卷

考试时间：90分钟

班级 姓名 学号 得分

一、 单项选择题（本大题共36题，每小题1分，共36分） （ ）1.优质服务的基础是___________。

A.执行规范 B.设备先进 C.细致 D.以人为本

（ ）2.据相关调查，如果旅游投诉问题得到迅速解决的话，会有_______的人继续成为

企业的客人，继续享受企业提供的服务。

A.60% B.95% C.70% D.81%

（ ）3.一般情况下，判断服务规范是否合理的最简单标准就是：______。 A.化繁为简 B.了解隐性需求 C.是否方便客人 D.快速 （ ）4.被誉为“现代饭店管理之父”的是________。

A.恺撒·里兹 B.希尔顿 C.吉林 D.斯塔特勒 （ ）5.一个忠诚的客人平均可以影响_________个人的购买行为。 A.20 B.5 C.25 D.10 （ ）6.下列不属于沃尔玛制定的三条基本信条的是________。 A.尊重个人原则，努力做到最好 B.10英尺规则 C.太阳落山原则 D.平等原则 （ ）7.成书于商周之交的_________是中国最古老的哲学著作。

A.《周易》 B.《尚书》 C.《诗经》 D.《论语》 （ ）8.________已经学会使用天然火，已有简单的语言。

A.云南元谋人 B.北京山顶洞人 C.北京人 D.余姚河姆渡人 （ ）9.下列分别被称作仲春、季夏、孟秋、季冬的是_________。

A.二月 六月 七月 十二月 B.二月 五月 七月 十二月 C.二月 五月 七月 十一月 D.三月 六月 七月 十二月 （ ）10.中国历史上第一个年号是“________”。

A.建元 B.靖康 C.万历 D.开元 （ ）11.下列不属于“五代”的是_______。

A.后周 B.后蜀 C.后汉 D.后晋 （ ）12.《清高宗实录》、“文景之治”、《永乐大典》三个专名中的“高宗”、“文景”、“永

乐”分别是________。

A.庙号 谥号 年号 B.庙号 尊号 年号 C.谥号 年号 年号 D.尊号 谥号 庙号

（ ）13.2013年热播剧《新西厢记》中张拱在科举考试中由皇帝所进行面试的考试是___。 A.院试 B.殿试 C.会试 D.乡试 （ ）14.级别按由低到高的顺序排列正确的是_______。

A.童生、秀才、举人、贡士、进士 B.秀才、童生、举人、贡士、进士 C.童生、举人、秀才、进士、贡士 D.童生、秀才、贡士、举人、进士 （ ）15.庆祝望果节的少数民族是________。

A.藏族 B.畲族 C.纳西族 D.苗族

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（ ）16.中国最富有特色的传统节日是________。

A.端午节 B.清明节 C.春节 D.中秋节 （ ）17.轩辕氏祭典是仙都________时节的独特文化。

A.立春 B.元宵 C.清明 D.中秋 （ ）18.“赶秋节”是_______的传统节日。

A.畲族 B.苗族 C.回族 D.纳西族 （ ）19.下列属于藏族传统服饰的是________。

A.邦典 B.七星披肩 C.彩带 D.银装 （ ）20.泰山第一名胜是________。

A.泰山石刻 B.岱庙 C.沉香狮子 D.乾隆御碑 （ ）21.________号称东南第一山，素有“海上名山”之誉。

A.庐山 B.三清山 C.雁荡山 D.武夷山 （ ）22.________是黄山三大名瀑中最为壮丽的瀑布。

A.三叠泉 B.九龙瀑 C.人字瀑 D.百丈瀑

（ ）23.“江如青罗带，山如碧玉簮”是________写来形容漓江山水的诗句。 A.柳宗元 B.韩愈 C.李白 D.王安石 （ ）24.长江三峡自西向东分别是________。

A.瞿塘峡、西陵峡、巫峡 B.西陵峡、巫峡、瞿塘峡 C.瞿塘峡、巫峡、西陵峡 D.巫峡、瞿塘峡、西陵峡 （ ）25.________是中国最古老的一种官方住宿设施。

A.迎宾馆 B.民间旅店 C. 驿站 D.四方馆 （ ）26.香港黄金海岸酒店属于________。

A.商务型饭店 B.会议型饭店 C.度假型饭店 D.公寓饭店 （ ）27.按照我们国家一般规模划分标准，中型饭店拥有________客房。

A.300间以下 B.300～600间 C.200～500间 D.500间以上 （ ）28.中国第一个经济型饭店品牌是________。

A.锦江之星 B.速8 C.假日快捷 D.宜必思 （ ）29.________是饭店的销售窗口，是饭店的营收中心。

A.礼宾部 B.前厅部 C.预订处 D.电话总机 （ ）30.前厅内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等应以________为主。 A.冷色调 B.暖色调 C.白色 D.黑色 （ ）31.房态的种类中，英文缩写“VAC”表示________。

A.长包房 B.住客房 C.空房 D.维修房 （ ）32.________年成立了“国际金钥匙协会”，它是国际化的专业服务民间组织，总部

设在法国。

A.1498 B.1592年 C.1952 D.1987

（ ）33.适合从事商务旅游的单身宾客住用的客房是________。

A.高级套间 B.大床间 C.单人间 D.标准套间 （ ）34.________是客房最基本的空间。

A.贮存空间 B.起居空间 C.睡眠空间 D.盥洗空间 （ ）35.一般在VIP房提供________服务。

A.小整理 B.夜床 C.晚间 D.留言

（ ）36.在国际饭店市场，______已经成为高星级饭店体现高品位、个性化服务的象征。 A.管家式服务 B.夜床服务 C.总统套间 D.个性化服务

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二、 多项选择题（本大题共18题，每小题2分，共36分） （ ）1.适当特征是指_________。

A.服务内容的正当性 B.方式方法的正当性 C.连续性 D.服务量与质的适度性 E.减少客人成本 （ ）2.旅游服务礼仪应该遵循的原则有_________。

A.尊重原则 B.平等原则 C.适度原则 D.宽容原则 E.从俗原则 （ ）3.定制化的服务意识在礼仪服务上提出的要求包括________。 A.经常热情称呼客人的名字 B.带着创意去服务 C.遵循服务礼仪的基本原则 D.个性化服务 E.提供规范化、标准化的服务

（ ）4.下列天干地支名称中，完全由天干组成的有________。

A.丁 戊 辛 癸 B.丙 子 壬 己 C.甲 寅 乙 卯 D.戊 庚 乙 癸 E.辛 丑 壬 丁 （ ）5.下列属于明清文化成就的有________。

A.《三国演义》 B.《红楼梦》 C.《牡丹亭》 D.《长生殿》 E.《桃花扇》 （ ）6.端午节又可以称为________。

A.沐兰节 B.女儿节 C.午日节 D.重五节 E.端阳节 （ ）7.宁夏回族三件宝是________。

A.油香 B.馓子 C.盖碗茶 D.酥酪 E.酥油茶 （ ）8.蒙古族服饰的四个主要组成部分是_______。

A.长袍 B.首饰 C.靴子 D.腰带 E.邦典 （ ）9.厦门市位于福建省东南沿岸，由______等组成，兼有山、岛、海之胜。 A.厦门半岛 B.鼓浪屿 C.菽庄花园 D.鼓浪石 E.皓月园 （ ）10.济南三大名胜是________。

A.趵突泉 B.千佛山 C.大明湖 D.灵岩寺 E.珍珠泉 （ ）11.下列景点中，________位于三峡景区内。

A.白帝城 B.屈原故里 C.黄帝陵 D.江北恐龙遗址 E.神农溪 （ ）12.下列对世界饭店业成长轨迹描述正确的是________。 A.古代客栈起源于古埃及

B.客栈时期主要接待对象是宗教徒和商人

C.大饭店时期饭店的客源对象大多定位于商务客人和达官富豪 D.商业饭店时期饭店开始追求标准化、规范化服务 E.现代新型饭店的主要接待对象是大众宾客

（ ）13.要成为一名优秀的饭店服务人员，必须具备的职业技能有________。 A.观察能力 B.记忆能力 C.操作技能 D.语言能力 E.应变能力 （ ）14.饭店的房价类型有________。

A.团队价 B.折扣价 C.免费 D.旺季价 E.家庭租用价

（ ）15.宾客寄存行李时，________不能寄存。

A.贵重物品 B.易碎物品 C.易燃易爆物品

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D.违禁物品 E.易腐烂物品 （ ）16.夜床服务的主要内容包括________。

A.做夜床 B.房间整理 C.卫生间整理 D.客房送餐 E.计划卫生

（ ）17.下列属于感官标准“十无”内容的有________。

A.地面无果皮 B.床单无污迹 C.房内无噪音 D.灯具无灰尘 E.四壁无灰尘 （ ）18.公共区域清洁卫生的特点是________。

A.众人瞩目，要求高，影响大 B.专业性较强 C.范围广大，情况多变，任务繁杂 D.技术含量较高 E.客人不在 三、 判断题（本大题共36小题，每小题1分，共36分，正确的打“√”，错误的打“×”） （ ）1.一站式服务有效地提高了服务效率，让客人的问题在第一时间得到解决。 （ ）2.员工的服务态度、规范服务的能力是很多企业评价员工的重要标准。 （ ）3.里兹·卡尔顿酒店的座右铭是“我们是为绅士淑女们服务的绅士淑女”。 （ ）4.至今斯塔特勒旅店也是奢华和贴心服务的代表。

（ ）5.唐朝数学家祖冲之在世界上第一次把圆周率的数值精确到小数点后第七位。 （ ）6.湖北随州出土的全套编钟，表明战国时期音乐已达到很高的水平。

（ ）7.“中国”一词，最早见于秦朝，春秋已普遍使用，仅指中心区的国，即周天子直

属区和诸侯中的晋、郑、宋、鲁等国。

（ ）8.战国以后，人们以氏为姓，姓和氏开始合二为一。 （ ）9.1271年，成吉思汗定国号为“元”。

（ ）10.隋唐以后，中国又经历了五代十国、宋辽夏金、元、明、清等历史时期。 （ ）11.畲族自称“山哈”，意为居住在山里的客户。

（ ）12.苗年是苗族人民庆祝丰收的节日，一般在夏后举行。 （ ）13.丽江古城，始建于北宋末年，有“东方威尼斯”之称。

（ ）14.维吾尔族素有“歌舞民族”之称，传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、筷子舞等。 （ ）15.回族的男子普遍戴白色或黑色无沿小圆帽，也称“礼拜帽”。 （ ）16.汉语有八大方言，汉字由甲骨文、金文演化而来。

（ ）17.位于西藏境内的珠穆朗玛峰是我国第一、世界第二高峰。 （ ）18.雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐官鸟被称为“雁荡五珍”。 （ ）19.黄山温泉位于黄山紫云峰下，又称汤池、汤泉，常年水温42℃。 （ ）20.漓江从桂林到阳朔83公里的沿江两岸，是广西北部喀斯特地形发育最典型的地

段。

（ ）21.黄山是中国受过皇帝封神最多的名山。

（ ）22.“熊猫之乡”在青海卧龙国家级自然保护区。 （ ）23.武夷山属丹霞地貌，有“三三”、“六六”之胜。 （ ）24.华山被称为“西岳”，位于山西浑源县，以险峻著称。

（ ）25.西湖整个景区都保留着天然未凿的原始美，被誉为“人间仙境”和“童话世界”。 （ ）26.纳木错湖是我国最大的咸水湖。 （ ）27.三亚海滨素有“海上花园”之誉。

（ ）28.饭店一词起源于美国，原指接待贵宾的乡间别墅。

（ ）29.开元旅业集团2006年10月在美国纳斯达克上市，成为中国酒店业海外上市第

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