2019版高考化学一轮复习 第十一章 物质结构与性质本章重要有机物之间的转化关系学案

第十一章 物质结构与性质

本章重要有机物之间的转化关系

一、重要有机物之间的转化关系

二、重要反应必背

(1)CH3CH2Cl―→CH2==CH2

答案 CH乙醇3CH2Cl＋NaOH――△→CH2==CH2↑＋NaCl＋H2O (2)CH3CH2OH―→CH2==CH2

答案 CHCH浓H2SO432OH170 ℃――→CH2==CH2↑＋H2O (3)CH3CH2OH―→CH3CHO

答案 2CHCHCu32OH＋O2――△→2CH3CHO＋2H2O (4)CH3CH2OH和CH3COOH生成乙酸乙酯

1

答案 CH浓H2SO4

3COOH＋CH3CH2OH

△CH3COOC2H5＋H2O

(5)OHC—CHO―→HOOC—COOH

答案 OHC—CHO＋O催化剂2――△→HOOC—COOH (6)乙二醇和乙二酸生成聚酯 答案 nHOCH2—CH2OH＋nHOOC—COOH

(7)乙醛和银氨溶液的反应

答案 CH＋2Ag(NH△3CHO3)2OH――→CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O (8)乙醛和新制Cu(OH)2悬浊液的反应

答案 CH△3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O

(9)

答案

―醇

―△

→＋2NaCl＋2H2O (10)

答案

(11) 和饱和溴水的反应

答案

2

(12) 和溴蒸气(光照)的反应

答案

(13) 和HCHO的反应

答案 ＋(n－1)H2O

(14)酯在碱性条件的水解(以乙酸乙酯在NaOH溶液中为例) △

答案 CH3COOC2H5＋NaOH――→CH3COONa＋C2H5OH

(15)

答案

三、有机物的检验辨析

1．卤代烃中卤素的检验

取样，滴入NaOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。 2．烯醛中碳碳双键的检验

(1)若是纯净的液态样品，则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，若褪色，则证明含有碳碳双键。

(2)若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，则证明含有碳碳双键。

3

提醒：若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：—CHO＋Br2＋H2O―→ —COOH＋2HBr而使溴水褪色。

3．二糖或多糖水解产物的检验

若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，(水浴)加热，观察现象，作出判断。

4．如何检验溶解在苯中的苯酚？

取样，向试样中加入NaOH溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴FeCl3溶液(或过量饱和溴水)，若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成)，则说明有苯酚。 提醒：(1)若向样品中直接滴入FeCl3溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不能进入水溶液中与Fe进行离子反应；若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。

(2)若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。

5．检验实验室制得的乙烯气体中含有CH2==CH2、SO2、CO2、H2O，可将气体依次通过 无水硫酸铜→品红溶液→饱和Fe2(SO4)3溶液→品红溶液 (检验水) (检验SO2)(除去SO2) 确认SO2已除尽 →澄清石灰水→溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸 钾溶液 (检验CO2) (检验CH2==CH2)

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四、有机反应条件的重要性

1．有机化学反应一般需要在适当的条件下才能发生，且常伴有副反应，通常只写出主反应的化学方程式。在书写化学方程式时，应注意标明正确的反应条件。 2．反应条件不同，反应类型和反应产物可能不同。 (1)温度不同，反应产物不同。例如：

(2)溶剂不同，反应产物不同。例如：

(3)催化剂不同，反应产物不同。例如：

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