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呕心沥血整理超全超有用菜谱 - 图文

泡菜

将两棵黄芽菜清洗干净，切成寸段，平铺晒瘪掉

将晒瘪的黄芽菜，撒入适量细盐，揉捏几分钟，揉出水分，将水倒掉

泡菜酱做法：苹果1个，用刨子刨成苹果泥或者丝;一块生姜(30克)切成末;半个大蒜头(5瓣左右)切成末;半个洋葱切成末;200克纯鲜辣酱;40克白砂糖;将这些材料放入盆中，搅拌均匀备用

将挤干水分的黄芽菜倒入泡菜酱盆中，搅拌均匀

准备干净的容器，将拌好的黄芽菜装里面，压严实，盖上盖子，入冰箱保鲜仓或家中阴凉处，3天以上即可吃了

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文档简介：

泡菜将两棵黄芽菜清洗干净，切成寸段，平铺晒瘪掉将晒瘪的黄芽菜，撒入适量细盐，揉捏几分钟，揉出水分，将水倒掉泡菜酱做法：苹果1个，用刨子刨成苹果泥或者丝;一块生姜(30克)切成末;半个大蒜头(5瓣左右)切成末;半个洋葱切成末;200克纯鲜辣酱;40克白砂糖;将这些材料放入盆中，搅拌均匀备用将挤干水分的黄芽菜倒入泡菜酱盆中，搅拌均匀准备干净的容器，将拌好的黄芽菜装里面，压严实，盖上盖子，入冰箱保鲜仓或家中阴凉处，3天以上即可吃了

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