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【例2】 铁块很难被压缩，是因为（ ）

A．分子间没有空隙 B．分子不停地做无规则运动 C．分子间有引力 D．分子间有斥力

【例3】 关于固体、液体和气体，下列说法中正确的是（ ）

A．具有一定体积的物质一定是固体 B．具有一定形状的物质一定是液体 C．具有流动性的物质一定是液体

D．不能保持一定形状和体积的物质一定是气体

巩固练习：

【题1】 物质由被称为“分子”的微粒组成，它们之间存在着___________，同时，又有____________．

当温度升高时，分子的运动更加_____________．

【题2】 下列说法中不正确的是：（ ）．

A．物质处于固态时，分子排列紧密，分子之间空隙很小

B．当温度升高到一定程度时，分子的运动足以使它们离开原来的位置，在其他分子之间运动， 这时物质便以液态的形式存在

C．当温度升高到一定程度时，分子会摆脱其他分子的作用而自由运动，这时物质便以气态形式 存在

D. 分子之间存在着相互的引力，分子之间没有空隙

【题3】 关于液体，下列说法正确的是（ ）

A．液体有一定的形状 B．液体有一定的体积

C．液体既没有一定的形状，又没有一定的体积 D．液体既有一定的形状，又有一定的体积

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小思考

晚饭后，我从冰箱里给拿了瓶饮料，为什么上面有很多水珠，这水又是从哪来的？ 在游泳之后，为什么会觉得特别冷？

知识点四：液化和汽化

1．汽化和液化

汽化：物质从液态变成气态叫汽化．液化：物质从气态变成液态叫液化．

与凝固是熔化的相反过程一样，液化是汽化的相反过程．大量实验表明，绝大多数气体在温度降低到足够低时都可以液化．在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化．气体液化时要放热． 2．蒸发和沸腾

汽化是从液体转化为气体的过程，液化是汽化的逆过程．汽化要吸热，液化要放热． 汽化有两种方式：蒸发和沸腾，下表是两者异同点的对比．

发生地点 温度条件 剧烈程度 共同点 蒸发 只在液体表面进行 在任何温度下都可发生 比较平和 沸腾 在液体表面和内部同时进行 在一定温度（沸点）下才能发生 剧烈 都是汽化现象，都需要吸收热量，都是液体变为气体 液体沸腾时的温度叫沸点．不同的物质沸点不同．液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高．液体中含有杂质时沸点升高．

蒸发的快慢和液体自由表面的大小、温度的高低、通风条件都有关系．

蒸发过程中如果外界不给予补充能量，液体的温度一定下降，液体蒸发有致冷作用． 使气体液化可通过降温和压缩体积两种途径．

3．水蒸气与水沸腾时水面上方的“白气”

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水蒸气是无色、无味、透明的气体，人的肉眼是看不见的，因此我们能看见的“白气”一定不是水蒸气．水沸腾，是在水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，要产生大量的水蒸气，这些高温水蒸气在水面上方遇到冷空气便放热液化为小水珠，水面上方的“白气”就是由小水珠聚集而成的．可见“白气”是聚在一起的大量小水滴，而不是水蒸气．

解释“白气”现象，首先要明确“白气”不是水蒸气，是液化现象．要弄清楚液化成“白气”的水蒸气是从哪里来的．

“白气”的产生有两种情况：

（1）置于空气中的低温物体周围出现的“白气”是空气中的水蒸气液化而形成的． （2）含水的高温物体冒出的“白气”是高温物体上的水先汽化后液化而形成的．

经典例题：

【例1】 夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的 ________________ ，而液化石油气是在

常温下，利用 ________________的方法液化成液体储存在钢罐里的．

【例2】 用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察

后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生 现象， 很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟．

【例3】 标准大气压下，在盛水的大烧杯A内放着盛有80℃热水的小试管B，如图所

示，当对大烧杯内的水加热时，烧杯内的水很快就烧开，若继续加热，试管B内的水将（ ）

A、到100℃就沸腾； B、到100℃不能沸腾； C、管内水温保持80℃不变； D、无法确定

【例4】 湿衣服在通风处比无风的地方干得快，这表明_____________；一碗水洒在地面上比盛在碗里干

得快，这表明_____________． 巩固练习：

【题1】 如图，对烧杯加热一段时间至水沸腾，然后再将盛有某种液体的试管插入沸水中，结果，一会儿试

管中的液体也沸腾了，由此可以判断（ ） A．试管中的液体也是水

B．试管中液体的沸点低于水的沸点 C．试管中的液体可能是水

D．试管中液体的沸点高于水的沸点

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【题2】 下列措施中，能使蒸发变慢的是（ ）

A、用衣架将湿衣服展开晾晒； B、用热风干手器吹湿手；

C、用保鲜膜把蔬菜包好放入冰箱； D、喝开水为了不烫口，向水吹气。

【题3】 有些饭店在洗手间外安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水

快速蒸发的原因是（ ）

A．加快了水面空气的流动并提高了水的温度 B．提高了水的温度并增大了水的表面积 C．加快了水面空气的流动并增大了水的表面积

D．加快了水面空气的流动，提高了水温并增大了水的表面积

知识拓展：

电冰箱工作原理：电冰箱的工作原理

目前常用的电冰箱利用了一种既容易汽化又容易液化、常温下处于气态的物质（以前是氟化物，现在用其他代替了）作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面．冰箱先通过压缩机对这种物质进行压缩，使这种气态的物质放出热量变成液体，然后输入到分布在冰箱背面的细管子中，这些液体在失去强压之后，开始汽化，吸收周围的热量（冰箱内部的热量），又重新变成了气体．然后压缩机再将它们压缩成液体再输入到管子中……不断循环，于是就可以降低冰箱里面的温度了．简单的说，就是利用了液体汽化时要吸收周围的热量的原理．汽化时它吸热，就像搬运工把包裹扛上了肩；液化时它放热，就像搬运工把包裹卸了下来．

知识总结

知识点一：温度及其测量

5. 温度定义（重点掌握）

6. 温标（摄氏温度重点掌握，其他了解） 7. 温度计的使用（重点掌握） 知识点二：热膨胀及热传递

3. 热膨胀现象（了解） 4. 水的反膨胀现象（了解） 5. 热传递的方式（了解） 知识点三．物态及其特征

5. 物质的状态（重点掌握） 6. 物态的特征（了解）

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