正式版切花生产

正中偏外侧方，灯泡高度为距离菊株80～90cm。生产中为了保证光照强度，节约用电，最好用照度计实际测量光照度，以减少补光的盲目性。

②补光时间。根据菊花生长要求应在花芽分化前补光，如7月下旬定植，一般为8月下旬花芽尚未分化时开始补光。不同纬度、不同月份，补光时数不同，比如在上海处暑至白露补光1h，白露至秋分补光2h，秋分至寒露补光3h。各地可根据当地日出日落时间推算，确定补光时间，若有些年份补光期间阴雨天气多，可适当延长补光时间。

③补光方法。采取中断黑夜的办法，每天应把整个夜间分为2段，每段暗期小于7h，因此每天补光应从23：OO至翌日2：00补光2～3h为宜。

④补光天数。一般品种在适宜条件下，停止补光后到花芽分化需10～15天，从花芽分化到开花需50～55天。根据供花时间可以推算出补光的天数和停止补光的时间。

3.秋菊温室遮光栽培 遮光栽培是将10～11月开花的秋菊品种，进行遮光处理调节开花时间，在8～10月长日照条件下采花。

一般利用耐热性强的早生秋菊品种，如秀芳之力、黄名门等进行遮光栽培。选择生长健壮，枝叶茂盛，高度在35cm左右的菊株，在预定开花期前3个月，开始遮光，进行短日照处理。一般下午5点开始用遮光膜遮光，早晨7点揭去遮光膜，保持光照时间在10h以下。直至花蕾现色时，停止短日照处理。短日照处理期，遮光后不能露光，也不能间断遮光，但这时为盛夏，应注意防止积热。

（二）夏菊的周年生产技术

1.夏菊的露地栽培 夏菊类自然花期4～7月份，属日中性植物，其花芽分化及开花与日照长短无关。只要具备一定的温度及养分条件，即可进行花芽分化。夏菊花芽分化的适宜温度为10～13℃，15～20℃即可开花。露地栽培生产成本低，操作方便，一般利用大棚、温室进行夏菊切花生产，很容易形成一个周年生产体系。其各项栽培管理措施同秋菊露地栽培。

2．夏菊二次采收栽培技术 夏菊二次采收栽培是利用露地夏菊采收后的植株基部发生的脚芽，在10月份再次开花的栽培方法。这种栽培类型不仅省工省力，还明显提高经济效益。其栽培要点如下。

（1）采后覆土。采收时最好在离地面5cm处收割，采收后植株基部覆土，适当浇水，促进萌发新芽、新根。

（2）及时追肥。由于连续采收两次，栽培时间长，土壤肥力成为关键。因此可在行间开沟追

肥或叶面喷施，前期以氮肥为主，后期为磷钾肥。

(3)整枝及管理。对于二次采收的菊株管理，大体上与春植相同，只是不再进行摘心。当侧枝长到10cm时，每株留下2～3枝生长旺盛，大小相同的侧枝，其余全部疏除。植株花芽分化前后及时摘除有些腋芽形成的侧枝或侧花芽，只保留一个顶花芽。

（三）寒菊温室栽培技术

寒菊属于典型的短日植物，花芽分化适温6～12℃，在年平均气温15℃以上的地区，如昆明、广州等地，可采用露地及无加温大棚栽培，而在北方只能在温室内栽培。寒菊用扦插苗栽培，一般在7月份扦插，8月份定植，鲜花上市为12月至翌年1月。寒菊栽培中应注意保持通风状态，温度过高易发生病虫害。温室内其他栽培管理同秋菊。

六、切花采收、采后处理与保鲜

（一）采收

1．采收标准 切花菊采收应根据气温、运输距离远近等情况分别处理。高温季节远途运输一般要求单头菊花舌状花最外两层已展开；多头菊花顶部花蕾外层花瓣充分伸出呈水平状时采收为宜。如果低温、短途运输时，以七八成开时采收为宜。

2．采收时间 采收时要尽量避开高温和高强度光照，一般以上午和傍晚为宜。

3．采收方法 采收花茎的部位要尽可能靠近基部，以增加花茎长度，但要避免采到基部木质化程度过高的部位，应在花枝距地面10cm处切断，最好斜面切割，以增加花茎的吸水面积。

（二）采后处理

切花菊采收后直接放入冷库，预冷结合保鲜液处理，将切花基部在25mg/L硝酸银溶液中快浸10min。然后摘除下端1/6叶片，按品种、花色进行分级，分级后的切花根据相关标准或客户的要求捆成束，一般以10枝或20枝为一束。

（三）保鲜

1．冷藏保鲜 切花菊可采用干贮和湿贮两种方法贮藏。湿贮即把切花放在有水或一定保鲜液的容器中贮藏，这种方法适于短期贮藏，在大规模生产中不常用。切花菊蕾期采收干藏比湿藏保存的时间长，且花的质量好。干贮时，温度-0.5～0℃，可以贮藏6～8周。

2．保鲜剂应用 切花菊蕾期采收，插入水中不会开放，需要进行催花处理。可用2～5g/L蔗

糖+200mg/L 8-HQS处理液在21～22℃、1000Lx光照下处理22h，促其开放。用含有硝酸银的溶液处理时，只能插入5cm，以免引起花枝变黑。

学习任务三 切花唐菖蒲生产

唐菖蒲又称剑兰、菖兰、什样景、扁竹莲，属于鸢尾科唐菖属的多年生球茎植物。其花型独特，花色丰富，花枝上的花自下而上依次开放。目前世界各地栽培广泛，是著名的四大切花之一。

唐菖蒲原产中南部非洲及地中海沿岸地区，其中70%左右的种类原产于南非。现代栽培品种是由数十种原种经长期反复杂交选育而成。全世界唐菖蒲品种有8000个以上，其中以荷兰育成的品种最多，我国育成的品种有数百个。

一、形态特征

唐菖蒲为多年生草本植物。地下部具扁圆形或卵圆形球茎，球茎的外部包有4～6层褐色膜质外皮，对球茎起保护作用。株高90～150cm，茎粗状直立，无分枝或少有分枝。叶硬质剑形，7～8枚叶片规则的嵌迭排列，长35～60cm，宽4～5cm，有6～8条凸起而显著平行脉。花葶从叶丛中抽出，长50～80cm，穗状花序着花8～24朵，排成两列，通常侧向一边。花冠筒呈膨大的漏斗形、喇叭形，钟形等，稍向上弯曲。花冠直径12～16cm，花冠由下向上渐小，花朵由下向上渐次开放，花色有红、粉、白、橙、黄、紫、蓝、复色等色系。

二、生态习性

唐菖蒲性喜温暖，不耐寒，也不耐高温，生长期适温白天20～25℃，夜间10～15℃。最低生育温度5℃，3℃以下停止生长。唐菖蒲属喜光性的长日照植物，因此要求栽培地日照充足。唐菖蒲既怕旱又怕涝，低洼积水地会使植株生长受阻，导致球茎腐烂和死亡，干旱则生长发育迟缓，影响着切花的质量。唐菖蒲适宜在结构疏松、排水性能良好、腐殖质含量较高的沙质壤土生长，pH6～7为佳，高于8时容易引起营养缺乏症，低于5时容易引起氟危害。此外适量增施磷、钾肥可以提高花和球茎的质量，增加子球的数目。

三、品种介绍

目前国际上主要切花唐菖蒲品种有近百个，而且品种的更新也相当迅速。中国培育了不少唐菖蒲品种，但是大量栽培的很少，大量栽培并作为商用切花的品种仍以国外进口为主，目前生产上栽

培的主要品种见表8-5。

表8-5切花唐菖蒲主要栽培品种

品系 品种 白雪公主 白色系 古德里安 白繁荣 美国小姐 粉色系 夏威夷 超级玫瑰 奥斯卡 红娘子 红色系 欢呼 青骨红 金竞赛 黄色系 新星 金夏 追忆 紫色系 忠诚 浅紫，花茎紫色，粗壮 淡红，花期偏早，整齐 大红，花期偏迟，不易退化 金黄色，中花型，花圆瓣 纯黄，花期集中，成花率高 鲜黄，大花型，花瓣波纹状，花茎粗壮 玫瑰紫色，大花型，植株高大 特征 纯白，花朵稍小，早花品种 纯白，大花型，花瓣波纹状 纯白，长势好 粉红，大花型，花瓣波纹状，植株高大 粉红，抗病性稍差 粉红，生长健壮，整齐 大红，花型大，花瓣有波纹，花期中等 鲜红，花型大，植株强健，整齐 四、繁殖方法 （一）有性繁殖

有性繁殖多用于杂交育种和培养新品种。根据预定目标，选择具有优良性状的父本和母本，在摘去母本花的雄蕊后，雌蕊3裂柱头呈羽毛状时，进行人工授粉。授粉后5～6周种子成熟。唐菖蒲种子最适的发芽温度为20℃，采种后可立即播种，植株当年地下即可长出小球茎，秋后挖出阴干保存，第二年再种后即可开花。注意从中留优弃劣再种，第二次开花后，再作一次留优弃劣，待第三次开花后，其性状基本稳定，然后繁育切花用球。

（二）无性繁殖

无性繁殖包括子球繁殖、切球繁殖和组织培养繁殖。其中子球繁殖能快速增殖且有效防止品种