生鲜电商商业计划书范文- - 生鲜配送项目商业计划书（完整） - 图文

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第二章 市场分析

2.1 市场需求

由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本。近年来，国内食品安全事件频发，消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长，中粮我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。凭借优质的产品，便捷的服务，良好的购物体验，生鲜商品成为网购领域的新兴市场。

从一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场，后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、沱沱工社等也发展地如火如荼。有资料统计，2012年~2025年，中国冷链食品需求将从2亿吨增长到4.5亿吨，年复合增速18.8%。业内人士表示，生鲜食品平均毛利在40%，且用户重复购买率高，未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。

2.2 产品市场分析

2.2.1 目标市场定位

1）定位

公司主要的目标市场是成都地区的市各阶层消费者，后期会扩展到全国市场。

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2.2.2 市场容量分析

1）成都市场

2014年末成都市常住人口为1442.8万。市区人口约有1000万左右，城镇居民人均可支配收入32665元。根据成都市统计调查

结果，成都市民主流消费额每月约1567.9元。（如下图）

图2-4 成都市不同消费支出区间所包含的人数比例

资料来源：成都市统计局

根据商品性和服务性消费比例数据显示，除去居民用于储蓄及家庭理财投资等方面的支出，成都市居民消费支出中有46%用于商品性消费，54%用于服务性消费。其中，平均消费最大的支出项目是食品消费，占总消费支出比重为16.6%。

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2-5 成都市居民消费比例

那么成都市民用于食品的月总支出为260.27元，年花费为3123.2元，则成都市生鲜及日用品的市场总规模大约为312.3亿元。

2）全国市场

数据显示，2012年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。国内的生鲜电商正在快速发展，正在走向品牌化，启动的越晚失去市场的机会就越大。预计2015年及2016年生鲜电商增速将分别为100%及75%，对应的年销售额为521亿元和911亿元。

2014年全国生鲜电商交易规模达260亿元，较2013年增长100%。数据显示，目前中国生鲜市场规模接近1万亿元，而电商的渗透率不到3%，生鲜电商市场容量以每年50%的增速增长，预计2018年将破千亿元。

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图2-5 国内未来生鲜市场规模

2.2.3 市场竞争分析

1.竞争格局 1）国内竞争格局

目前国内的竞争格局是生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率较低，行业竞争力不强，整个行业正加速分化组合。大型网上商城共同占有的市场份额较大，地方上的许多生鲜电子商务企业各自蓬勃发展，但不存在行业领头羊。

国内比较大的竞争者：中粮我买网、顺丰优选、一号店。生鲜食品消费作为消费者的基本需求，在未来必将有更大的增长空间。后期将会有更多的竞争者加入其中，市场竞争度会进一步加剧。

2）成都本地竞争格局

现在成都周边的有机农业企业上一定规模的有10多家，本土的竞争者有全农惠、尚作有机、海佳农业都不成熟。目前成都地区的市

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