武汉市食品加工项目可行性研究报告

泓域咨询MACRO/ 武汉市食品加工项目可行性研究报告

武汉市食品加工项目

可行性研究报告

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摘要

我国居民收入水平的提高，人们生活节奏的加快，加之互联网经济、冷链物流的迅猛发展，共同推动着消费者消费习惯的改变，调理食品恰逢其时满足了市场的需求，因而具有极大的市场增长潜力。

根据国家统计局数据显示，2016 年，全国规模以上工业企业食品制造业实现主营业务收入 2.36万亿元，同比增长 8.0%， 2012至 2016 年复合增速达 10.6%。企业数量方面，截至 2016年末全国共有规模以上食品制造企业 8,844 家。

我国火锅派系众多，根据地域、工艺、口感等，大致可分为六大派系。即“麻辣”著称的川渝火锅，以“涮羊肉”为特色的北派火锅、以牛肉、海鲜为代表的粤系火锅，快捷小锅化的台式火锅、口感酸辣的云贵火锅，以及其他特色火锅。北派和南派火锅在口味和特征上也差别明显，北派火锅汤底多为清汤、骨汤或鲜汤为主，蘸料多为麻酱等酱料，采用传统铜锅的形式，而南派火锅则更多无辣不欢，调味料和食材均非常丰富。随着火锅业的区域扩张加快，为适应当地饮食习惯，各种火锅的风格也在不断融合。

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该调味品项目计划总投资13647.63万元，其中：固定资产投资10223.99万元，占项目总投资的74.91%；流动资金3423.64万元，占项目总投资的25.09%。

达产年营业收入26162.00万元，总成本费用20773.01万元，税金及附加256.53万元，利润总额5388.99万元，利税总额6388.83万元，税后净利润4041.74万元，达产年纳税总额2347.09万元；达产年投资利润率39.49%，投资利税率46.81%，投资回报率29.61%，全部投资回收期4.88年，提供就业职位538个。

报告目的是对项目进行技术可靠性、经济合理性及实施可能性的方案分析和论证，在此基础上选用科学合理、技术先进、投资费用省、运行成本低的建设方案，最终使得项目承办单位建设项目所产生的经济效益和社会效益达到协调、和谐统一。

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武汉市食品加工项目可行性研究报告目录

第一章 项目总论

一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护

十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划

十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标