10--12生命的物质变化和能量转换

1、将_____的猪肝和____的猪肝各一小块分别投入盛有过氧化氢溶液的试管中，产生的大量气泡中的气体是___，比较实验结果得出结论：__________________ 2、实验选用的猪肝必须新鲜，其原因是 _____________；要将猪肝制成匀浆，其原因是______________；滴入猪肝匀浆和氯化铁溶液时，吸管要分开，其原因是_________。

3．下表是验证酶的催化特性的几组对比实验，1―6号试管内装有等量的H202液。1―4号试管控制温度与投入物品如表所示，请回答： 试管 1号 2号 3号 4号 5号 6号 操作 H2O2溶液（mL） 2 2 2 2 2 2 FeCl3溶液（滴） 2 — — — 鲜肝研磨液（滴） — 2 — 2 HCl溶液 — — — — NaOH溶液 — — — — 蒸馏水（滴） — — 2 — 保持温度（℃） 37 37 37 0 （1）投入物品后，立即用带有余烬的火柴去试探1~4号试管口，出现复燃现象的是__号试管。1号和2号试管对比得出的结论是。

（2）4号和号试管对比可以得出“温度影响酶活性”的结论。该组实验中各步操作的正确顺序应为

（3）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，应再增设5、6号试管：5号试管内应加入_______________，6号试管内应加入，5、6号试管温度应控制在______℃。 （4）有同学将5、6号试管与2号试管作为完成上述（3）命题的一组对比实验，请指出这样做还有什么不足之处，应如何改进？ 。 四、简答题：

1．下面是细胞内ATP与ADP相互转化的图示（图3－2）请依图回答：

图3-2

（1）在人体内，图示左侧的“能量”来源于____ ______；右侧“能量”用于___ _ ____如（举一例）_____ ________。

（2）在植物体内，图示左侧的“能量”来源于____ ____和__ _____，右侧“能量”用于____ _____如（举一例）___ ________。

2．酶是生物体内催化各种化学反应的生物催化剂，下图表示在不同温度条件下化学反应速度的变化，其变化反映了温度对酶的催化作用的影响，请据图回答：

（1）曲线中的AB段表明：酶在＿＿范围内，催化作用随温度的＿＿而＿＿。

（2）曲线中的B点表示酶作用的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （3）曲线BC段表明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

3、下图是小麦淀粉酶在不同温度下催化效率的变化曲线，请回答：

（l）在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率为＿＿＿。在＿＿＿℃和＿＿＿℃时，该酶的催化效率为0

（2）图中表明，酶催化效率逐渐升高的温度范围是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （3）从图中可看出酶经过100℃温度后，催化能力能否恢复？＿＿。原因是＿。 （4）酶经过0℃低温后，催化能力能否恢复？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。请说明酶在0℃时，催化效率为0的原因＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 4、酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题：

（1）图1说明酶只能在一定的＿＿＿范围内活动，而且有＿＿＿＿，超越这个限度，酶的活性就会＿＿＿，甚至遭到破坏。

（2）图2说明酶的催化作用受＿＿＿＿的影响，＿＿＿＿酶在pH为2的条件下活性最高。

一、选择题

1．下列对酶的描述中，不正确的是（） A．酶是生物催化剂 B．大多数酶是蛋白质

C．某些RNA也是酶 D．酶活性随温度增加而增强

2．在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行，是因为（）

A．酶的催化效率具有高效性 B．酶的种类具有多样性 C．酶的催化作用具有专一性 D．酶的空间结构具有稳定性

3．在不损伤高等植物的细胞内部结构的情况下，适于除去细胞壁的物质是（ ） A．盐酸 B．脂肪酶 C．纤维素酶 D．氢氧化纳 4、下列关于酶的叙述中，不正确的是（） A．酶的催化效率很高

B．酶的催化效率受外界条件的影响 C．酶在反应过程中本身不发生变化

D．一种酶只催化一种或一类物质的化学反应

5、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶的（ ）

A．专一性 B．高效性 C．多样性 D．特异性 6、人在发热时食欲较差，其直接的病理可能是（ ）

A．胃不能及时排空 B．摄入的食物未能被消化 C．消化酶活性受影响 D．完全抑制了消化酶的分泌 7、习惯上酶的命名是根据( )

A、其来源B、其底物C、没根据 D、A与B都是 8、在酶的特性中，与催化功能无关的一项是（）

A．专一性 B．高效性 C．多样性 D．不稳定性 9．下列最能说明酶具有高效性的实验是（）

A、将FeCl3溶液和肝脏研磨液分别加入盛有等量的H2O2的甲、乙两支试管中，乙试管中释放氧气的速度远远大于甲试管

B、将10%的淀粉酶和稀释10倍的淀粉酶分别加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管，淀粉分解的速度基本相等

C、将相同数量的人的唾液淀粉酶和萌发的小麦种子中的淀粉酶加入盛有等量的1%的淀粉溶液的甲、乙两支试管中，发现甲试管中分解淀粉的速度比乙试管中的快

D、将淀粉酶液等量加入盛有等量1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，甲、乙分别保温在10℃和30℃条件下，结果乙试管中淀粉分解的速度快于甲 10、青霉素就是通过抑制形成细胞壁的（ ）来杀灭病菌的。 A．细胞膜 B．酶 C．DNA D．细胞质

11、骨骼肌收缩所需能量的直接来源是( )

A．血糖 B．乳酸 C．磷酸肌酸 D．三磷酸腺苷

12、ATP在细胞内的含量及其生成是（ ） A．很多、很快 B．很少、很慢 C．很多、很慢 D．很少、很快 13、高等植物体内产生ATP的生理过程有( D )

A．呼吸作用、渗透作用 B．呼吸作用、蒸腾作用 C．光合作用、主动运输 D．光合作用、呼吸作用

14、ATP中“高能磷酸键”中的“高能”是指该键( ) A．键能高 B．活化能高 C．水解释放的自由能高 D．A、B、C都是 15． ATP 之所以作为能量的直接来源，是因为（ ） A、ATP 在细胞内数量很多

B、ATP 中的高能磷酸键很稳定

C、ATP 中的高能磷酸键储存的能量多且很不稳定 D、ATP 是生物体内唯一可以储存能量的化合物

16、30 个腺苷和 60 个磷酸基最多能组成 ATP （ ） A、10 个 B、20 个 C、30 个 D、60 个 17、人体内产生ATP的细胞器是（ ） A．叶绿体 B．线粒体 C．核糖体 D．高尔基体

18．为使加酶洗衣粉的去污效果更好，对洗衣粉和衣服的处理应该是（ ） A．先用温水浸泡，再在温水中搓洗 B．先用开水浸泡，再在温水中搓洗 C．先用冷水浸泡，再在温水中搓洗 D．先用温水浸泡，再在冷水中搓洗 19．在玻璃瓶内装有萤火虫，但发光很弱，在瓶中加了某一物质后，亮度增加，加的物质是( )

A．葡萄糖 B．ATP C．麦芽糖 D．水 二、填空题：

1．活细胞内全部化学反应的总称叫，它可分为和两个过程。 生物体内常见的分解反应有和 。

2．酶是产生的一类具有作用的，其中，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是，少数的酶是。

3、酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，具有_ _性、__ __ 性等特点，其催化作用需要_____ ___条件。

4．1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解为麦芽糖，这是酶的＿＿＿＿性；在小肠内胰麦芽糖酶只能催化麦芽糖水解为葡萄糖，这是酶的＿＿＿＿性。

5．生物体的细胞内普遍存在着一种含有高能量的化合物，叫做_ _，简称ATP，它是生物体各种生命活动所需能量的_ _。ATP的分子式可简写成___，ATP分子中大量的化学能储存在_ _内。

6、ATP分子中易断裂的高能磷酸键是________A的那个，伴随着ATP和ADP的相互转化，存在着能量的_____ ___和___ _____，ATP的这一特点，使它与生物体的新陈代谢有密切的关系。 三、实验题：

关于“探究酶的高效性”实验：

1、将_____的猪肝和____的猪肝各一小块分别投入盛有过氧化氢溶液的试管中，产生的大量气泡中的气体是___，比较实验结果得出结论：__________________ 2、实验选用的猪肝必须新鲜，其原因是 _____________；要将猪肝制成匀浆，其原因是______________；滴入猪肝匀浆和氯化铁溶液时，吸管要分开，其原因是_________。

3．下表是验证酶的催化特性的几组对比实验，1―6号试管内装有等量的H202