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2．1．3 XX市大型超市和商场各类葡萄酒销售情况
从样本市场上了解到：在春节期间，高档干红的销量较好，甚至出现了供不应求的现象。消费者购买干红主要认定的是品牌知名度，像A的A4、B的B4、C的C2成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。这一方面体现了档次，另一方面也体现了饮用葡萄酒的激情氛围。到了三月份，葡萄酒的销售主流则为甜型的葡萄酒。消费者购买主要是因为这些葡萄酒的价格较低、容量较多、味道较好，而且酒精度也不是很高。在样本市场中，甜型葡萄酒销量较好的为A的A7和A8、D的D9和D12、a、p等。这些葡萄酒的价格普遍在X元至X元左右，口味淡雅，甜度适中，能为大多数消费者接受且长期饮用。
2．1．4 XX市葡萄酒消费群体及消费情况
从总体上看，约有 X成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下，调节气氛和氛围”，约有 X成的消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒。但是如果从年龄上的角度对消费者进行细分，则会发现饮用目的随年龄的不同有着显著的差别。分析表明，在X岁以下的消费者中， X％的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围，甚至是当饮料喝，而出于保健目的饮用的人数比例并不大；这种类型的消费者倾向于饮用味道较甜的葡萄酒；随着年龄的上升，消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在 X岁到 X岁之间的人群中，追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例大致已经大体接近，分别为X％和 X％；而在X岁以上的人群中，出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数，达X％，这种类型的消费者倾向于饮用档次较高的干红葡萄酒。而且在这个群体中，“嗜酒者”的比例也比较多，有X％的人表示饮用葡萄酒就是因为“喜欢喝”。
调查表明，酒店和家中是具体消费葡萄酒的重要场所
年轻人朋友聚会时在家中饮用统计显示，朋友聚会和平时在家饮用是饮用葡萄酒的主要场合。交叉分析结果表明，半数左右的年轻人主要在朋友聚会时饮用葡萄酒。随着年龄的增加，社交活动的减少，年长者在朋友聚会时饮用葡萄酒的比例逐渐降低，而在家里饮用葡萄酒的比例则呈明显上升趋势。值得注意的是，虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用葡萄酒，但是在X～X岁和X～X岁年轻人中仍然有X％～X％的消费者表示主要的饮用葡萄酒的场合是“在家里饮用”。
参考相关资料，从总体上看，消费者每月饮用葡萄酒的次数为X次。但不同类型的消费者饮用的频次存在一定差异：把葡萄酒作为保健饮品的消费者属于高频次消费者，每月消费的次数高达X次。虽然出于调节气氛和氛围饮用葡萄酒的消费者比例最高，但这部分群体并非高频次饮用群体。场所主要是酒吧、酒店、夜总会或者同学聚会地点。
从饮用场合上将消费者进行划分，可以发现，平时在家饮用群体每月饮用葡萄酒的频次最高。其次是工作应酬的消费群体，这些群体饮用量最大。
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从饮用不同种类葡萄酒的角度对消费者进行划分，可以发现，饮用干红的消费者群体的饮用频次最高。
从饮用不同价格葡萄酒的群体来看，饮用X元～X元左右的消费者的饮用频次最高。
交叉分析表明，在家饮用和在外饮用旗鼓相当。
参考相关资料，从总体上看，约有X％的消费者每月在葡萄酒上的花费在X以下。每月花费在X以上的重度消费群体所占的比例仅X／X略强。
随着消费者文化水平的上升，每月在葡萄酒上的花费呈上升趋势；特别是随着消费者收入水平的上升，消费者在葡萄酒上的花费的上升趋势表现得更为显著。
2．2 社会形式及市场信息
本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的主要因素。而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌，对品牌似乎已经产生一定的忠诚度。像A、C等强势品牌，无论其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在XX市市场取得了不错的销售佳绩。但是如果加上促销手段，那么情况就有一定的变化。例如D系列产品，历来是人们公认的低档产品制造商。但是，在XX市一些卖场，他们开展了买一送一的促销活动，销售量就立刻超过了几大品牌。
在XX市市场红酒主要品牌排序：A、B、C、D。A大约占X％左右的市份额，E一般化。 甜型红酒的市场适应面较干红要广。消费群体要大。因为在调查的过程中，我们发现女性和一般不胜酒精的群体对甜型红酒更加青睐。而在一般的家庭消费中，为了适应全家所有人的口感，购买时选择甜型产品的可能性较干型要大。
3．调研结果及分析结论
（1）在样本市场上，各种品牌葡萄酒竞争激烈。传统的四大国内品牌（A、B、C、E）占据市场高档葡萄酒主导地位，约占X％的市场份额，其中，前三个品牌约占X％市场份额。主要集中在省会级大都市和高档消费场所。其它品牌对市场进行补充，激发市场活力。
（2）XX市市场整体上葡萄酒消费呈现上升趋势。以X年为例，当年的葡萄酒销额仅为X万元，X年则达到X万元，增长比率为X％。
（3）洋品牌的葡萄酒在武汉市场主要以高档消费为主，价格在X元至X元左右。价格在X元左右的葡萄酒只有H。所以基本上定位在高档或者洋消费群体。整体上所占比例不高。但是试图尝新者不少，潜在消费群体较大，不可小视。
（4）强势品牌市场细分明确，终端完善，品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。在家乐福、麦得龙等大型超市，促销架势使人汗颜。D的做法值得借鉴。
（5）品牌知名度成为葡萄酒高档市场消费者的首选因素，其次则是价格；味道、容量、价格、度数是消费者选择甜型葡萄酒比较注重的方面。
（6）中低档红酒市场需求很大。因为中低档消费群体所占的比例很大。加上节日假期走亲访友的需要，对货真价实的葡萄酒还是很受欢迎的。
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