《中药鉴定学》教学大纲

《中药鉴定学》课程教学大纲

课程类别：专业方向 课程性质：必修

英文名称：Science for identifyijng Chinese Materia Medijca 总 学 时：112 讲授学时：64 实验学时：48 学 分：5.5

先修课程：药用植物学、中药学、中药化学、分析化学等 适用专业：中药学

开课单位：医学院中医中药学系

一、课程简介

《中药鉴定学》是中药学及其相关专业的专业必修课，是一门理论与实践相结合，应用性很强的课程。它是研究中药的来源、品种、质量、质量变化规律及中药材资源可持续性发展的应用科学。通过本课程的学习，使学生在继承传统中药经验鉴别基础上，运用现代生物学及化学的理论和方法，解决中药的真实性、中药的有效性、中药的安全性、中药的质量及质量变化规律，以及中药材新资源发现及中药材规范化生产等可持续发展的理论与实践问题。为从事中药和其它天然药物的真伪鉴别、品质评价和开发利用奠定基础。

二、教学内容及基本要求

第一章 绪论 （2学时） 教学内容：

1.1 中药与中药鉴定学 1.2 中药鉴定学的产生和发展 教学要求：

1.掌握中药与中药鉴定学的概念与任务

2.理解和了解中药鉴定学的产生和发展 授课方式： 讲授+自学。

第二章 中药的真实性鉴定 （2学时）

教学内容： 2.1 本草考证 2.2 中药的品种鉴别 教学要求：

掌握和理解本草考证及中药的品种鉴别。 授课方式： 讲授+自学。

第三章 现代技术与中药真实性鉴定 （2学时）

教学内容：

3.1 数码成像技术与真实性 3.2 指纹图谱与真实性 3.3 DNA分子标记技术与真实性 3.4 植物代谢组学与真实性 教学要求：

1.理解数码成像技术与真实性，指纹图谱与真实性。

2.了解DNA分子标记技术与真实性，植物代谢组学与真实性。 授课方式： 讲授+自学。

第四章 中药的有效性鉴定 （2学时）

教学内容：

4.1 中药有效成分的确定方法 4.2 中药有效成分的定量方法 4.3 中药质量标准的制定 教学要求：

理解中药有效成分的确定方法，中药有效成分的定量方法，中药的毒性成分分析， 中药安全性评价技术与方法。

授课方式： 讲授+自学

第五章 中药的安全性鉴定 （1学时）

教学内容：

5.1 中药的毒性成分分析 5.2 中药安全性评价技术与方法 教学要求：

理解中药的毒性成分分析，中药安全性评价技术与方法。 授课方式： 讲授+自学

第六章 中药材质量变化规律与质量控制 （1学时）

教学内容：

6.1 中药材质量变化规律 6.2 中药材质量的控制 教学要求：

了解中药材质量变化规律，中药材质量的控制。

授课方式： 自学。

第七章 中药材资源与可持续性利用 （0学时）

教学内容： 7.1 中药材资源

7.2 发现中药材新资源途径和方法 7.3 中药材资源的保护 教学要求：

了解中药材资源，发现中药材新资源途径和方法，中药材资源的保护。 授课方式： 自学

第八章：根及根茎类中药 （16学时）

教学内容： 8.1 概述 8.2 重点中药 8.3 熟悉中药 教学要求：

1．掌握绵马贯众、细辛、大黄、牛膝、商陆、川乌、附子、白芍、黄连、板蓝根、甘草、黄芪、人参、白芷、当归、川芎、防风、柴胡、龙胆、紫草、黄芩、地黄、巴戟天、天花粉、桔梗、党参、木香、白术、苍术、泽泻、天南星、白附子、川贝母、浙贝母、麦冬、山药、射干、莪术、姜黄、郁金、天麻的来源、性状鉴别、显微鉴别、化学成分、理化鉴别及含量测定的方法。

2.理解狗脊、何首乌、川牛膝、防己、草乌、白头翁、升麻、地榆、山豆根、葛根、远志、三七、西洋参、独活、玄参、知母的来源、性状鉴别和显微鉴别的方法。

3.了解根类中药和根茎类中药的鉴别内容及骨碎补、虎杖、银柴胡、羌活、三棱、香 附、胡黄连、半夏、黄精的来源和性状鉴别。

授课方式：

讲授+讨论+研究+自学+多媒体课件。

第九章：茎木类中药 （2学时）

教学内容： 9.1 概述 9.2 重点中药 9.3 熟悉中药 教学要求：

1.掌握木通、鸡血藤、苏木、钩藤的来源、性状鉴别、显微鉴别、化学成分、理化鉴别及含量测定的方法。

2.理解大血藤、沉香的来源、性状鉴别和显微鉴别的方法。 3.了解茎木类中药的鉴定内容及川木通的来源和性状鉴别。 授课方式：

讲授+讨论+研究+自学+多媒体课件。

第十章：皮类中药 （4学时）

教学内容： 10.1 概述 10.2 重点中药 10.3 熟悉中药 教学要求：

1.掌握牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏的来源、性状鉴别、显微鉴别、化学成分、理化鉴别及含量测定的方法。

2.理解桑白皮、地骨皮、五加皮、香加皮的来源、性状鉴别和显微鉴别的方法。 3.了解皮类中药的鉴定内容及秦皮的来源和性状鉴别。 授课方式：

讲授+讨论+研究+自学+多媒体课件。

第十一章：叶类中药 （2学时）

教学内容： 11.1 概述 11.2 重点中药 11.3 熟悉中药 教学要求：

1.掌握石韦、大青叶、番泻叶的来源、性状鉴别、显微鉴别、化学成分、理化鉴别及含量测定的方法。

2.理解侧柏叶的来源、性状鉴别和显微鉴别的方法。 3.了解叶类中药的鉴定内容及蓼大青叶的来源和性状鉴别。 授课方式：

讲授+讨论+研究+自学+多媒体课件。

第十二章：花类中药 （4学时）

教学内容： 12.1 概述 12.2 重点中药