10000吨鲜液态牛奶及百年酸奶综合深加工乳品饮料厂扩建项目可行性研究报告

用200目的双层滤布。

酸奶发酵：发酵过程保证温度38度左右，湿度 70%左右，时间4小时。 5.4.5物料消耗定额及平衡(水资源平衡、草畜平衡)分析 5.4.5.1水资源平衡

青海省水系发源地，河流众多，有黄河、长江、青海湖等，可可西里盆地里湖群密布。同时境内的祁连山、昆仑山、巴颜喀拉山、唐古拉山等山脉，山上终年积雪，广布冰川，冰川储水量为3519.66亿立方米，补给径流年融水量31.72亿立方米。

本项目的建设，每年生产用水2190吨，生活用水1460吨，消耗量极小，用水量不会影响省内、项目区水资源的平衡，并在建设二期工程时，增加污水处理设施一套，经处理后废水再循环使用。 5.4.5.2草畜平衡．

项目单位生产主要原料——牛奶主要来自于X周边各养殖场、农牧民散养户，饲料原料主要以农业种植农作物供应为主，不依赖于草场的放养，所以对草资源不会造成任何破坏。 5.5设备方案 5.5.1设备选型

本项目在设备选型上，考虑设备的先进性、成熟性、高效率、低能耗的特点，主要设备为保鲜奶罐、双链奶过滤机、牛奶分离机、高温灭菌机、均质机、配料罐、多功能罐装机、输运机、封箱机、电脑打码机、制冷机、电器控制柜、化验设备、锅炉等。

5.5.2设备清单

表5-1 设备清单

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序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 设备名称 室外保鲜奶罐 双链奶过滤机 牛奶分离机 高温灭菌机 均质机 配料罐 罐装机 输运机 封箱机 电脑打码机 保鲜库 制冷机 配电系统 供热系统 质检设备 保鲜箱式车辆 合计 规格型号 20吨 4吨/小时 4吨/小时 4吨/小时 4吨 300平米 250千瓦 蒸汽锅炉1吨 数量 1 1 1 1 1台 4 1 1 2 1 1 1 1 1 1套 5 24 备注 5.5.3设备来源

生产设备主要从济南赛信机械有限公司购进，该公司是以专业开发生产膨化食品机械、方便食品机械系列产品，乳制品生产线等冷饮机械系列产品的高新技术企业。 5.6建筑方案

5.6.1建筑物(主体工程)

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表5-2 主要建筑物明细表

序号 1 项目 建设性质 建设面积（㎡） 主要技术指标 1800 无尘 液态奶生产车新建 间 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 合计 酸奶生产车间 新建 制冷车间 包装车间 仓库 化验室 锅炉房 配电室 化验室 员工宿舍 办公室 / 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 新建 / 1400 300 400 200 40 40 25 40 200 200 4605 无尘 无尘 无尘、干燥、无菌 无尘、干燥 无尘、干燥、无菌 5.6.2辅助工程、其它工程

表5-3 供水设施明细表

序号 1 2 3 4 5 6 工程费用 Φ150给水管 Φ200给水管 消火栓 Φ150消防管 阀门井 检漏沟 单位 米 米 座 米 座 座 数量 300 450 10 300 2 2 备注 5.6.3供电设施

表5-4 供电设施一览表

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序号 1 设备名称 架空线 型 号 VV22(3×6+2×4) VV22(3×10+2×6) 长度（米） 200 200 400 200 1 备 注 2 电缆 VV22(3×35+2×16) VV22(3×120+2×70) 3 出线柜 KYN型

5.6.4道路设施

表5-5 道路设施一览表

序 号 1 2 3 工程名称 场外道路（6 m宽，30 ㎝厚） 场区主干道（6 m宽，25㎝厚） 场内次干道（3 m宽，20㎝厚） 单位 米 米 米 数量 100 200 400 备注

5.7节能减排措施

在设备选型上，采用先进、成熟、高效率、低能耗的设备。做好生产安排，以减少设备在无负荷或低负荷状态下运行。

生产过程中产生的废水，考虑回收利用，减少资源浪费；加强项目区的日常后勤管理工作，杜绝跑、冒、滴、漏的现象。尽量利用自然光采光，节省日常使用电能。 5.8实施进度安排

建设期限：2010年8月至2 011年9月，共14个月，分五个阶段完成。 第一阶段：任务一(2010年8月至9月)，完成项目的市场调研、经济分析、可行性报告编制；

第二阶段：任务二(2010年9至10月)，完成施工图设计、技术洽谈、技

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