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设会展专业或课程的著名旅游院校如下表所示。 国名 美国 开设院校 内华达大学饭店管理学院、乔治·华盛顿大学旅馆接待管理学院、休斯敦大学希尔顿饭店管理学院、哥伦比亚学院、东北州立大学(俄克拉何马州)、乔治亚洲立大学饭店接待业管理学院、佛罗里达中部大学饭店接待业学院、普渡大学 澳大利亚 加拿大 英国 韩国 香港 澳门 拉特罗伯大学旅游待业管理学院 亚特兰大旅游接待业学院 利兹大学旅游接待业管理学院 哈勒姆大学 香港理工大学饭店管理学院 澳门旅游学院 (二)会展课程形成完整体系
发展一个新的专业,重要的是要抓好一个课程体系、一套完整教材和一支教师队伍。国际上许多著名旅游院校都设有教授组成的课程委员会(curriculum committee),经常研究市场和行业的发展变化,并根据需要调整课程设置或做出开设新专业方向的决策。在国际会展教育发展的20多年时间里,经过各院校的努力,会展课程已从最初的一门课程发展到今天的几十门课程,从下面美国两所大学开设的课程中,就可一窥端倪。
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学校 内华达大学 饭店管理学院 开设课程 会议概况,宴会销售和经营,奖励旅游,会议服务管理,会议策划,目的地管理公司的经营管理,目的地市场营销,博览会服务,展览管理,会议设施管理,展销会经营,国际展博览会管理,高级会议策划,特殊活动管理,节庆活动管理,协会管理,文娱体育场管理,展览服务合同和实习 乔治·华盛顿大学 旅游学院 节庆活动管理最佳实践,节庆活动协调,节庆活动营销,风险管理,财务,法律和道德问题,公司活动管理,会议、赞助、婚庆策划,节庆活动信息系统概况,宴会,体育活动管理,节庆活动的开创、发展和管理,融资活动,博览会管理,节庆管理 (三)会展教材全、更新速度快
国际会展教育课程已形成完整体系,其原因之一是会展教材全面且更新速度快。国际旅游院校的专家、学者和教授们有强烈的市场意识,深知教育不但必须适应市场的变化,而且更应有一定的前瞻性和指导性。他们在了解旅游市场发展变化趋势和会展业的前提下,通过调查研究并结合自己的经验,在出版社的支持下,出版了建立完整会展教育课程体系所需要的一系列会展教材和参考书籍。而且许多会展教科书和参考书的作者都根据旅游业和会展业发展的新变化,不断地对它们进行修改、充实、完善并多次再版。如《会议销售与服务》这一本书至今已再
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版六次。正因为国际会议教材全,而且更新速成度快,才满足了国际会展教育和会展业发展的需求。
(四)会展教育与行业紧密联系与合作
国际上开设会展专业和课程的旅游院校都有一个共同点,那就是重视与行业的联系与合作,主要表现在:
首先,参加会展业有关的行业和专业组织。如:国际会议协会(ICCA)、国际展览协会(IAEM)、目的地管理者协会(ADME)、会议中心国际协会(IACC)、国际博览协会(IAFE)、国际节庆活动协会(IFEA)、专业会议管理协会(PCMA)、奖励旅游管理学会(SITE)和国际会议观光协会(IACVB)等。
其次,保持与旅游及会展业行业专业组织的密切联系合作。开设会展专业课程的国际旅游院校主要就以下内容,与会展业有关的行业和专业组织联系合作。(1)交流信息与统计数据;(2)就行业发展的有关问题开展科研;(3)为有志投身于会展业的学生提供奖学金和各种实践机会;(4)组织召开有关行业发展的各种研讨会;(5)为会展企业交流人才资源供需信息;(6)为会展企业提供咨询服务。
再次,会展教育理论与实践紧密联系。会展业是一个实践性很强的专业,有许多知识不是仅从课堂和课本上就能学到的。所以在国际上,开设会展专业与课程的旅游院校的教师们经常带领学生参加大型会展活动的组织、策划管理、接待和服务活动,培养锻炼了学生们的策划、创新、组织和协调能力,既支持了会展企业的发展,又促进了学校的教学工作,深受会展企业与学生家长的欢迎。
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(五)会展科研与教育的良性互动
由于会展业是一项新兴产业,即使在国际上,会展业的发展也是从20世纪70年代中期开始发生巨大变化的,再加上其本身的复杂多变,因此它的科学管理与经营、发展规律与趋势、效应与作用、经营模式与行业规则、数据统计与分析、人才培养与使用、科技运用与影响等许多问题,需要我们从理论上去探究。在这一方面,国际上开设会展专业与课程的旅游院校的专家学者们已作了大量的工作。他们充分利用互联网优势,建立会展业研究与信息交流的网站,互通行业信息,充实丰富了各处的教学内容。他们召开各种学术研讨会,交流各处的科研成果推动了教育与行业的发展。会展教育要求会展科研不断地深入,而不断深入的会展科研又必然大大推动会展教育的发展。会展教育与会展科研已形成了良性互动。
综上所述,可将国际会展教育的发展特点概括为:“起步早、发展快、院校多、课程齐、教材全、校企多合作、科研促教学、理论连实际” [2]。
三、我国会展教育发展特点
刘大可(2006)认为中国高等会展教育呈现以下4方面的特点。
(一)起步虽晚,发展速度快
从国外会展教育的发展历史看,美国第一门会议管理课程于1978年在内华达大学饭店管理学院开设,在展览界有较高知名度的德国瑞文斯堡大学会展管理系始建于1986年,而中国的高等会展教育最早开始于2001年上海工艺美术职业学院开设的展览设计专业。这意味着同国
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