星级酒店管理试题自选

判断题

7.在多种激励方式中酒店都会从激励方式中的任何一种适应到自己的酒店中。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:B 得分:1 回答正确

8.因为激励是人的一种内在驱动力，所以酒店经理无法直接激励员工。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:A 得分:1 回答正确

9.目标激励理论建立在行为理论的基础之上，只有工作中行动起来，才会离自己的目标更近。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:B 得分:1 回答正确

10.创造良好的环境是激励员工的起点。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:B 得分:1 回答正确

11.恐吓激励是最古老的激励方式，运用恐吓刺激员工的行为使之行动起来。特点是高压统治、威胁、惩罚。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:A 得分:1 回答正确

培训，让员工成长起来 初考成绩单

初考时间:2013-3-20 12:18:00时间限制:60分钟题目数:15个

单选题

1.在职培训中，（ ）始终被看作是最有效、使用最广泛的酒店一线员工技能培训方法。

A、集体培训法 B、入职培训法 C、四步培训法 D、在线培训法

正确答案:C 得分:1 回答正确

2.酒店级员工入职培训时间通常为（ ） A、2-5天 B、7-10天 C、一个月 D、三个月

正确答案:A 得分:1 回答正确

3.实施四步培训法的步骤顺序正确的是（ ） A、学员准备、培训准备、学员练习、实施培训 B、准备培训、学员练习、实施培训、评估培训 C、准备培训、实施培训、学员练习、评估培训 D、培训理论、准备培训、实施培训、评估培训

正确答案:C 得分:1 回答正确

4.（ ）是员工在职培训的标准与工具。 A、工作细则 B、工作任务 C、工作流程 D、工作标准

正确答案:A 得分:1 回答正确

5.参加酒店TTT课程的人选通常是（ ） A、酒店普通员工

B、本部门或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深员工 C、酒店高层管理人员 D、新入职员工

正确答案:B 得分:1 回答正确

多选题

6.下列选项中属于酒店级入职培训的内容的是（ ） A、酒店基础知识 B、本酒店介绍 C、优质对客服务 D、培训理论

正确答案:ABC 得分:2 回答正确

7.酒店级入职培训和部门级入职培训的不同之处在于（ ） A、培训时间长短不同 B、培训负责部门不同 C、培训内容不同 D、培训目的不同

正确答案:ABCD 得分:2 回答正确

8.四步培训法适用的培训方式有（ ） A、集体培训 B、自我培训 C、一对一培训 D、岗前培训

正确答案:AC 得分:2 回答正确

9.在职培训的内容有（ ） A、工作细则

B、确定工作任务 C、工作流程

D、确定工作岗位

正确答案:ABCD 得分:2 回答正确

10.下面对“一对一培训”解释正确的是（ ） A、针对性强

B、参加员工人数较多 C、一般用于技能培训

D、对带班员工要求高，要谨慎挑选人选

正确答案:ACD 得分:2 回答正确

11.酒店入职培训的益处有（ ） A、降低员工流动率

B、帮助新员工了解工作情况 C、调动新员工的积极性

D、表明酒店对新员工的期望

正确答案:ABCD 得分:2 回答正确

12.酒店企业的员工培训，通常包括（ ） A、知识 B、技能

C、工作态度 D、人生态度

正确答案:ABC 得分:2 回答正确

判断题

13.酒店业的TTT课程，是train the technology 的缩写。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:B 得分:1 回答正确

14.新员工在职培训也称技能培训，是针对不同员工工作岗位进行的。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:B 得分:1 回答正确

15.把员工要完成的各项工作任务按照逻辑顺序加以排列，就是员工工作任务清单。（ ） A、正确 B、错误

正确答案:A 得分:1 回答正确