生物化学（专升本）练习册以及答案

第四章 酶

一、选择题

1. 酶促反应的初速度不受哪一因素影响：

A ［S］ B ［E］ C ［pH］ D 时间 E 温度

2. 关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的：

A 饱和底物浓度时的速度

B 在一定酶浓度下，最大速度的一半 C 饱和底物浓度的一半

D 速度达最大速度半数时的底物浓度，

E 降低一半速度时的抑制剂浓度

3. 如果要求酶促反应v=Vmax×90％，则［S］应为Km的倍数是：

A 4.5 B 9 C 8 D 5 E 90

4. 酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应?

A Vmax不变，Km增大 B Vmax不变，Km减小 C Vmax增大，Km不变 D Vmax减小，Km不变

E Vmax和Km都不变

5. 作为催化剂的酶分子，具有下列哪一种能量效应?

A 增高反应活化能 B 降低反应活化能 C 产物能量水平 D 产物能量水平

E 反应自由能

6. 下面关于酶的描述，哪一项不正确?

A 所有的蛋白质都是酶 B 酶是生物催化剂

C 酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能 D 酶具有专一性

E 酶在强碱、强酸条件下会失活

7. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是

A 反馈抑制 B 非竞争抑制 C 竞争性抑制

D 非特异性抑制 E 反竞争性抑制

8. 下列哪一项不是辅酶的功能?

A 转移基团 B 传递氢

C 传递电子 D 某些物质分解代谢时的载体

E 决定酶的专一性

9. 下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的?

A 活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位

B 活性部位的基团按功能可分为两类，一类是结合基团、一类是催化基团 C 酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团 D 不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位

E 酶的活性部位决定酶的专一性

10. 酶共价修饰调节的主要方式是

A 甲基化与去甲基 B 乙酰化与去乙酰基 C 磷酸化与去磷酸 D 聚合与解聚

E 酶蛋白的合成与降解

11. 下列关于别构酶的叙述，哪一项是错误的?

A 所有别构酶都是寡聚体，而且亚基数目往往是偶数 B 别构酶除了活性部位外，还含有调节部位

C 亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化 D 亚基构象改变时，要发生肽键断裂的反应

E 酶构象改变后，酶活力可能升高也可能降低

12. 磺胺药物治病原理是：

A 直接杀死细菌

B 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂 C 细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂 D 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂

E 分解细菌的分泌物

13. 酶原激活的实质是：

A 激活剂与酶结合使酶激活 B 酶蛋白的变构效应 C 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心

D 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变 E 以上都不对

14. 同工酶的特点是：

A 催化作用相同，但分子组成和理化性质不同的一类酶 B 催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶， C 催化同一底物起不同反应的酶的总称： D 多酶体系中酶组分的统称

E 催化作用，分子组成及理化性质相同，但组织分布不同的酶

15. 将米氏方程改为双倒数方程后：

A 1／v与1／［S］成反比

B 以1／v对1／［S］作图，其横轴为1／［S］ C v与［S］成正比 ‘ D Km值在纵轴上

E Vmax值在纵轴上

16. 酶的非竞争性抑制作用引起酶促反应动力学的变化是：

A Km基本不变，VmAx变大 B Km减小，Vmax变小 C Km不变，Vmax变小 D Km变大，Vmax不变

E Km值与Vmax值都不变

17. 关于变构效应剂与酶结合的叙述正确的是

A 与酶活性中心底物结合部位结合 B 与酶活性中心催化基因结合 C 与调节亚基或调节部位结合 D 与酶活性中心外任何部位结合 E 通过共价键与酶结合

18. 酶原激活的生理意义是：

A 加速代谢 B 恢复酶活性

C 促进生长 D 避免自身损伤 E 保护酶的活性

19. 在下列pH对酶反应速度影响的叙述中，正确的是：

A 所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形 B 最适pH值是酶的特征常数

C pH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物

的形成与解离

D 针对pH对酶反应速度的影响，测酶活时只要严格调整pH为最适pH，

而不需缓冲体系

E 以上都对

20. 在存在下列哪种物质的情况下，酶促反应速度和km值都变小

A 无抑制剂存在 B有竞争性抑制剂存在 C 有反竞争性抑制剂存在 D 有非竞争性抑制剂存在

E 有不可逆抑制剂存在

21. 胰蛋白酶原经胰蛋白酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是：

A 别构效应 B 酶原激活 C 诱导契合

D 正反馈调节 E 负反馈调节

22. 关于多酶系统不正确的叙述有

A 为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系 B 多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性 C 许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的 D 参与糖酵解反应的酶属多酶系统

E 参与脂肪酸合成反应的酶不属多酶系统

23. 下列对酶的叙述，哪一项是正确的?

A 所有的蛋白质都是酶

B 所有的酶均以有机化合物作为底物 C 所有的酶均需特异的辅助因子

D 所有的酶对其底物都是有绝对特异性

E 少数RNA具有酶一样的催化活性

24. 关于酶促反应特点的错误描述是

A 酶能加速化学反应

B 酶在生物体内催化的反应都是不可逆的 C 酶在反应前后无质和量的变化 D 酶对所催化的反应有选择性

E 能缩短化学反应到达反应平衡的时间

25. 米曼氏方程式是 (P62)

Km+［S］ Vmax+［S］ A V= ------- B V= -------

Vmax［S］ Km+［S］ Vmax［S］ Km+［S］ C V= ------- D V= -------

Km+［S］ Vmax+［S］ Km［S］

E V= -------

Vmax+［S］

二、名词解释

1. 酶原和酶原激活——有些酶如消化系统中的各种蛋白酶以无活性的前体形式合成和分泌，然后，输送到特定的部位，当体内需要时，经特异性蛋白水解酶的作用转变为有活性的酶而发挥作用。这些不具催化活性的酶的前体称为酶原。如胃蛋白酶原.某种物质作用于酶原使之转变成有活性的酶的过程称为酶原的激活。

2. 同工酶——同工酶是一类催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫原性各不相同的一类酶。 它们存在于生物的同一种族或同一个体的不同组织，甚至在同一组织、同一细胞的不同细胞器中。至今已知的同工酶已不下几十种，如己糖激酶。

3. 酶的共价修饰调节——体内有些酶需在其它酶作用下，对酶分子结构进行修饰后才具催化活性，这类酶称为修饰酶。其中以共价修饰为多见，这时伴有共价键的修饰变化生成，故称共价修饰。由于这种修饰导致酶活力改变称为酶的共价修饰调节。体内最常见的共价修饰是酶的磷酸化与去磷酸化，由于共价修饰反应迅速，具有级联式放大效应，所以是体内调节物质代谢的重要方式。如糖原磷酸化酶的磷酸化与去磷酸化修饰作用。

三、问答题

1．试以磺胺药为例说明竞争性抑制作用的特点。 细菌利用对氨基苯甲酸、二氢蝶呤及谷氨酸作原料，在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，后者还可转变为四氢叶酸，是细菌合成核酸所不可缺的辅酶。磺胺药化学结构与对氨基苯甲酸十分相似对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶的活性中心，成该酶活性抑制，进而减少四氢叶酸和核酸的合成，最终导致细菌繁殖生长停止。临床上，一般磺胺药首剂加倍，因为竞争性抑制的显著特点是其抑制作用可用高浓度的底物来解除。。只要反应系统中加入的底物浓度足够高，就有可能使全部EI解离为E和I，E和底物形成E5，从而恢复酶的全部活性，所以竞争性抑制剂的存在使Km增大了(1+[1]／ki)倍，其增加的程度取决于ki 的大小和抑制剂的浓度，酶促反应速度v却因Km项增大而减小，但最大反应速度Vmax不受竞争性抑制剂的影响。

2．试比较三种酶的可逆性抑制的特点。 竞争性抑制 非竞争性抑制 反竞争性抑制 抑制剂结构 相似 I结合组分 I结合部位 增加底物浓度 Vm Km

不一定相似 不一定相似 E或ES ES E 活性中心 解除抑制 不变 增加 活性中心外 活性中心外 不能解除 减小 不变 不能解除 减小 减小 第五章 维生素

一、选择题

1

构成视紫红质的维生素A活性形式是: A 9-顺视黄醛 B 11-顺视黄醛 C 13-顺视黄醛 D 15-顺视黄醛

E 17-顺视黄醛