江苏省江阴市山观高级中学高中化学 专题4 第二单元《酯》学案（无答案）苏教版选修5

酯 学案

一、酯的结构

1、概念：酸和醇发生酯化反应生成的一类有机物，分为羧酸酯和无机酸酯 2、结构：

饱和一元酸和一元醇形成的酯的一般通式为_____ ____。 3、命名：根据酸和醇的名称命名为“某酸某酯”

HCOOCH3 CH3CH2COOCH3 CH3ONO2

二、酯的性质 1、酯的物理性质

低级酯是具有 气味的 体，密度比水 ， 溶于水，易溶于有机溶剂。 2、酯的化学性质：水解反应

A、酸性条件下，酯能水解，生成相应的_ ___和_ ___。 CH3COOC2H5+H2O B、碱性条件下，酯能水解，生成__ _和___ 。

△ CH3COOC2H5+NaOH

练习1、某实验小组从梨中分离出一种酯，其结构简式为CH3COOC6H13

（1）写出该酯酸性水解的化学方程式： 。

（2）水解产物中有一种物质不能与NaOH反应，但能与钠反应，试写出该物质与钠反应的化学方程式： 。 【思考】酯的水解规律

1、酯A B C D D 规律：

2、酯A B C E D E

规律：

HCl→B――→C?NaOH溶液

――→?△CuO

→D――→E?△

浓H2SO4

Δ

【练习】某一有机物A可发生下列变化：AC6H12O2

已知C为羧酸，且C、E不发生银镜反应，则A的可能结构有( )

A．4种 B．3种 C．2种 D．1种 三、酯的同分异构体

▲当碳原子相同时，饱和一元羧酸和饱和一元酯互为同分异构体。 羧酸类： 酯类：

例：C5Ｈ10O2属于羧酸和酯的同分异构体的结构简式：

例：芳香族化合物C8Ｈ8O2属于羧酸和酯的同分异构体的结构简式： 【思考】

C4Ｈ8O2除了羧酸和酯外，你还可能写出哪些结构简式？

四、酯化反应类型 （一）简单型

R1COOH+R2COOH

（二）多元羧酸与一元醇

例：乙二酸与甲醇酯化

（三）一元羧酸与多元醇酯化

例：乙酸与乙二醇酯化

（四）多元羧酸与多元醇之间酯化

例：乙二酸与乙二醇 1、生成普通酯

2、生成六元环状酯

3、生成高聚酯

（五）羟基酸的酯化

例：乳酸CH3CH(OH)COOH之间的酯化

1、生成普通酯

2、生成六元环状交酯

3、分之内脱水成环

4、生成高聚酯

五、与NaOH反应的有机物及定量规律

（1） （2） （3） （4） （5）

酯练习

1、有关羧酸和酯的叙述中，正确的是( )

A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示 B．酯都能发生水解反应 C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水 2、说法正确的是( )

A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应

B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子 C．浓H2SO4在酯化反应中只起催化剂的作用

D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面下，再用分液漏斗分离

3、列物质能够自身聚合成高分子化合物的是( )

4、 1mol 乙醇（其中的氧用 18O 标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应。

下列叙述不正确的是 （ ）

1818

A.生成的乙酸乙酯中含有O B.生成的水分子中含有O

C.可能生成 88g 乙酸乙酯 D.不可能生成 90g 乙酸乙酯

5、有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z，同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是( )

①乙酸丙酯 ②甲酸乙酯 ③乙酸甲酯 ④乙酸乙酯

A．①② B．②③ C．③④ D．①④

6、分子式均为C3H6O2的三种常见有机物，它们共同具有的性质最可能是( )

A．都能发生加成反应 B．都能发生水解反应 C．都能跟稀H2SO4反应 D．都能跟NaOH溶液反应 7、抗禽流感药物达菲可用莽草酸为原料来合成。莽草酸结构简式如下所示。下列说法正确的是( )

A．莽草酸的化学式为C7H6O5

B．1 mol莽草酸最多能和4 mol NaOH发生反应 C．莽草酸分子中所有碳原子共平面

D．莽草酸在一定条件下可以发生取代、加成、消去、氧化反应

8、贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式(反应条件略去)如下：

下列叙述错误的是( )

A．FeCl3

溶液可区别阿司匹林和扑热息痛

B． 1 mol阿司匹林最多可消耗2 mol NaOH C．常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛 D．C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物

9、一定量的有机物与足量的金属钠反应生成xL气体，在相同条件下同量的该有机物与足量的碳酸钠反应生成yL气体，已知x＞y,则该有机物可能是（ ）

A.C6H5COOH B.CH2=CH-COOH C. HOOC-CH(OH)CH2COOH D.C6H5OH

10、1 mol与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为( )

A．5 mol B．4 mol C．3 mol D．2 mol 11、已知无机含氧酸也能与醇反应生成酯，例如：CH3OH+HONO2

CH3ONO2+H2O。“沙林”是剧毒的神经毒

O CH3 —P—OH

剂，其学名为甲氟磷酸异丙酯。已知甲氟磷酸的结构式 ，则“沙林”的结构简式为 ( )

F O O

3 CH3 —P—O CH2CH2CH3 —P—O CH(CH3)2 A． B．CH

F O

O F

CH3CH2CH2 O—P—F CH3 CH3 2CH2CH C． —P—D．

OCH3

F

12、化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有 ( )

A．1种 B．2种 C．3种 D．4种

13、有一种酯A，分子式为C14H12O2，不能使溴的CCl4溶液褪色；A在酸性条件下水解可得B和C，B氧化可得

C。(1)写出A、B、C结构简式。

A、 B、 C、 (2)写出B的同分异构体的结构简式，它们都可以与NaOH溶液发生反应。

14、某有机化合物X(C7H8O)与另一有机化合物Y发生如下反应生成化合物Z(C11H14O2)：

(1)X是下列化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X是___(填字母)。

(2)Y的分子式是____________，可能的结构简式是________________________和 ________________________________________________________________________。

(3)Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得到F(C4H8O3)。F可发生如下反应：

该反应的类型是______________，E的结构简式是________________。 (4)若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为

________________________________________________________________________。