板粟丰产栽培技术

枝。如果嫁接苗生长旺盛，1年可多次摘心。冬季修剪时，其分枝即可留作主枝，生长旺的留出3个不同方向的主枝。中心干选留较高饱满芽处进行中截或轻截，其他枝条都剪除。第二年夏季再对延长枝摘心，培养第四主枝和第一侧枝。到冬季修剪时（即第三年萌芽前）再对骨干枝延长枝剪截，留长约40厘米。在距第一层主枝80～100厘米处选留1～2个方位好的粗壮枝作为第二层主枝，第二层主枝的方位与第一层主枝的方位要插空选留，避免上下重叠。主枝上选留侧枝；第一侧枝需距主干80厘米左右，主侧枝延长枝留饱满芽中截。其他非骨干枝需保留，作为辅养枝，但生长不能与骨干枝竞争，对过旺者要剪除或重短截，保证骨干枝的优势。第三年夏季对延长枝继续摘心，以培养第五主枝和下部三大主枝的第二侧枝和第四主枝上的第一侧枝。对主侧枝上生长过旺的枝条都要摘心，以培养结果母枝。第四年萌芽前的冬季修剪，可以完成树形，对主枝可以不短截；竞争枝可以疏剪或保留基部芽短截，细弱枝要疏除，强枝要改变角度，对主枝角度高的要用拉枝法调整角度。

②开心形修剪法 幼砧嫁接苗生长到50～60厘米时摘心定干，当年发出几个强旺的新梢。冬季修剪时选留角度开张的作为主枝，为了使主枝之间有一定的距离，只选留1个主枝，1个比较直立的中心枝进行短截；剪留30厘米，其他枝条疏除。第二年夏季在直立枝上萌生出的新梢选留方位适宜的作为第二和第三主枝，三个主枝要向三个方向生长，夹角120，主枝之间有一定的间隔，形成邻近的三主枝而不是邻接的三主枝，因为邻接三主枝负载量大时容易产生劈裂。第三年萌芽前的冬季修剪和夏季修剪主要是培养侧枝，每个主枝培养1个侧枝，侧枝要向外生长，形成背生侧枝，侧枝之间不要选对生枝，以免枝条重叠。其他枝条适当保持，但生长势要弱于主侧枝延长枝，过旺枝要疏除。第四年萌芽前的冬季修剪和夏季修剪主要是培养第二侧枝，要在第一侧枝的斜对面插空充分利用空间。当内膛长出旺枝时，要严格控制，通过重短截和摘心来控制生长，同时改变角度，使旺枝转变成结果母枝。

以上两种树形，都是通过冬夏修剪相结合快速形成的，如果只靠冬季修剪，树形形成慢，并且角度难以掌握。

２、结果树修剪。修剪原则是“中树助果”，做到树冠内通风透光良好，树冠间已相互接触的，对骨干枝应及时回缩，使枝间保持一定的空间，扩大露光表面

积，树冠间有较大空隙时，骨干枝要适当短截；剪后的栗树每平方米树冠投影应保留壮母枝10-15条，余下的母枝要短截。

进入结果期，修剪的任务是促进强壮结果母枝的形成，并使结果母枝的数量适当；还要控制结果部位外移，达到内膛结果，实现高产稳产和提高品质。 1.结果母枝的留量

结果母枝是结果的基础，生长季1个结果母枝一般长出2～4个结果枝。强的结果母枝能长出4个以上的结果枝，弱的结果母枝只能长出1～2个结果枝。结果母枝的数量太少，产量就低，但结果母枝过多，抽生的结果枝都比较弱，当年坚果变小，同时都形成弱结果母枝，第二年产量就会降低。所以，通过修剪稳定结果母枝的数量，就能达到丰产稳产。在决定结果母枝留量时需计算一下产量。 板栗和水果不同，坚果的含水量约占50％，而一般水果占90％，即干物质多4倍，同时板栗的球果中栗苞约占50％,如果板栗和水果光合产物相同，则板栗的产量也只有水果的10％。所以，一般丰产栗园亩产200千克，已经是相当高了。结实过多必将引起大小年。

从栗树树冠占地面积来看，如果全部占满，则光照郁闭、产量下降，所以1亩地栗树投影面积，按500平方米计算较为合适。每平方米产量为200千克÷500＝0.4千克。1个结果母枝按抽生2个结果枝，每个结果枝平均结1.5个球果，每个球果产2个坚果，则每个结果母枝平均产6个坚果。按120个坚果为1千克计算，则每个结果母枝应产0.05千克栗子，每平方米需留结果母枝数为0.4÷0.05＝8（个）。对于大粒品种，每平方米留6个结果母枝为宜。

结果母枝留量是产量的根据，也是修剪量的根据。1棵树修剪时，要先估计投影面积，如果1棵幼树占地4平方米，则应留32个结果母枝；大树占地20平方米，则留160个结果母枝。修剪时只需剪出几棵样板树，进行计算，其他树不必计算，可按样板树的稀密度修剪。

日本很重视栗树的修剪，近几年日方派专家和栗农来我国进行板栗修剪表演。从他们修剪的栗树来看，最重视的是结果母枝的留量，强调日本栗每平方米只留5～6个，我国板栗只要留6～8个，其它小枝全部剪除，修剪方法很容易掌握。他们修剪的树和北京怀柔、昌平地区栗农清膛修剪的经验非常相似。

经过日本专家修剪的栗树，实际上只留一定数量的结果母枝，其他枝条如发育枝、

雄花枝则全部清除。从第二年生长结果情况看出：雄花数量明显减少，延长枝比较旺盛，叶片少而单片叶面积大，结果量适中，栗实比较大，坐果率高，产量也比较高。这种方法无论对日本栗或中国的板栗都是基本合适的，但是长期应用这种方法会产生结果部位外移。要使结果母枝内外都有，要注重结果母枝的培养。 2.结果母枝的培养

培养和保持一定数量的结果母枝是丰产稳产的关键措施。培养结果母枝主要从两方面着手。

（1）保持结果母枝连续形成 结果母枝都是强壮枝。弱枝都是雄花枝，不但不能结果，而且大量消耗养分。结果母枝多数在枝条的前端，由于枝条越分越多，生长势越来越弱；强结果母枝即转变成弱结果母枝，再进一步变成雄花枝，就不能连续结果。

为了不使先端枝很快转弱，需对前端枝疏剪和短截。如果先端生长出较壮的4个枝条，即4个结果母枝，可保留2个，剪除1个，短截1个。如果长出3个强壮枝条，则保留1个，剪除1个短截1个。如果长出2个强壮枝条，则保留1个，剪除1个，或保留1个，短截1个。总之，结果母枝越弱越要多剪除少保留；结果母枝比较强，可以多保留少剪除。这样保留枝养分集中，可以抽生出较强的结果枝，又是来年的结果母枝，达到结果母枝连续形成的目的。短截枝一般剪到中下部，萌出枝条作为预备枝用。短截的反应，不同品种有很大区别，有的品种短截后能抽生出结果枝，这类品种，短截的数量可以增加。为了控制树冠扩大，也可以全树短截，结果母枝全部短截后，第二年可抽生出大量结果枝，粗壮的结果枝又是来年的结果母枝，这种修剪方法类似桃树修剪，使结果部位不会上移。不过有不少品种短截后不能抽生出结果枝，但也必须有相当数量结果母枝短截，以减少雄花量，增加叶面积，这些枝条可作为更新修剪的预备枝。

总之，通过保留、疏剪和短截，每平方米保留6～8个结果母枝较为合理，使保留的结果母枝营养集中而能连续结果，一般可连续结果5年左右。

（2）弱枝变强 通过前端延长枝的部分疏剪和短截，可使枝前端连续结果，但是由于越来越长，数量也越来越多，几年以后枝头还要衰弱下来。通过短截形成的小枝逐年变成内膛枝，这些小枝一般很难转强变成结果母枝，这就需要进行重截，进行小更新修剪。

小更新修剪是局部枝条回缩修剪的一种方法。当回缩到预备枝前端时，这些预备枝变成了顶端枝，由于营养集中和顶端优势的影响，小枝转强又形成较强的结果母枝。强结果母枝连续结果几年后又转弱，再更新修剪。每年有1/4左右的枝条进行小更新修剪，可使枝条上下错开形成立体结果。一般4～5年后全树枝条循环1次，使弱枝变强，保持结果母枝旺盛，这是丰产稳产的重要措施。 （3）旺枝变弱 板栗是强枝结果，但是过旺的枝条也不能结果。旺枝一般是砧木较大，嫁接后接穗营养过于集中而形成的；另一种是更新修剪压大枝，使伤口下生长出旺枝；还有一种是幼树生长旺盛形成旺枝。

我们要求旺枝变弱并不是变成弱枝，而是变成健壮的结果母枝。其方法有： ①摘心：当旺枝长到30～40厘米时摘心，可促使下部芽萌发形成副梢，粗壮的副梢第二年能抽生结果枝，所以这类副梢也是结果母枝。

②中截：冬季修剪将旺枝中截，促使下部芽萌发出几个枝条，在光照好的情况下，可形成结果母枝，对萌发过旺的还可以摘心，控制生长，形成副梢结果。 ③改变角度：对直立枝用绳子捆绑，使其变成平生或下垂，这种角度，使芽的萌发率提高，萌出较多的小枝，削弱生长势而转化成结果母枝。改变角度后萌发出过旺的枝，也需结合摘心来控制生长，形成副梢结果。 3.细弱枝的处理

板栗与其他果树在生长结果上有较大区别，一般果树是弱枝结果（过弱枝除外），而板栗是强枝结果。弱枝有两种，一种是雄花枝，开大量雄花消耗大量养分；另一种是弱发育枝，萌发后生长一些叶片。

以上两类枝条群众称\白吃饱\，一般不能转化为结果枝，在修剪时，除一小部分留作预备枝外，其他枝全部剪除（见弱枝修剪法示意图）。把雄花枝都剪除，是否会影响板栗的授粉呢？这一点不必担心，因为结果母枝抽生的结果枝除有雌花外，还有大量的雄花，而且雄花的数量远远大于雌花的数量，授粉是足够的。在修剪时内膛适当保留一些弱枝是必要的，可以增加叶片数，同时可作预备枝，在以后更新修剪时加以利用。 4.大枝回缩

前面谈的小更新修剪，也是大枝回缩中的一种轻度回缩。回缩大枝对于树形紊乱，修剪基础差的栗树尤为重要。回缩时要掌握以下几项原则。