出口食品生产企业卫生注册登记通用评审记录

有毒有害物品的存放：存放方法、管理、标识 有毒有害物品的验收：成分、来源、批准证明 有毒有害物品的使用：人员培训、现场操作、 记录、对食品和食品接触面及食品包装物料的污染控制 实验室有毒有害物品使用：购买、验收、领用、 存放、配制、污染控制、使用记录 9 实验室 1.1.1.1.1.11 核查项目 实验室：与检验能力的适应程度、规章制度、资质证明（适用时）、检验标准资料、检验项目、检验设施、设备、仪器 实验室检验人员：数量与检验项目的适应程度、培训状况、资质和操作，参加比对或盲样检测情况（适用时） 检验设施、仪器设备的计量检定：定期检定校准记录、标识 检验操作：抽样计划、样品交接、留样、检测记录、检验合格单 检验结果：原料、半成品、成品及过程监控所涉及的实验室检验结果与现场检查的符合性，阳性检验结果原因分析及其相应的处置措施 外部委托实验室：资质、检测项目和计划、满足企业日常检测需要的情况、委托合同（或协议）

10 质量管理 1.1.1.1.1.12 核查项目 卫生注册申请书：企业基本情况的符合性 卫生质量体系：体系文件规定与现场运行的符合性 和效果 HACCP食品安全管理体系：体系文件规定与现场运行的符合性和效果（适用于需验证HACCP体系的评审） 卫生质量体系文件及HACCP食品安全管理体系文件所要求的记录：完整性、准确性、真实性 企业生产卫生条件不符合要求或出现不合格品时的处置：原因分析、纠正措施和处理措施 客观描述 客观描述 卫生质量体系的内部审核：内部审核的有效性 HACCP食品安全管理体系的内部审核：与卫生质量体系统一进行的内部审核的有效性（适用于需验证HACCP体系的评审） 管理评审：管理评审的有效性 安全卫生质量检验工作的追溯：出现过的重大事件及其后续处理情况 出口产品的安全卫生质量情况：出口产品检验检疫不合格、出口退货及被国外主管当局通报的情况 其他需要说明的问题： 现场评审结论： □ 现场评审合格。 □ 存在严重不符合项，现场评审不合格。 □ 存在不符合项（见评审不符合项及跟踪报告），企业必须在 天内完成 整改，经跟踪评审合格后推荐注册。 评审组组长（签名）： 评审组成员（签名）： 年 月 日 评审组声明： 本评审组依据： □ 《出口食品生产企业卫生要求》 □ SN/T1443.1—2004《食品安全管理体系要求》 □ (注: 其他依据) □ 本评审组对该企业进行了文件评审和现场评审，并对评审记录、评审不符合项及跟踪报告 和评审结论负责。如主管部门对此次评审提出异议，评审组将提供相应的补充说明。 评审组组长（签名）： 评审组成员（签名）： 年 月 日 出口食品生产企业卫生注册登记评审不符合项和跟踪报告

企业名称 不符合项描述 企业地址 整改跟踪情况记录 跟踪结论 企业负责人： 跟踪检查人： 评审组长：

年 月 年 月 日 日