学前儿童保育学-自学指导书

《学前儿童保育学》自学指导书

张新华编写

自学学时：48学时 推荐教材

《保育员工作指南》北京师范大学实验幼儿园主编，北京师范大学出版社，2012年12月第1版 参考书目

1.但菲.0－3岁婴儿的保育与教育. 北京：高等教育出版社，2013.4 2.史静敏 马士薇. 保育员（初级）. 北京：中国劳动社会保障出版社

3.李季湄 冯晓霞.3－6岁儿童学习与发展指南解读.北京：人民教育出版社，2013.3 4.教育部基础教育司.幼儿园教育指导纲要解读.南京：江苏教育出版社，2002.2 5.王明珠. 幼儿园一日活动教育细节69例.中国轻工业出版社.北京：2014.2

考核方式：平时作业×30％＋笔试（开卷）×70％

第一章：幼儿园保育工作简介

一、本章自学内容与要求

保育工作的概念、幼儿园保育工作的特点、幼儿园保育工作的内容、幼儿园保育员的工作职责等。

一、保育工作的概念 二、保育工作的重要性 三、幼儿园保育工作的特点 四、幼儿园保育工作的内容 五、幼儿园保育员的工作职责 二、重点与难点

保育的概念、保育员的工作职责。 三、学习方法指导 理论联系实际。 四、典型例题介绍、

1. 幼儿园保育工作的特点是什么？ （1）注重年龄特点和个体差异。 （2）注重物质环境和精神环境创设。

（3）与幼儿一日生活的各个环节相融合。 （4）与教育工作相渗透。 （5）幼儿园与家庭合作实施保育。 2.幼儿园保育员的主要职责是什么？

（1）负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生和消毒工作；

（2）在教师指导下，科学照料和管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动； （3）在卫生保健人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度； （4）妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。

第二章：保育员常规工作

一、本章自学内容与要求

幼儿园各个环节的保育工作，各环节的工作内容、操作方法及标准、注意事项、小窍门和案例。 1.来园准备 2.盥洗环节 3.就餐环节 4.饮水和喝奶环节 5.如厕环节 6.户外活动环节 7.睡眠环节 8.午点环节 九、离园环节 十、夜班环节 二、重点与难点

各环节的工作内容、操作方法及标准、注意事项。 三、学习方法指导 理论联系实际。 四、典型例题介绍

1.盛放开水的壶要立即 降温 或放到幼儿 摸不到 的地方，不能直接给幼儿饮用开水。

2.在盥洗过程中，培养幼儿盥洗的 自主性 和 节约用水 的良好习惯。 3.对年龄较小的幼儿喂饭时要 蹲下 ，面对幼儿，待其口腔内的食物完全咽下后再喂，以免引起呛咳甚至 窒息 。

4.负责看午睡的教师不能 离岗 ，要巡回 观察 幼儿的睡眠状况。

5.对未入睡幼儿的 行为 要引起注意，口内不能含东西，手里不能拿过小的玩具或物品，避免将其塞入 鼻腔 或吞食，引起窒息。

6.保育员可以协助教师在离园前和幼儿进行 总结性 谈话，以一日或一周生活进行 简单小结 。 7.案例 盥洗室里的故事

有一阵子，我发现班上不少孩子总喜欢往盥洗室跑，孩子的异常举动引起了我的注意。我悄悄地跟了进去，看到的是六个水笼头齐刷刷地被开到了最大，瞳瞳兴奋地拉着我的衣角说：“老师，你看！好大的瀑布啊！这是我们做成的。”看到此情景，作为老师你认为应该如何去教育呢？

答：很多时候，老师要站在孩子的视角看问题，理解孩子的行为。同时，幼儿生活经验比较缺乏，自我保护意识薄弱，老师在行为习惯、安全教育上要给予适时适度的引导。 策略：1.宽容、理解幼儿的行为。 2.积极引导孩子认识水，珍惜水资源。 8.案例 你经常这样组织“离园活动”吗？

接近放学的时间，张老师环视一下教室里闹哄哄的孩子们，随手拿起书架上的一沓图书，不考虑幼儿的年龄阶段和兴趣特点，散沙式地分发给每桌的孩子，孩子们拿到书，有的漫不经心地翻来翻去，有的把书卷起来做望远镜，有的更是一脸的焦躁不安。而此时，鹏鹏大叫起来：“老师，他抢我的书……”在老师解决问题的同时，图书损坏的情况也频繁发生…… 该老师的问题出在哪里？你认为离园活动应该怎样去组织和安排？

答：该老师离园活动的组织方式是随意应付式，除了用看书来让幼儿打发时间外，一些教师还会用播放动画片等类似的组织方式。

离园前教育活动的组织可以安排：（1）幼儿自主的闲暇活动；（2）区域的自选活动；（3）一日活动的回忆；（4）形式多样的阅读活动；（5）有趣的游戏活动

第三章：教育活动中的保育工作

一、本章自学内容与要求

幼儿园是实施保育和教育的机构，保育与教育相结合是幼儿园工作的基本原则。具体的了解集体教育活动中的保育工作、区域游戏活动中的保育工作、户外体育活动中的保育工作、一日生活中的随机教育和班级保育环境创设工作。了解书本后面的案例分析以及班级保育环境创设工作之活动室墙面保育环境的创设、盥洗室保育环境的创设、睡眠室保育环境的创设与班级门口环境创设。 1.集体教育活动中的保育工作 2.区域游戏活动中的保育工作 3.户外体育活动中的保育工作

4.一日生活中的随机教育 5.班级保育环境创设工作 三、学习方法指导 理论联系实际。 四、典型例题介绍

1.幼儿园是对 3岁 以上幼儿实施 保育和教育 的机构，坚持保育与教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美全面发展的教育，促进其身心和谐发展是幼儿园教育的目标。

2.在教学活动中，保育员还应根据活动的需求协助教师对幼儿进行 个别指导 ，特别是在 操作活动 中关注幼儿的学习情况，及时反馈给教师。

3.在区域游戏活动中，准备的材料要安全、卫生，具有 教育性 ，符合幼儿的 年龄特点 ，以利于培养幼儿的各种能力。

4.在日常的 随机 教育中，保育员要注意多采用 鼓励 的方式给幼儿以积极、正面的引导。

5.幼儿园环境是指幼儿园内部能够满足幼儿身心发展所必须具备的一切 物质 条件和精神条件的总和，而幼儿身心发展的环境又包含有 保育和教育 双重性质。 6.幼儿期是孩子生长发育的 关键期 ，养成良好的进餐行为习惯，摄取丰富的营养是幼儿 成长 的重要保证。

7.案例：“户外活动时，孩子们都在开心地玩着大型玩具。明明和小宇却在大型玩具旁‘研究’癞蛤蟆。每隔一会儿，癞蛤蟆便能逮住正在飞舞的小虫子，他们俩人边看边喊‘加油??’，可开心了。可是吃饭时间快到了，很多孩子都已经进教室了。若让两个孩子继续研究，与班级常规相违背，若强行让孩子进教室，又怕扼杀了孩子的兴趣和好奇心。那么该让孩子继续‘研究’吗？”作为教师我们应该如何做呢？

答：这一情境并不一定要用呵斥的方法，还可以适当运用以下方法，培养幼儿的各种能力。 （1）我们会利用这一情境来培养孩子的观察能力。保护他们的观察兴趣，教给他们一些观察的方法，引导幼儿更科学、更全面进行观察。 （2）利用这一情境来发展幼儿的语言能力

“幼儿的语言能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言能力的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。”我们要看到，在这个情境中包含着那么多语言发展的契机啊！

（3）使幼儿获得有关的科学知识，激发他们的认识兴趣和探究欲望，

癞蛤蟆在我们成人看来又丑陋又可怕，但幼儿却喜欢，乐于探究。正是在这样的探究中，幼儿逐步认识了外部的世界，萌发了对自然的热爱和对科学的兴趣。

（4）发展幼儿的社会品质，帮助幼儿理解并遵守日常生活中基本的社会行为规则。