中国蓝莓种植与深加工市场竞争调研与投资价值评估报告(2014-2018)

中国蓝莓种植与深加工市场竞争调研与投资价值评估报告（2014-2018）

出版时间：2014年

正文

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在我国北方，东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔（俗称笃斯、都柿）、越桔（俗称红豆）等蓝莓类植物的野生品种资源。这里生长的蓝莓，风味独特，酸甜适宜，口感好，可用来食用、制作饮料、香料、酿酒之用。因为其资源稀缺再加上采摘困难以及其富含的营养元素，所以野生蓝莓价格一直居高不下。长白山及大小兴安岭一带的野生蓝莓原来均是通过当地居民去永冻层采摘所得，其量很少，大部分加工企业只能通过收购才完成加工销售。因为东北资源的独特性，加上政府的支持，许多企业和研发机构慢慢参与进来，蓝莓越发受到人们的重视。目前长白山及大小兴安岭一带蓝莓研发机构出现了两大分水岭，黑龙江一带研发机构以奥兰特生物技术开发有限公司为典型。长白山一带研发机构以蓝舰生物技术开发有限公司为代表。

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观研天下（Insight&Info Consulting Ltd）发行的报告书主要研究蓝莓种植与深加工行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分

析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议。

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调研方式和数据来源：观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统 计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监 测数据库。

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第一篇 蓝莓基础篇 1 第一章 蓝莓产业相关概述 1 第一节 蓝莓作物基础概述 1 一、蓝莓特征 1 二、生长习性 1 三、繁殖培育 2

第二节 蓝莓病虫害及防治 2 第三节 蓝莓价值分析 3 一、蓝莓具观赏价值 3

二、蓝莓食用价值 4 三、蓝莓应用价值 5 四、蓝莓保健作用 5 第四节 蓝莓与花青素 6 一、花青素简述 6 二、花青素的功效 6

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第二章 蓝莓种植与栽培品种研究 8 第一节 矮丛蓝莓 8 一、美登（BLOMIDON） 8 二、芬蒂（FUNDY） 8 第二节 半高丛蓝莓 8 一、北陆（NORTHLAND） 8 二、北蓝（NORTHBLUE） 8 三、北村（NORTHCOUNTRY） 8 第三节 高丛蓝莓 9 一、康维尔（COVILLE） 9 二、达柔（DARROW） 蓝莓 9 三、蓝丰（BLUECROP） 9 第四节 兔眼蓝莓 9

一、芭尔德温（BALDWIN） 9 二、园蓝（GARDENBLUE） 9 三、粉蓝（POWDERBLUE） 10