早餐示范工程主食加工配送中心建设项目可行性研究报告

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早餐示范工程主食加工配送中心建设项目

可行性研究报告

早餐示范工程主食加工配送中心建设项目可行性研究报告

目 录

第一章 总 论........................................................................................................................................ - 1 -

1.1项目名称及工作阶段 ................................................................................................................. - 1 - 1.2项目建设单位概况 ..................................................................................................................... - 1 - 1.3可行性研究报告编制内容 ......................................................................................................... - 1 - 1.4可行性研究报告编制依据 .......................................................................................................... - 2 - 1.5项目提出的背景 .......................................................................................................................... - 2 - 1.6 建设地点 .................................................................................................................................... - 4 - 1.7 产品方案和生产规模 ................................................................................................................ - 4 - 1.8 建设内容及规模 ........................................................................................................................ - 5 - 1.9 建设进度安排 ............................................................................................................................ - 6 - 1.10 总投资及资金来源 .................................................................................................................. - 7 - 1.11经济效益情况 ........................................................................................................................... - 7 - 1.12主要经济技术指标 ................................................................................................................... - 7 - 1.13 结论及建议 .............................................................................................................................. - 8 - 第二章 项目背景及建设必要性 .......................................................................................................... - 10 -

2.1 项目背景 ................................................................................................................................... - 10 -

2.1.1 区域背景 ........................................................................................................................ - 10 - 2.1.2 经济背景 ........................................................................................................................ - 10 - 2.2 建设的必要性 .......................................................................................................................... - 11 -

2.2.1 早餐质量与人民群众的身体健康息息相关 ................................................................ - 11 - 2.2.2 满足居民对早餐“便利、实惠、营养、卫生”的要求 ............................................ - 13 - 2.2.3经营环境的改变要求早餐工程进一步升级转变 ......................................................... - 14 -

第三章 市场前景分析 .......................................................................................................................... - 16 -

3.1 国内餐饮产业现状及发展趋势 ............................................................................................. - 16 - 3.2 国内早餐市场及政府早餐工程发展现状 ............................................................................. - 17 -

3.2.1 国内早餐市场发展现状及存在的问题 ........................................................................ - 17 - 3.2.2 政府早餐工程发展现状 ................................................................................................ - 20 - 3.3xxx早餐市场概况 ...................................................................................................................... - 21 - 3.4 xxx早餐工程存在的不足及问题 ............................................................................................. - 21 - 第四章 建设地址及建设条件 .............................................................................................................. - 23 -

4.1 建设地点 .................................................................................................................................. - 23 - 4.2 建设条件 .................................................................................................................................. - 23 -

4.2.1 自然条件 ........................................................................................................................ - 23 - 4.2.2交通条件 ......................................................................................................................... - 23 - 4.2.3 公用设施条件 ................................................................................................................ - 24 -

第五章 项目建设方案 .......................................................................................................................... - 26 -

5.1 总体规划 .................................................................................................................................. - 26 -

5.1.1 指导思想 ........................................................................................................................ - 26 - 5.1.2 布局规划原则 ................................................................................................................ - 26 - 5.1.3 功能区划 ........................................................................................................................ - 27 - 5.2 总平面布置 .............................................................................................................................. - 27 - 5.3 产品方案和生产规模 ............................................................................................................... - 27 -

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5.3.1产品方案 ......................................................................................................................... - 27 - 5.3.2生产规模 ......................................................................................................................... - 28 - 5.4 建设内容及规模 ...................................................................................................................... - 29 - 5.5 工程方案 .................................................................................................................................. - 29 -

5.5.1 设计依据 ........................................................................................................................ - 29 - 5.5.2 建筑工程方案 ................................................................................................................ - 30 - 5.5.3工艺方案 ......................................................................................................................... - 31 - 5.5.4设备方案 ......................................................................................................................... - 33 - 5.6 公用辅助工程 .......................................................................................................................... - 36 -

5.6.1 设计依据 ........................................................................................................................ - 36 - 5.6.2 公用辅助工程方案 ........................................................................................................ - 36 - 5.6.3 园区信息系统建设 ........................................................................................................ - 38 -

第六章 环境保护 .................................................................................................................................. - 40 -

6.1 环境质量标准及控制依据 ...................................................................................................... - 40 - 6.2 项目区环境现状 ...................................................................................................................... - 40 - 6.3 项目施工期对环境的影响及采取措施 .................................................................................. - 41 -

6.3.1 项目施工期对环境的影响 ............................................................................................ - 41 - 6.3.2 项目施工期的环保措施 ................................................................................................ - 41 - 6.4 项目营运期对环境的影响及治理措施 .................................................................................. - 42 -

6.4.1 项目营运期对环境的影响 ............................................................................................ - 42 - 6.4.2 项目营运期的环保措施 ................................................................................................ - 42 - 6.5环境影响评论结论 ................................................................................................................... - 43 -

6.5.1结论 ................................................................................................................................. - 43 - 6.5.2建议 ................................................................................................................................. - 43 -

第七章 资源节约和利用 ...................................................................................................................... - 44 -

7.1编制依据 ................................................................................................................................... - 44 - 7.2国家建筑节能降耗政策 ........................................................................................................... - 45 - 7.3能源消耗种类和数量分析 ....................................................................................................... - 46 -

7.3.1电力消耗 ......................................................................................................................... - 46 - 7.3.2天然气消耗 ..................................................................................................................... - 46 - 7.3.3热力消耗 ......................................................................................................................... - 47 - 7.3.4 水资源消耗 .................................................................................................................... - 47 - 7.4能耗指标估算及供应能力分析 ............................................................................................... - 47 -

7.4.1项目能耗估算分析 ......................................................................................................... - 47 - 7.4.2项目能源供应分析 ......................................................................................................... - 48 - 7.5节能措施 ................................................................................................................................... - 48 -

7.5.1建筑节能措施 ................................................................................................................. - 49 - 7.5.2电力节能措施 ................................................................................................................. - 49 - 7.5.3燃气节约措施 ................................................................................................................. - 49 - 7.5.4热力节能措施 ................................................................................................................. - 50 - 7.5.5水资源节约措施 ............................................................................................................. - 50 -

第八章 劳动安全卫生与消防 .............................................................................................................. - 51 -

8.1 设计依据及标准 ...................................................................................................................... - 51 -

8.1.1 法律法规 ........................................................................................................................ - 51 -

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8.1.2 标准依据 ........................................................................................................................ - 51 - 8.2 劳动安全卫生 .......................................................................................................................... - 51 -

8.2.1 职业危险有害因素分析 ................................................................................................ - 51 - 8.2.2 劳动安全卫生防护措施 ................................................................................................ - 52 - 8.3 消防.......................................................................................................................................... - 53 - 第九章 项目组织管理及人员配置 ...................................................................................................... - 54 -

9.1 项目组织机构 .......................................................................................................................... - 54 -

9.1.1 项目建设期的组织与管理 ............................................................................................ - 55 - 9.1.2 项目运营期的组织与管理 ............................................................................................ - 56 - 9.2 人员配置 .................................................................................................................................. - 56 - 9.3 人员培训及考核 ...................................................................................................................... - 56 - 9.4 劳动制度 .................................................................................................................................. - 57 - 第十章 项目招标与实施进度 .............................................................................................................. - 58 -

10.1 项目招标 ................................................................................................................................ - 58 -

10.1.1 工程招标范围 .............................................................................................................. - 59 - 10.1.2 招标组织形式 .............................................................................................................. - 59 - 10.1.3 招标方式 ...................................................................................................................... - 59 - 10.2 项目实施进度安排 ................................................................................................................ - 61 - 第十一章 投资估算与资金筹措 .......................................................................................................... - 64 -

11.1 投资估算 ................................................................................................................................ - 64 -

11.1.1 编制依据 ...................................................................................................................... - 64 - 11.1.2 编制范围及方法 .......................................................................................................... - 64 - 11.1.3 总投资估算 .................................................................................................................. - 65 - 11.2 资金来源 ................................................................................................................................. - 65 - 第十二章 经济评价 .............................................................................................................................. - 67 -

12.1 经济评价依据及范围 ............................................................................................................ - 67 - 12.2 评价参数及基础数据的确定 ................................................................................................ - 67 - 12.3 财务效益与费用估算 ............................................................................................................ - 68 -

12.3.1 经营收入估算 .............................................................................................................. - 68 - 12.3.2 成本费用估算 .............................................................................................................. - 68 - 12.3.3 利润与利润分配 .......................................................................................................... - 69 - 12.4 财务分析 ................................................................................................................................ - 69 -

12.4.1 财务盈利能力分析 ...................................................................................................... - 69 - 12.4.2 财务生存能力分析 ...................................................................................................... - 71 - 12.5 不确定性分析 ........................................................................................................................ - 71 -

12.5.1 盈亏平衡分析 .............................................................................................................. - 71 - 12.5.2 敏感性分析 .................................................................................................................. - 71 - 12.6 经济评价结论 ........................................................................................................................ - 71 - 第十三章 社会效益分析 ...................................................................................................................... - 72 -

13.1 社会影响分析 ........................................................................................................................ - 72 -

13.1.1 项目建设对地区经济社会发展的影响 ...................................................................... - 72 - 13.1.2 项目建设对地区经济发展的影响 .............................................................................. - 72 - 13.2社会效益分析 ......................................................................................................................... - 73 - 13.3 互适性分析 ............................................................................................................................ - 74 -