杭州绿盛集团公司技术中心总结

附件二：

绿 盛 集 团 新 产 品 开 发 管 理 流 程

（2014版本）

一、目的

为规范公司新产品开发的管理，清晰新产品开发过程中各部门的职责，促进公司各部门间高效协调配合，有效促进新产品开发流程。

二、适用范围

本流程适用于提出新产品概念、新产品立项、新产品开发实施阶段过程中涉及的各个环节（不包含新品上市管理流程）。

三、主导及参与部门

品牌部：为新产品开发管理的主导部门；

营销中心：企划部、销售部； 研发品控中心：研发部、品控部； 生产中心、采购中心； 财务审计中心：财务部；

四、工作流程 （一）立项阶段

1、立项依据：根据公司发展委员会、品牌部、研发部提出的新品概念，结合集团发展策略和行业发展趋势。

2、部门分工：品牌部收集相关市场信息，包括行业情况、竞争产品情况、消费者情况和集团自身同类产品情况；研发部对主要竞品进行技术指标评估并确定目标样；生产中心确认公司现有生产设备情况是否可以满足新品生产需求；品牌部结合以上信息，编制项目可行性分析报告；

3、召集立项会议及报批：品牌部召集公司高层、企划、销售、研发、品控、生产、采购、财务等相关领导和部门进行项目立项会议，讨论产品要求、成本要求、设备需求、预设项目进度等各方面内容，根据会议共识来确定项目是否继续操作；若确定继续操作，由品牌部编制《项目立项书》，报集团总裁审批后，新产品开发项目正式启动。

（二）实施阶段

1、品牌部

（1）品牌部根据《项目立项书》制定《项目总控表》、《研发项目书》、《包装项目书》，下发至相关部门，相关部门根据《项目总控表》开展新产品的各项工作。

（2）品牌部根据项目实施进度不定期召开阶段性项目协调会，协调相关职能部门工作，形成《会议纪要》，确保新产品按《项目总控表》进度开发。

（3）确定产品的品名、口味、卖点； （4）确定产品规格（包括克重和装箱数）； （5）确认产品成本（包括配料成本、包装成本等）； （6）制定价格体系； （7）进行消费者口味测试； （8）进行包装测试；

2、研发部

（1）根据《研发项目书》进行新产品研发；

（2）研发部需对研发产品进行口味测试，研发样品等同于竞品样品或优于竞品样品时，需提交给品牌部2个产品样，由品牌部做消费者测试，根据消费者反馈再进行反复调整，在新产品口味确定后，指导生产车间进行中试，以确定新产品口味的稳定性。

（3）对新产品样品并进行封样；

（4）联合生产中心进行生产可行性分析；

（5）提供出成率、水分含量等指标给品牌部、财务部； （6）确定新产品配料表、原辅料；

（7）牵头组织新产品保质期、包材等稳定性试验；

（8）提供新产品文字描述、技术参数等基础文字，供品牌部提炼卖点等信息；

（9）中试后联合财务部核算新产品开发成本并提供给品牌部； （10）参与新产品包装审核； （11）提供配料表、保质期等； （12）编制新产品工艺流程。 3、品控部

（1）对研发部、生产车间提供的样品进行检测，并出具检测报告； （2）提供新产品条码、标准号、新产品厂名、厂址、营养成分表等技术性文字；

（3）参与新产品包装审核，重点负责审核产品标识标签的合规性；

（4）咨询、申报相关的支持性技术文件，提供新产品的质量检验报告至品牌部。

（5）提供产品包装上需要标识的相关证件号，审批后提供给品牌部（同时提供电子版本）；

4、企划部

（1）按照《包装项目书》开始新产品包装设计，提供2个及以上通稿，根据消费者测试进行反复修改直至形成定稿；

（2）牵头生产部进行包装尺寸、装箱技术标准的验证、试验并确认； （3）主导包装定稿工作，会同供应部发给供应商进行实物打样和签样。

5、供应部

（1）提供原辅料采购成本及市价趋势至研发部； （2）协助企划部进行包装定样； （3）确认包材供应商，跟踪包装打样。 6、生产中心

（1）联合研发部对新品进行生产可行性分析，确认设备、人员、产能等； （2）协助企划部进行包装尺寸、装箱技术标准的测量、试验并确认； （3）生产车间在研发部的指导下进行中试，中试生产量不得高于最低生产量的二分之一；

（4）生产车间应将中试过程中存在的异常情况或建议反馈给研发部。 7、财务部

（1）根据供应、研发、品控、生产等部门提供的原料、辅料、包材等价