綦江木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量的HPLC分析

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綦江木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量的HPLC分析

作者：邓才富 谭秋生 罗舜 罗川 章文伟 杨永东 徐广 来源：《中国民族民间医药·上半月》2016年第03期

【摘 要】 目的：考察綦江木瓜各主产区域不同药材样品中熊果酸与齐墩果酸含量差异。方法：采集綦江木瓜主产乡镇的皱皮木瓜样品，置沸水中烫至外皮灰白色取出，切制为2～4 mm厚片，50 ℃恒温干燥后粉碎，采用高效液相色谱法测定熊果酸与齐墩果酸含量。结果：綦江木瓜11批药材样品中，熊果酸和齐墩果酸的含量总和最高的是打通镇大罗村的样品，含量为0.651%，最低的是三角镇木瓜海棠园的长俊木瓜和渝綦木瓜，分别为0.375%和0.378%；熊果酸含量规律与熊果酸和齐墩果酸的含量总和相一致，齐墩果酸含量则有所差异。结论：不同产区所产木瓜药材在熊果酸和齐墩果酸两个指标成分的含量上有较大的差异，同一区域不同品种间也有一定的差异；同一品种在不同的产地或海拔条件下熊果酸与齐墩果酸比值有较大地差异，同一区域不同品种间也有一定的差异。

【关键词】 皱皮木瓜；熊果酸；齐墩果酸；栽培类型

【中图分类号】R284.1 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2016）05-0015-03 皱皮木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa （Sweet） Nakai干燥近成熟果实[1-2]。具有平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压等功效，是治疗高血压、高血脂、风湿等疾病的良药。重庆市为川木瓜的主要产区[3]，以綦江区木瓜种植面积最大[4]，是农业部中国果菜专家委员会授予綦江区“中国优质木瓜之乡”、“中国木瓜科技创新示范区”。由于全区木瓜分布广，各地海拔高度和地质背景有所不同，为了能够整体掌握綦江木瓜的质量状况，项目组通过全区木瓜种植状况的调研后，采集各主产乡镇及主要栽培类型的木瓜样品，开展熊果酸和齐墩果酸的含量的HPLC分析，以期为产区木瓜的质量评价和产业链延伸提供科学依据。 1 仪器与材料

1.1 试剂和试药 熊果酸（批号：110742-201421）、齐墩果酸（批号：110709-201206）购自中国食品药品检定研究院。甲醇为色谱纯，水为超纯水，其余试剂均为分析纯。

皱皮木瓜样品于2015年8月12～13日，采集于重庆市綦江区石角镇、三角镇、石壕镇、打通镇等木瓜主产乡镇，鉴定为贴梗海棠Chaenomeles speciosa（Sweet） Nakai的果实。木瓜样品情况如表1所示。

1.2 仪器 岛津LC-20AT高效液相色谱仪（LC solution色谱管理处理软件、CTO-20A柱温箱、SIL-20A自动进样器、SPD-M20A二极管阵列检测器、CBM-20ALite系统控制器）；