4-24月婴儿辅食制作方法

97．松仁玉米烙

原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 做法：

．将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。

．将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 ．不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 98．什锦沙拉

原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 做法：

．将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 99．萝卜仔排煲

原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜 做法：

．将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。

．将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 功效：润肺补脑。