广州市首届餐厨垃圾研讨会部分PPT内容

（五）存在的问题

肥料、饲料登记的难度 资源化程度不高，经济性不强 预处理复杂 减量化程度低，加大处理费用 工艺技 术层面 厨余垃圾处理臭味难控制 工艺技术层面——肥料、饲料登记的难度

? 垃圾制肥难 ? 好氧堆肥工艺占地大 在土壤、水、农产 急性、亚急性品中的残留及对 试验和致畸、生态系统的污染 致癌、致突变和影响。 试验结果。 在3个不同地区、2年以上的田间肥效试验资料、安全用量及使用技术记录说明 没有1例以垃圾为原料生产肥料而登记注册成功的案例。

工艺技术层面——预处理复杂、能耗高

分选除杂（筛分） 垃圾制浆 杂质含量高达25%， 主要表现为纸张、塑物料需呈“液态”搅 料袋、骨头、织物、拌和“传质” 玻璃等 反应器有效容积减须将原生垃圾制作为 少，且造成机械堵塞 浆料态

工艺技术层面——厨余垃圾处理臭味难控制

收运 卸料 处理过程 臭味 居民厨余垃圾分餐饮垃圾处理方面 选覆盖率和分选收运系统较难，需加 准确率低 强多部门联合执法。 管理 层面 水热技术 湿式氧化技术、蒸汽爆破技术和热水解 能耗高，污染蒸汽难处理，出料垃圾降温难。

五、餐厨垃圾处理的建议和对策

餐饮垃圾处理

? 加快餐饮垃圾处理设施建设

? 加大联合执法，严格执行《广州市餐饮垃圾和废弃食用油管理方法（试行）》

厨余垃圾处理

? 加快厨余垃圾处理设施建设 ? 加大垃圾分类管理力度，提高分选准确率和参与率 ? 鼓励开发环保高效经济适用的厨余垃圾处理技术 ? 鼓励街道社区设置小型化处理设施，就地处理

总之，从垃圾处理的三化：减量化、资源化和无害化考虑： 1、 餐厨垃圾处理只能当作减量化的一种工艺；

2、 资源化则视产品是否有出路，是否能变成商品来决定；

3、 无害化处理不彻底。无害化处理则仍然靠垃圾焚烧和卫生填埋才能解决。

4、 由于来料纯度、产品出路、臭味控制等种种原因制约，餐厨垃圾处理只能是垃圾焚烧和

填埋的适当补充，需因地制宜地设置。