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浅析我国经济型酒店发展现状与对策
[摘 要] 随着我国经济的发展和旅游市场的推动,经济型连锁酒店快速发展,品牌迅速扩张,改变了酒店业的竞争格局。目前,我国经济型酒店发展中存在的问题主要是行业集中度低、经营管理体制不佳、成本高昂、人才缺乏等。经济型酒店要在激烈的市场中获得竞争优势,需加快建立现代企业制度,重视专业人才培养,创建和发展特色品牌,利用领头羊酒店来领导整体品牌及加强成本控制,以提高企业竞争力,促进经济型酒店向国际化发展。
[关键词] 经济型酒店;发展现状;对策
经济型酒店,它是在传统星级酒店的基础上发展起来的一种强化客房功能、弱化附属设施及服务项目的新型有限服务酒店。经济型酒店就是经济、简约、酒店规模较小,设施相对简单,但装饰布置注重住宿功能,力求在提供的核心服务“住宿和早餐”做的更好。经济型酒店以住宿作为核心价值,以客房产品作为主要销售对象,减掉其它服务,以此来降低成本。经济型酒店从好的住宿条件为出发点,强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。与一般酒店不同的是,它重点突出客房的清洁卫生、舒适、标准化服务、方便的特点。很多经济型酒店采取的经营方式是连锁经营,希望通过连锁经营的方式达到规模经济,进而提高酒店自身品牌价值。
一、我国经济型酒店发展现状
据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的统计,截至2012年底,国内开业的星级酒店为59家,与2011同期相比,开业酒店数增加了3家。已开业经济型酒店总数达到9924家。与2011相比增加了2610家,增长幅度为35.68%。统计中的9924家经济型酒店分布于488个连锁品牌,客房总数达到981712间。城市分布方面,截至2011年,经济型酒店密度最高的六大城市分别为上海、北京、杭州、深圳、广州和南京。六大城市的已开业酒店总数占全国经济型酒店总数的29.18%,达到2896家,相比2011年底增长了20.96%。随着国内经济的转好,部分地区的经济型酒店的出租率甚至重新上升到85%以上。
1.经济型酒店品牌扩张快。我国经济型酒店从1996年就开始出现了,国内第一个经济型酒店品牌是锦江之星,它下属于上海锦江集团。随后,“如家”、“莫泰”、“锦江之星”迅速发展,发展成为了国内经济型酒店的三支主要力量。与此同时,“汉庭”、“7天”等经济型连锁酒店自创品牌,也得到了很好的发展,国内经济型酒店数量逐步增加。此时,国外的一些连锁酒店也相继进入到国内,如“速8”、“宜必思”等,其发展速度也很快,从国内的沿海地带逐步向内陆城市发展,市场份额逐渐扩大。经济型酒店的数量急剧上升,产品形态丰富,连锁经营开始取代传统的分散经营。
2.行业集中度不高。由于我国的经济型酒店发展时间短、速度快,存在着相对数量少、行业集中度低的特点。我国的经济型酒店,特别是经济型品牌连锁酒
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