生物化学考试重点笔记（完整版）

临床医学

谢速度的酶促反应为该途径的限速反应。催化此反应的酶称之。又称为限速酶（limiting velocity enzyme） 四、酶活性测定和酶活性单位

国际单位(IU)：在25℃、最适PH值、最适底物浓度时，每分钟催化1μmol底物生成产物所需的酶量。

催量单位(katal)：１催量(kat)是指在特定条件下，每秒钟催化1mol底物转化为产物所需的酶量。

第 七 章 糖 代 谢

第二节 糖 的 氧 化 分 解 一、糖酵解

1、 糖酵解的定义：在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸(lactate)的过程称之为糖酵解。

2、 糖酵解的反应部位：胞浆

3、糖酵解分为两个阶段：第一阶段：由葡萄糖分解成丙酮酸，称之为糖酵解途径

第二阶段由丙酮酸转变成乳酸。 （一）葡萄糖分解成丙酮酸 ⑴ 葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖

⑵ 6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸果糖 ⑶ 6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖 ⑷ 磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖 ⑸ 磷酸丙糖的同分异构化

⑹ 3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸 ⑺ 1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸 ⑻ 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸

⑼ 2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸

⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸， 并通过底物水平磷酸化生成ATP (二) 丙酮酸转变成乳酸

反应中的NADH+H+ 来自于上述第6步反应中的 3-磷酸甘油醛脱氢反应。 （三）糖酵解的生理意义

1. 是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式。 2. 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供 能途径。

① 无线粒体的细胞，如：红细胞 ② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞

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3. 糖酵解的中间产物是其他物质的合成原料。 （四）糖酵解小结 ⑴ 反应部位：胞液 ⑵ 糖酵解全过程要求掌握

⑶ 关键酶（限速酶）：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶 ⑷ 能量改变－－产能

净生成ATP数量：从G开始 2×2-2=2ATP 从Gn开始 2×2-1=3ATP （五）糖酵解的调节

调节方式：① 别构调节② 共价修饰调节 二、

糖的有氧氧化

1、概念：糖的有氧氧化(aerobic oxidation)指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。 2、部位：胞液及线粒体 （一）有氧氧化的反应过程 第一阶段：酵解途径 第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧

1、丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰CoA

2、总反应式： NAD+ , HSCoA CO2 , NADH + H+

丙酮酸————————————————————————乙酰CoA

丙酮酸脱氢酶复合体

2、丙酮酸脱氢酶复合体的组成：E1：丙酮酸脱氢酶 E2：二氢硫辛酰胺转乙酰酶 E3：二氢硫辛酰胺脱氢酶 第三阶段：三羧酸循环

1、定义：三羧酸循环(TAC)也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。 2、反应部位：所有的反应均在线粒体中进行

3、ATP的生成 ：NADH+H+————3ATP NADPH————2ATP

4、三羧酸循环的生理意义：①是三大营养物质氧化分解的共同途径；②是三大营养物质代谢联系的枢纽；③为其它物质代谢提供小分子前体 5、小 结 ① 部位：线粒体 ②掌握TAC全过程。

③关键酶：柠檬酸合（成）酶 、异柠檬酸脱氢酶、 α-酮戊二酸脱氢酶系 ④能量改变（产能:12molATP）

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⑤生理意义

第四阶段：氧化磷酸化 （二）有氧氧化的关键酶

己糖激酶、6－磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶、丙酮酸脱氢酶系、柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶系 （三） 有氧氧化的能量改变

产能：1mol葡萄糖经过有氧氧化， 生成36或38molATP （四）有氧氧化的生理意义

1、糖的有氧氧化是机体产能最主要的途径。 2、是三大营养物质氧化分解的共同途径。 3、是三大营养物质代谢联系的枢纽。

糖有氧氧化的小结：① 部位：胞液及线粒体 ②掌握糖有氧氧化全过程。③关键酶

④能量改变（产能:36或38molATP）⑤生理意义 三、磷酸戊糖途径

1、定义：磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再进一步转变成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程。

（一）、反应过程 1、细胞定位：胞 液

2、反应过程可分为二个阶段：第一阶段：氧化反应生成磷酸戊糖，NADPH+H+及CO2

第二阶段则是非氧化反应 包括一系列基团转移。 （二）、磷酸戊糖途径的生理意义 1、为核苷酸的生成提供5-磷酸核糖

3、 提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应 四、糖醛酸途径

生理意义：1、生成活化的葡萄糖醛酸UDPGA，即UDPGA是葡萄糖的活性形式 2、 参与生物转化，为合成透明质酸等多糖提供葡萄糖醛酸。 第 三 节 糖原合成和分解

1、糖原储存的主要器官及其生理意义

（1） 肌肉：肌糖原，180 ~ 300g，主要供肌肉收缩所需 （2）肝脏：肝糖原，70 ~ 100g，维持血糖水平 一、糖原的合成代谢 （一）定义

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糖原的合成(指由葡萄糖合成糖原的过程。 （二）合成部位

组织定位：主要在肝脏、肌肉 细胞定位：胞浆 （四） 糖原合成途径

1. 葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖 2. 6-磷酸葡萄糖转变成1-磷酸葡萄糖 3. 1- 磷酸葡萄糖转变成尿苷二磷酸葡萄糖 4、 α-1,4-糖苷键式结合 二、糖原的分解代谢

（一）定义：糖原分解习惯上指肝糖原分解成为葡萄糖的过程。 部位：亚细胞定位：胞 浆 （二）肝糖原的分解

1. 糖原的磷酸解—从糖原的非还原端 2、 1-磷酸葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖 3、 6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖 三、

糖原合成与分解的生理意义

1、 体内糖来源丰富，能量充足时，合成糖原储能。空腹时机体将储存的糖原迅速分解，提供能量。 2、维持血糖浓度的相对恒定（肝糖原）。3、在肌肉组织为肌肉收缩提供能量（肌糖原） 四、糖原合成与分解的调节

1、关键酶 ： ① 糖原合成：糖原合酶 ② 糖原分解：糖原磷酸化酶 1、别构调节

（1）6-磷酸葡萄糖是糖原合酶的别构激活剂。 （2）ATP、葡萄糖是磷酸化酶的别构抑制剂。 2、共价修饰调节

①两种酶磷酸化或去磷酸化后活性变化相反 ②此调节为酶促反应，调节速度快 ③调节有级联放大作用，效率高； ④受激素调节。 第 四 节 糖异生作用

概念 糖异生是指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程。 原料 主要有乳酸（有机酸）、甘油、生糖氨基酸 部位：主要在肝、肾细胞的胞浆及线粒体 过程：糖异生途径不完全是糖酵解的逆过程。

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