想喝粥 - 图文

紫薯银耳松子粥

原料：

大米1小杯、松子少许、银耳4朵、紫薯2个。

调料：蜂蜜。

做法：

1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的方粒；

2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火；

3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；

4、待米开花（大约半小时，这过程要用勺子多次搅拌），稠度合乎你的需要的候，最后撒入松子即可。

5、放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

月饼八宝粥

材料： 八宝粥材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。。。。。。 月饼（最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿）

做法：

1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。

2、锅中放入足够多的清水（水和米的比例不要低于10：1）烧开，将八宝粥材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底。

3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟。

4、熬好的八宝粥不放糖，将准备放入粥中的月饼切成小丁，放入粥中，搅匀即可。

紫薯山芋糙米大麦粥

原料：

糙米、紫薯、山药。

做法：

1、糙米淘净、泡8小时以上； 2、紫薯、山药去皮、切块；

3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。

牛奶花生粥

原料：

糯米100克、花生50克、牛奶100ML、葡萄干适量。

做法：

1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟；

2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊； 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中；