生物质材料复习资料

三个衍生物：

糊精：局部或部分淀粉的降解产物称为糊精，分为白糊精、黄糊精和大不列颠胶三种类型。

白糊精是淀粉α-1,4键断裂后的降解产物，相对分子质量较低，在水中有一定的溶解性。

黄糊精是水解和重聚反应的综合产物，这两种反应是相继发生的

大不列颠胶是将淀粉加热到180~200℃，保温20h，不加催化剂或者加入少量碱性缓冲物，则可减少淀粉的水解，溶液冷却时粘度下降较快，具有较好的胶体性质。

按来源分类：禾谷类淀粉，薯类淀粉，豆类淀粉，其他淀粉 磷酸酯：P86-87

接枝淀粉及其应用：

淀粉在引发剂的作用下于单体通过共聚反应而得到的产物称为淀粉接枝共聚物。

制备：物理引发：辐射引发、机械方法引发 化学引发：氧化还原引发体系、铈盐引发体系、过氧化氢引发体系、高锰酸钾引发体系、过硫酸盐引发体系。

应用：吸水剂、絮凝剂、可降解塑料、医药制剂（P92） 四、 甲壳素基材料

结构：

提取：

壳聚糖：甲壳素脱乙酰的产物。采用异相反应，在强碱溶液40%的氢氧化

钠中、135℃氮气保护下反应3h。 分类：α、β、γ三种晶型 化学反应：

1、碱化：C6-OH和C3-OH与浓碱反应，生成碱化甲壳素。

2、硫酸酯化：

3、螯合反应：P113

低聚壳聚糖的制备方法：酸水解法、氧化法、酶解法

酸水解法：壳聚糖在酸性溶液中不稳定，会发生长链的部分水解，即糖苷键的断裂，形成许多分子量大小不等的片段，完全水解则变成单糖。 氧化法：过氧化氢氧化法最为常见，加入H2O2进行降解反应。 酶解法：利用专一性或非专一性酶对甲壳素或壳聚糖进行降解。 五、 木质素

分类：1、愈疮木基型木素（G木素）：（针叶木）

2、愈疮木基-紫丁香基木素（GS木素）：（阔叶木） 3、愈羟木基-紫丁香基对羟基苯基木素：（草类）

木素的主体和先体：木素的主体结构为苯丙烷，有三种基本结构单元，即愈疮木基苯丙烷、紫丁香基苯丙烷和对羟苯基苯丙烷结构。

先体：松伯醇，芥子醇和对香豆醇（分别将上图中的丙基换为丙烯醇） 官能团：

甲氧基：甲氧基是木素最有特征的功能基，甲氧基的连接部位可以通过氢碘酸甲氧基裂开反应证实。

羟基：以醇羟基和酚羟基的形式存在。

羰基：通过盐酸胺月亏化法可进行定量测试。 木质素化学：

木素的改性：胺化改性P207、环氧化改性P208、羟甲基化改性P209

六、 木材

木材的人居环境特性：

1. 木材的视觉特性：指木材的颜色、反射、吸收、花纹等对人类生理

与心理舒适性的影响。

2. 木材的触觉特性：人们经常接触家具或木制品，木材给人的感觉包

括冷暖感、粗滑感、干湿感、轻重感、软硬感、舒适与不舒适感等，与木材的组织构成方式密切相关，不同树种的木材，其触觉特性也不同。

3. 木材的调湿特性：指靠材料自身的吸湿或解吸作用，缓和环境的湿

度变化，使湿度稳定在一定范围内。

4. 木材的空间声学特性：木材具有良好的声共振性和音响性质，木材

还具有良好的隔音性能。

优缺点： 优点：1、易于加工 缺点：1、干缩湿涨 2、 重量轻、强重比高 2、各向异性性 3、 木材是多孔性材料 3、木材具有很大的变异性 4、 调湿性 4、木材易腐、易虫蚀和易燃 5、 装饰性 5、木材存在多种天然缺陷 6、 疗理性 7、 热绝缘和电绝缘 8、 吸收能量特性 针、阔叶材的微观结构对比 组成分子 针叶树材 阔叶树材

导管�お� 不具有 具有

具有阔叶树材管胞(环管管胞和导管管胞是主要分子，不具韧性纤维。管胞横 管胞 状管胞)。木纤维(纤维状管胞和韧性切面呈四边形或六边形。早晚材的管胞差木纤维 纤维)是主要分子，细胞横切面形状不 异较大。 规则，早晚材之间差异不大。

不具射线管胞。组成射线的细胞也有

具射线管胞，组成射线的细胞都是横卧细都是横卧的，一般是横卧和直立，与 胞，多数是单列。具有横向树脂道的树种方形细胞一起组成的较多。射线仅为木射线 会形成纺锤形木射线。 单列的树种少，多数为多列射线，有 些含聚合射线。

仅松科某些属具有树脂道，其分布多为星具有树脂道。某些树种具有轴向和横 散，或短切线状(轴向正常的为两个树脂向两种。有些仅有轴向，而多数仅有胞间道 道隔着木射线并列，而创伤树脂道呈短切横向。轴向胞间道的排列有同心圆

线状弦向排列)。 状、短切线状或星散状等。

在不少树种细胞中含有草酸钙结晶，仅少数树种细胞含有草酸钙结晶，不含二 矿物质?? 结晶形状多样。有些热带树种细胞中氧化矽。 含有二氧化矽。

半纤维素对木材的影响： 1. 对木材强度的影响：半纤维素的变化和损失不但降低了木材的韧性，而

且也使抗弯强度、硬度和耐 磨性降低

2. 对木材吸湿性的影响：是木材中吸湿性强的组分，是使木材产生吸湿膨

胀、变形开裂的因素之一。

3. 对木材酸度的影响：半纤维素是木材呈现弱酸性的主要原因之一。在潮

湿和湿度高的环境中，半纤维素分子上的乙酰基易发生水解而生成醋酸，

这些使木材的酸性增强

4. 对制浆造纸质量的影响：半纤维素含量适当的纸浆，打浆时容易吸水润

胀，易于细纤维化，增加纤维比表面积，有利于纤维间形成氢键结合，因而可提高纸张强度。 5. 对纤维板生产工艺的影响 木材抽提物：

分类：无机溶剂抽出物：水抽出物，稀碱抽出物

有机溶剂抽出物：用中性有机溶剂溶抽提植物纤维原料，溶解在溶剂

中的有机物称之。 对性能的影响：

抽提物对木材的颜色的影响、抽提物对木材气味、滋味的影响、抽提物对木材强度的影响、抽提物对木材渗透性的影响、抽提物对胶合性能的影响、抽提物对油漆的影响、抽提物对切削工具的影响、抽提物对木材声共振性的影响、抽提物对人体健康的影响 什么叫木材的强化？

用物理或化学或两者兼用的方法处理木材，使处理药剂沉积填充于细胞壁内，或使木材组分发生交联，从而使木材密度增加、强度提高的过程，称之为木材强化。

主要的木材强化的主要制品有树脂浸渍木、胶压木、压缩木、强化木、塑合木等。