2019-2020学年生物人教版选修1同步检测：专题5.课题3 血红蛋白的提取和分离 Word版含解析

11．[2019·河北高考模拟]某同学对“血红蛋白的提取和分离”实验进行改进和研究，实验步骤如图1所示。请回答下列问题：

收集样品―→红细胞的洗涤―→血红蛋白的释放―→分离血红蛋白

图1

(1)血红蛋白由4条肽链组成，包括________，血红蛋白因含有________而呈红色，这有利于对提取过程的监测。

(2)洗涤红细胞的目的是________________________________________________。将样品稀释后转移至离心管中，离心后选取________(填“上层”或“下层”)暗红色的红细胞液体并将其转入烧杯中，加入5倍体积的________________________进行洗涤。

(3)待红细胞破裂释放血红蛋白后，将得到的混合溶液充分搅拌并离心，结果如图2所示。血红蛋白分布在图2的________(填序号)层，用滤纸过滤，可得到含血红蛋白的滤液。

(4)将滤液装入透析袋中，可除去________的杂质。

解析：(1)血红蛋白由4条肽链组成，包括2条α肽链和2条β肽链；血红蛋白因含有血红素而呈红色，这有利于对提取过程的观察及监测。(2)红细胞浸润在血浆中，血浆中含丰富的血浆蛋白，洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白，以利于血红蛋白的分离和纯化；将样品稀释后转移至离心管中，离心后选取下层暗红色的红细胞液体并将其转入烧杯中，加入5倍体积的生理盐水进行洗涤。(3)将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，从上向下依次是有机溶剂层、脂类物质层、血红蛋白溶液和红细胞破碎物沉淀层，即第三层为红色透明的血

红蛋白溶液层，由分析可知，血红蛋白分布在图2的③层。(4)将滤液装入透析袋中，透析袋具有选择透过性，分子量小的可以通过，分子量大的蛋白质等则不能通过，故透析可除去分子量较小的杂质。

答案：(1)2条α肽链和2条β肽链 血红素 (2)去除杂蛋白，以利于血红蛋白的分离和纯化 下层 生理盐水 (3)③ (4)分子量较小