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康乐服务与管理课后习题一
一、填空题:
1、康乐的特点有:( 不稳定性 ),社会性,专门性,( 享乐性 ),时代、潮流性,国际性,零散性。 2、康乐部的主要任务是满足顾客(体育锻炼)、( 形体美 )、保健和形象美、( 娱乐 )、( 安全 )、( 卫生 )、对康乐技术技巧的需求。 二、选择题:
1、下列说法中,正确的有( BC )。 A、自从人类产生以来,就出现了康乐行业。
B、在欧美一些发达国家,康乐场所已逐渐成为文化交流之地。 C、我国的康乐行业发展于20世纪80年代。
D、康乐活动出现后,人们就把它作为一种专门的学问进行系统的研究和开发。 2、下列关于我国康乐业发展现状的叙述,正确的有( ABD )。 A、康乐活动的文化色彩日益浓厚。 B、突出主题的经营理念受到重视。 C、康乐项目的收费越来越高。
D、参与康乐活动的人数越来越多。 三、简答题
1、列举四种以上“绅士运动”。
网球与高尔夫球、保龄球、桌球并称为世界四大绅士运动。
2、目前,世界上哪几座城市拥有迪斯尼乐园?
洛杉矶迪斯尼乐园
奥兰多迪斯尼乐园 巴黎 香港
四、分析题:
1、案例分析
(1)某日,四川锦江宾馆市场营销部订房中间的手机铃急急地响起
\您好!订房中心。\
\您好!我想预订一间大床房间,时间是3月16日,住三天。\好的,请问先生您尊姓?您的单位和手机号码是??\宾馆的办法并为客人杨老师预订好客房。
\小姐,有一件事我想请你们帮一下忙,我有一个女朋友在本市,我此次专程去看她,想16日晚上在饭店卡拉ok厅预订一间VIP包房,你能帮我订红玫瑰装扮一下包房吗? \
\好的,请您将买玫瑰的钱电汇到饭店,咱们为您预订好。\不行,我此刻
在海外,后天就到,汇款不方便,我到达宾馆后顿时就付款,可以吗?\
\杨先生,根据饭店财务的规定,客人必须先付预付款,由于鲜花具备时效性,每个人对它的需求目的也不一样,咱们根据您的要求装饰、包扎好红玫瑰,若是您由于有其他的事不能如期到达,那么,将会给饭店和花店造成丧失。\
\小姐,我已买好了去国际机票,我绝对是会到你们饭店的。\订房小姐迅速地将这一事情请示了经理,经理汇报了订房小姐一个方法:给杨先生发一个传真,请他对客房和玫瑰花的价值及预订确认具名后回传饭店。然则,此方法杨先生还是不赞成。\我在海外做事很忙,收发传真不是很方便,请相信我吧!\
面对这一特殊情况,经理操出了决策:既然客人选择了咱们饭店,请求我们给以帮助,说明客人对饭店充满信赖,咱们就以部门的名义给他包管,相信他会如期到来。
3月16日晚上9时,杨老师到达了宾馆。总做事台的值班司理热情地汇报他:杨老师,你需要的红玫瑰包房已经准备好了,花您需要去看一下吗?”杨先生很开心地说“不用了,我要去接女朋友,你们办事我很放心。”
半小时后,等杨先生和女友一起来到饭店卡拉ok包房时,打开门便看见一个红色的玫瑰世界,散发着芬芳,他的女朋友十分惊喜。包房中间还插着一束鲜艳欲滴的红玫瑰,服务员告诉他们是饭店康乐部经理送给两位有情人的,杨先生高兴地一声接一声说:\给你们添麻烦了,很是谢谢!\
问:(1)本案例中,杨先生为什么值得信任?
(2)康乐部经理承担着一定的风险处理此事,应如何将风险降至最低? (3)你从案例中得到怎样的启示?
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