康乐服务与管理课后习题一

康乐服务与管理课后习题一

一、填空题：

1、康乐的特点有：（ 不稳定性 ），社会性，专门性，（ 享乐性 ），时代、潮流性，国际性，零散性。 2、康乐部的主要任务是满足顾客（体育锻炼）、（ 形体美 ）、保健和形象美、（ 娱乐 ）、（ 安全 ）、（ 卫生 ）、对康乐技术技巧的需求。 二、选择题：

1、下列说法中，正确的有（ BC ）。 A、自从人类产生以来，就出现了康乐行业。

B、在欧美一些发达国家，康乐场所已逐渐成为文化交流之地。 C、我国的康乐行业发展于20世纪80年代。

D、康乐活动出现后，人们就把它作为一种专门的学问进行系统的研究和开发。 2、下列关于我国康乐业发展现状的叙述，正确的有（ ABD ）。 A、康乐活动的文化色彩日益浓厚。 B、突出主题的经营理念受到重视。 C、康乐项目的收费越来越高。

D、参与康乐活动的人数越来越多。 三、简答题

1、列举四种以上“绅士运动”。

网球与高尔夫球、保龄球、桌球并称为世界四大绅士运动。

2、目前，世界上哪几座城市拥有迪斯尼乐园？

洛杉矶迪斯尼乐园

奥兰多迪斯尼乐园 巴黎 香港

四、分析题：

1、案例分析

（1）某日，四川锦江宾馆市场营销部订房中间的手机铃急急地响起

\您好！订房中心。\

\您好！我想预订一间大床房间，时间是3月16日，住三天。\好的，请问先生您尊姓？您的单位和手机号码是??\宾馆的办法并为客人杨老师预订好客房。

\小姐，有一件事我想请你们帮一下忙，我有一个女朋友在本市，我此次专程去看她，想16日晚上在饭店卡拉ok厅预订一间VIP包房，你能帮我订红玫瑰装扮一下包房吗？ \

\好的，请您将买玫瑰的钱电汇到饭店，咱们为您预订好。\不行，我此刻

在海外，后天就到，汇款不方便，我到达宾馆后顿时就付款，可以吗？\

\杨先生，根据饭店财务的规定，客人必须先付预付款，由于鲜花具备时效性，每个人对它的需求目的也不一样，咱们根据您的要求装饰、包扎好红玫瑰，若是您由于有其他的事不能如期到达，那么，将会给饭店和花店造成丧失。\

\小姐，我已买好了去国际机票，我绝对是会到你们饭店的。\订房小姐迅速地将这一事情请示了经理，经理汇报了订房小姐一个方法：给杨先生发一个传真，请他对客房和玫瑰花的价值及预订确认具名后回传饭店。然则，此方法杨先生还是不赞成。\我在海外做事很忙，收发传真不是很方便，请相信我吧！\

面对这一特殊情况，经理操出了决策：既然客人选择了咱们饭店，请求我们给以帮助，说明客人对饭店充满信赖，咱们就以部门的名义给他包管，相信他会如期到来。

3月16日晚上9时，杨老师到达了宾馆。总做事台的值班司理热情地汇报他：杨老师，你需要的红玫瑰包房已经准备好了，花您需要去看一下吗？”杨先生很开心地说“不用了，我要去接女朋友，你们办事我很放心。”

半小时后，等杨先生和女友一起来到饭店卡拉ok包房时，打开门便看见一个红色的玫瑰世界，散发着芬芳，他的女朋友十分惊喜。包房中间还插着一束鲜艳欲滴的红玫瑰，服务员告诉他们是饭店康乐部经理送给两位有情人的，杨先生高兴地一声接一声说：\给你们添麻烦了，很是谢谢！\

问：（1）本案例中，杨先生为什么值得信任？

（2）康乐部经理承担着一定的风险处理此事，应如何将风险降至最低？ （3）你从案例中得到怎样的启示？