蒙城县蔬菜产业发展现状和对策

1号，4月10日前育苗移栽或直播，搭架或爬蔓栽培均可，但必须双蔓整枝，留瓜4个，7月中旬收获完毕。(3)早秋菜花。6月下旬，选用泰国耐热A60天、白阳杂交一代种，保护地育苗，7月下旬定植，9月下旬收获。接茬可采取10月1日的定植的各种对路模式。 模式11、越冬寒葱－夏收胡萝卜－鲜食秋玉米

(1)越冬寒葱。选用日本寒葱，7月下旬至8月中旬育苗，寒露至立冬期间择机定植，露地越冬，第2年气温回升时，及时浇水、施肥，清明前收获。(2)夏收胡萝卜。选用日本红誉五寸，4月上旬起垄播种，大暑节气收获完结。(3)鲜食秋玉米。选用适销对路的早甜糯玉米、黄粘早熟玉米、六月鲜等早熟、特早熟品种，7月下旬至8月初播种，霜降前收获。接茬可采取11月上旬定植的各种对路模式。 模式12、夏收小株大葱－伏萝卜－秋茄子

(1)夏收小株大葱。9月底10月初，选用日本寒葱，条播或撒播，用种量比育苗减少50%，每667平方米留苗60000余株。开春后，肥水猛攻，5月1日前后收获小株鲜葱供应市场。(2)伏萝卜。选用江苏的五月红及鲁南一带种植的虿里红，5月中旬播种，6月下旬收获。(3)秋茄子。选用四川墨茄，5月上、中旬育苗，6月底7月初定植，8月上、中旬开始收获，直至霜降结束。接茬可采取11月上旬定植的各种对路模式。

模式13、速生菠菜-韩国萝卜-夏季豇豆-早秋莴笋

（1）韩国萝卜。春种不宜抽薹，3月上旬播种，4月中下旬陆续采收。应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃的砂壤田块。先将土壤深翻，一般要施优质农家肥30～45t/hm2，氮磷钾三元复合肥150kg/hm2，在播种前结合翻耕整地时均匀施入，再按行距30cm、株

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距25cm稀规格进行点播，每穴播1粒种子，播后浅覆土约0.5cm厚，保温保湿出苗。（2）夏季豇豆。可选择成豇五号、成豇七号品种。施腐熟有机肥45～75t/hm2，三元复合肥900～1 200kg/hm2，过磷酸钙1 500kg/hm2作底肥。在5月上旬，用成豇五号或成豇七号品种种植，采用深沟高厢，厢宽1.3m，沟深25～30cm；每厢2行，（50～65）cm×25cm直播，每穴2～3粒。或提前3～4d育苗栽培，生长期为7月底至10月中下旬。及时引蔓上架，进行植株调整，排除田园杂草；保持田间湿润，茎蔓上架后及时喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次；根据植株生长，可加喷2%的尿素。当第一批豆荚长3～4cm 时浇水1次，以后每隔5～7d浇水1次；同时，隔1～2次浇水追肥1次，施尿素150kg/hm2，或稀粪水7.5～10.5t/hm2，保持植株健壮，延长采收期。 模式14、速生绿叶菜-番茄套作地瓜-蒜苗

（1）速生绿叶菜。速生绿叶菜以菠菜、油麦菜、小青菜、四九菜心等为主。

（2）豇豆种植，同上。

（3）蒜苗种植。可选择无薹大蒜，如彭州市地方品种青杆软叶大蒜、软叶大蒜等。土地宜疏松、肥沃、排水良好，并避免与其他葱蒜类蔬菜连作。将土壤深翻30cm，施足基肥，施入人畜粪或腐熟厩肥等52.5t/hm2，菜籽饼525～600kg/hm2，过磷酸钙450kg/hm2，进行精耕细作，做成宽2～2.5m的厢面。一般在9月中、下旬播种。使植株在越冬前长到5～6片叶，植株抗寒力最强。早熟品种以栽75万株/hm2左右为好，行距为10～15cm，株距为7～8cm，用种2 700～3 000kg/hm2。中晚熟品种，密度宜掌握在栽67.5万株/hm2，行距12～16cm，株距10cm左右，用种2 250kg/hm2左右。开沟播种，稻草覆

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盖，以不见表土层为标准，作青蒜苗栽培时，由于其生长期较短，田间管理的重点是追肥，追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄，大蒜一般追肥3～4次。

模式15、晚秋菠菜-油麦菜-豇豆-架豆王 （1）晚秋菠菜栽培，同上。

（2）油麦菜。早春播1～3月中棚育苗，10～15d出苗。齐苗后揭除地膜，通风换气。露地移栽，施足腐熟厩肥，施碳铵1 200kg/hm2，定植后浇足定根水。如遇干旱，以肥水促长，25～30d可上市。 (3)豇豆。可选择川优特长100豇豆品种。其早熟，生长势强，始花节位2～3节，叶片小，商品荚淡绿色，荚长80cm左右，荚面美观顺直，上、下粗细均匀，持续结荚能力强，商品性好。直播、移栽均可，一般采用直播为主。整地要求深沟高垄，用种30kg/hm2，左右。施足基肥，以有机肥为主，前期少浇水，结荚盛期每收1次追1次肥。

模式16、春提早茄子/番茄-秋延后苦瓜套作

(1)茄子品种：红山叶红茄、早冠8号；番茄品种：大明601、合作903；苦瓜品种：翠秀、翠妃。

（2）加强茄子（番茄）的定植及管理。定植前3～7d主要是采取控湿、降温、揭除覆盖物等控制措施进行炼苗。2月上旬左右采取竹架温室（高2.0m×宽5.0m×长25.0m ）定植，施优质农家肥37.5t/hm2，碳铵525kg/hm2，过磷酸钙、三元复合肥各600kg/hm2。茄子定植密度3万株/hm2，番茄定植密度5.25万株/hm2。

（3）苦瓜的定植及管理。在5月中旬前，按厢宽5.0m，厢距0.5m，行距4.5m，株距1.8～2m，定植1 800～2 100株/hm2（先拔除茄子

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或番茄苗2～3株），定植苦瓜。茄子或番茄采收期可延迟至7月中旬，及时拔去前作茄子或番茄，清除田间残枝、杂草，以利于苦瓜生长。 （4）采收期管理。进入采收期后，由于植株生长势强、早生、结果数多，故采收期间应注意多施追肥，加强肥水管理；每周采收1～2次瓜，每10～15d追肥1次，每次施用复合肥（45%）150～225kg/hm2，并进行适当灌水，以防早衰。

第四章 大棚菜茬口咋安排才高效

一、大棚茬口特点

大棚蔬菜的茬口安排，受建棚的地理位臵、棚温变化规律、作物生长习性、产品价格、土传病害消长等多种因素的影响和制约。为了实现大棚蔬菜高产优质高效，在茬口安排上应体现以下特点：

1.多茬次：大棚菜1年可种4～6茬，甚至全年不闲地。因此，一切农事操作必须争分夺秒，严格操作质量，加强计划性。 2.易连作：必须注意在不影响长远效益的前提下，进行合理的轮作和倒茬。

3.广泛实行间混套作：实行间混套作、主副行栽培和主体栽培可增产增收。但要注意避免间混套作及副行蔬菜影响主作菜。 二、茬口安排原则

1.市场取向原则。根据市场价格，把蔬菜的采收高峰期安排在蔬菜价格最高的时期。

2.适宜生长原则。把蔬菜成熟期安排在最适宜蔬菜生长的季节，只有高产与高价结合，才能取得高的效益，减少管理难度和生产损失。

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