不同炮制方法对牡丹皮多糖和总黄酮含量的影响

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不同炮制方法对牡丹皮多糖和总黄酮含量的影响

作者：沈莉 石秋霞 高晓忠 吴春雷 周玉波 来源：《江苏农业科学》2014年第11期

摘要：为了比较不同炮制方法对牡丹皮多糖和总黄酮含量的影响，本研究以牡丹皮生品、酒制品、炒黄制品、炒焦制品和炒炭制品为材料，分别测定了它们多糖和总黄酮的含量。结果发现，牡丹皮生品多糖含量为9.31%，酒制品为10.86%，炒黄制品为10.62%，炒焦制品为9.96%，炒炭制品为8.78%；牡丹皮生品总黄酮含量为1.86%，酒制品为2.07%，炒黄制品为1.98%，炒焦制品为1.93%，炒炭制品为1.77%。牡丹皮经过炮制后多糖和总黄酮的含量均发生变化，以酒制品中的含量为最高。 关键词：牡丹皮；炮制；多糖；总黄酮

中图分类号：R284.1文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2014）11-0324-03

牡丹皮为毛茛科芍药属植物牡丹（Paeoniasuffruticosa）的干燥根皮，性微寒，味苦、辛，归肝、心、肾经，是我国的传统中药之一。其功效为清热凉血、活血化瘀等，主要用于热入营血、温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒等[1-2]。历史上牡丹皮的炮制方法很多，主要有酒制、炒制、煮制、制炭等。生品长于清热凉血、活血化瘀，丹皮制炭后凝血作用增强，有凉血止血的作用[3]，用于吐血、衄血。目前临床中最常用的是牡丹皮生品，“清炒”“酒炒”“炒炭”仅有少部分地区沿用，研究也多集中于生品，而对其炮制品的研究较少[4-5]。本试验通过比较牡丹皮及其不同炮制品中多糖和总黄酮的含量，为深入研究牡丹皮成分提供数据支持。 1材料 1.1仪器

FZ102粉粹机（北京市永光明医疗仪器厂）；METTLERAL204型分析天平[梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司]；80-2台式低速离心机（上海手术器械厂）；HP8453型紫外-可见分光光度计（惠普公司）。 1.2试剂与试药

牡丹皮产地为安徽，购自浙江震元医药连锁有限公司，经鉴定为毛茛科芍药属植物牡丹P.suffruticosa的干燥根皮。芸香苷（中国食品药品检定研究院，批号：100080-200707），D-无