华夏美食餐饮管理系统V6 - 图文

套菜：如果是套菜，则勾选此标记，并需要在“套菜资料维护”中进行菜品配 置。

下传点菜机：勾选后，可以把该菜品下载到点菜宝或PDA中。 服务员提成：即是否计入服务员的提成；提成方式有两种：按比率和按定额，

可根据实际需要选择一种提成方式，选择后需输入相应的提成比率或金额，系

统会根据设置计算提成金额。

点菜提成：即是否计入点菜员的提成中，提成方式有两种：按比率和按定额，

可根据实际需要选择一种提成方式，选择后需输入相应的提成比率或金额，系

统会根据设置计算提成金额。

推销员提成：是否计入菜品推销员的提成中，提成方式有两种：按比率和按定

额，可根据实际需要选择一种提成方式，选择后需输入相应的提成比率或金额，

系统会根据设置计算提成金额。

其它规格设置：点击该窗体右侧的“新增规格”，就可以为此菜品设置其他的

规格，价格也可相应不同，比如青岛啤酒有大瓶的，还有罐装。

3. 套菜设置

功能：对属性为“套菜”的菜品进行菜品明细配置。 操作：选择主套菜，点击新增菜品，选择菜品明细保存即可 相关属性：“替换菜品”的设置可以使在前台点选该套菜后对该套菜的明细菜品换菜。

4. 做法信息

功能：维护菜品做法信息。

操作：新增菜品做法后，在前台点菜时即可选择做法。

特价菜品

功能：用于设置菜品的特价，方便客户进行各种促销活动。 操作：点击“新增”工具按钮，在弹出的窗口中选择开始日期、结束日期、星期、生效

时间、适用分店及会员类型，然后点击“增加菜品”选择需要做特价的菜品，确定后出

现下图的设置，修改其特价保存后到期生效。

图：特价菜品维护

8. 菜品优惠券

功能：对菜品在使用优惠券进行消费时所设置的销售价格。 操作：单击窗口中的“新增”按钮，选择要设置的菜品。 确定后出现如下图的设置，

设置好优惠券价，开始/结束日期，开始/结束时段，以及选择菜品优惠券应用的分店，

保存即可。在前台点菜时，就可以使用优惠券价格销售价。 图：菜品优惠券设置