《畜禽营养与饲料》第一章6 10练习题

A、维生素D B、维生素K C、维生素C D、胆碱 32、当机体内的水分损失超过___________时，可引起死亡。 A、8% B、10% C、15% D、20% 33、动物维持生命可以利用的能量只能是___________。

A、热能 B、光能 C、机械能 D、化学能 34、粪能中不包括__________所含的能量。

A、未消化饲料 B、肠道微生物及其产物 C、营养物质代谢产热 D、进入肠道分泌物及消化道脱落细胞 35、不属于维持净能的是__________。

A、基础代谢 B、随意活动 C、维持体温 D、繁殖 36、在饲料配合中，如胱氨酸含量偏低，可采取的补救方法是__________。 A、提高蛋氨酸的含量 B、提高赖氨酸的含量 C、提高甘氨酸的含量 D、必须补足胱氨酸 37、维生素之间的关系不正确的是__________。 A、维生素E可保护维生素A和胡萝卜素不能氧化 B、维生素A可促进维生素C的合成

C、维生素C与硫胺素存在协同作用 D、过量的VE会降低VA的吸收和利用率

38、氨基酸之间关系不正确的是__________。

A、甲硫氨酸能通过S的转移合成胱氨酸和半胱氨酸 B、甘氨酸和丝氨酸可以相互转化 C、苯丙氨酸和酪氨酸可以相互转化 D、赖氨酸与精氨酸呈拮抗作用 四、判断题

1、矿物质元素在体内能相互转化或代替。（ ） 2、鸡消化管内微生物可将硫酸盐中的硫合成氨基酸。（ ） 3、家畜食入过多的钙磷会应对其他矿物质的吸收，摄入钠氯过量易发生食盐中毒。（ ）

4、动物性饲料中含镁较多，植物性饲料中含硫较多。（ ） 5、仔猪缺铜可影响到铁的吸收和钙磷的沉积。（ ） 6、维生素可构成机体组织器官，但不为机体提供能量。（ ） 7、植物体不含维生素A，主要来源于动物。（ ）

8、日粮中含有一定量的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收。（ ） 9、成年反刍动物不需要供给B族维生素。（ ） 10、维生素B2在动物体内可以合成，也可以贮存。（ ） 11、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺可以相互转化。（ ）

12、维生素B6在碱性溶液中稳定，而在酸性溶液中却易被破坏。（ ）

5

13、维生素C在人和畜禽体内均能合成，又名抗坏血酸。（ ） 14、代谢水是畜禽获取水分的主要来源。（ ）

15、当畜禽采食高纤维、高蛋白及浓度高的矿物质时，将增加水的需要量。（ ） 16、热增耗在体内既不能转化，也不能贮存，即不能被畜禽利用。（ ） 17、糖类和脂肪对蛋白质有一定的保护作用。（ ） 18、饲料中能量与蛋白质、氨基酸应保持适当比例。（ ） 19、饲料能量水平并不是越高越好。（ ） 20、在雏鸡料中，锌的含量会影响糖类的代谢。（ ） 21、育肥猪饲喂高蛋白饲料时，其绝对增重反而会降低。（ ）

22、硫不足时，反刍动物可能会发生铜中毒，铜不足时，可能会引起锌中毒。（ ）

23、维生素A与维生素C存在拮抗作用，胆碱与维生素C、K、B1、B2、B3、B5存在协同作用。（ ）

24、饲料中的赖氨酸与精氨酸、亮氨酸与异亮氨酸、苏氨酸与色氨酸、苯丙氨酸与缬氨酸存在拮抗作用。（ ） 五、问答题

1、 影响钙磷吸收的因素有那些？ 2、 简述钙磷的缺乏症。

3、 铁的胜利营养作用有那些？ 4、 简述维生素A的营养作用/ 5、 水的营养作用有那些？ 6、 水的排出途径有那些？ 7、 简述能量在体内的转化？

8、 蛋白质、脂肪、糖类三大营养物质间有何关系？

6