2018-2019学年化学同步苏教版选修5学案：专题5 第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸 Word版含解析

7．L-多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合征的治疗，其结构简式为

，下列关于L-多巴酸碱性的叙述正确的是( )

A．既没有酸性，又没有碱性 B．既具有酸性，又具有碱性 C．只有酸性，没有碱性 D．只有碱性，没有酸性

解析：选B 结构决定性质。分析L-多巴的结构简式可知，分子中含有—COOH和酚羟基，该物质应具有酸性；该物质中又含有—NH2，所以又应具有碱性。

8．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服上的汗渍、血迹以及人体排放出来的蛋白质、油脂等遇到它，皆能水解而除去。在洗涤下列衣料时，不能或不宜使用该洗衣粉的是( )

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品 A．①②③ C．③④⑤

B．②④ D．③⑤⑥

解析：选B 根据信息知，洗衣粉中的酶可以使蛋白质发生水解。毛织品、蚕丝织品的主要成分是蛋白质，不能用该洗衣粉洗涤。

9．某人工合成的多肽具有如下结构：

试回答下列问题：

(1)若n＝3，则该化合物为________肽(填汉字)。

(2)若n＝200，则该化合物的一个分子水解时所需水分子的数目为________。 (3)该化合物水解可以得到的单体有________________、____________、______________(写结构简式)。

解析：蛋白质水解产生几种氨基酸，该结构就为几肽；同理，肽键比氨基酸数目少一个。

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答案：(1)九 (2)599 (3)

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