微生物补充练习题()

一、 名词解释

复习题

1． 病毒:是超显微的，无细胞结构，专性活细胞内寄生，在活细胞外具一般化学大分子特征，一旦进入宿主细胞又具有生命特征

2． 噬菌体:是侵袭细菌、真菌或螺旋体的病毒,在易感的宿主细胞内增殖并将其裂解.

3．温和噬菌体: 噬菌体侵染宿主后，并不增殖，裂解，而与宿主DNA结合，随宿主DNA复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体，这种噬菌体称为温和性噬菌体或溶源噬菌体。

4．培养基: 是一种人工配制的适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合养料，它具备微生物所需的六大营养元素，且其间比例合适

5．基础培养基: 培养基是用人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖的混合营养物制品

6．微量元素: 凡是生长所需浓度在10-6～10-8mol/L范围内的元素，则称为微量元素，包括Cu、Zn、Mn、Mo、和Co等

7．选择性培养基: 根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基。利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来

8．鉴别性培养基: 在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物

9．典型生长曲线: 将少量纯种单细胞微生物接种到恒容积的液体培养基中培养。在适宜条件下，其群体就会有规律地生长，定时取样测定细胞含量，以细胞数目的对数值作纵坐标，以培养时间作横坐标，就可以画出一条有规律的曲线，这就是微生物的典型生长曲线。

10．巴氏消毒法: 亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法

11．变异: 父本因遗传物质的改变是其后代发生累积的变化，是某种特性显现 12．饰变: 不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化 13．转化: 某一基因型的细胞从周围介质中吸收来自另一基因型的细胞的DNA

而使它的基因型和表现型发生相应变化的现象

14．转导: 由噬菌体将一个细胞的基因传递给另一细胞的过程。它是细菌之间传递遗传物质的方式之一。其具体含义是指一个细胞的DNA或RNA通过病毒载体的感染转移到另一个细胞中

15．微生态制剂: 根据微生态学理论而制成的含有有益菌的活菌制剂，功能在于改善肠道菌群、治疗急、慢性肠炎以及其他保健功能。

16．抗原: 为任何可诱发免疫反应的物质。外来分子可经过B细胞上免疫球蛋白的辨识或经抗原呈现细胞的处理并与主要组织相容性复合体结合成复合物再活化T细胞，引发连续的免疫反应

17．抗体: 是一种由浆细胞（效应B细胞）分泌，被免疫系统用来鉴别与中和外来物质如细菌、病毒等的大型Y形蛋白质

18．免疫应答: 是机体免疫系统对抗原刺激所产生的以排除抗原为目的的生理过程

19．生长因子: 是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物

20．灭菌: 采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施

21．免疫: 免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康

22. 微生物: 微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构，用肉眼看不见或看不清的低等生物的总称

23.原核微生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群

24、芽孢：某些细菌在生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体，称为芽孢（又称内生孢子）

25、霉菌：（非分类名词）丝状真菌统称，通常指菌丝体发达而又不产生大型子实体的真菌。

26、蕈菌:又称伞菌，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数

担子菌类和极少数的子囊菌类

27、真核微生物：是指一大类有完整细胞核、结构精巧的染色体和多种细胞器的微生物

28、菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基表面（有时为内部）生长繁殖，形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团，这就是菌落

29、生长曲线:定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线 30、消毒：是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法

31、抗生素：是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质

32、营养型缺陷：指微生物等不能在无机盐类和碳源组成的基本培养基中增殖，必须补充一种或一种以上的营养物质才能生长。

33、BOD: 生化需氧量或生化耗氧量(一般指五日生化学需氧量)，表示水中有机物等需氧污染物质含量的一个综合指标。

34、富营养化：是一种氮、磷等植物营养物质含量过多所引起的水质污染现象 35、特异性免疫：又称获得性免疫或适应性免疫，这种免疫只针对一种病原。是获得免疫经后天感染（病愈或无症状的感染）或人工预防接种（菌苗、疫苗、类毒素、免疫球蛋白等）而使机体获得抵抗感染能力

36、假根：一种单一的或多细胞的在菌丝下方生长出发丝状根状菌丝，伸入基质中吸收养分并支撑上部的菌体，呈根状外观

37、吸器：专性寄生类型的真菌，侵入寄主细胞中的菌丝，其形态发生变化，以利于吸取寄主体内养分，这些变形的菌丝或菌丝体称为吸器 二、单选题

1．人类各种传染病中，最多的病原体是（ 病毒 ） 2．和豆科植物共生固氮的微生物是（根瘤菌 ）

3．沼气发酵的产酸阶段中，主要的微生物群是（产甲烷菌群）

4．以下有一组细菌可用于制作微生态制剂的是（双歧杆菌和酿酒酵母） 5．专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少（SOD ），从而不能解除分子氧对细胞的毒

害

6．E．coli属于（化能异养）型的微生物

7．在典型生长曲线中，细菌产量最高的时期是（稳定期） 8．病毒的一步生长曲线主要分为（隐晦期、裂解期、平稳期） 9．实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（121℃，30分钟 ） 10．磺胺是（对氨基苯甲酸）的代谢类似物

11．下列抗生素作用机制中，抑制细胞壁合成的是（利福霉素） 12．消毒的目的是（消灭病原微生物） 13．下列物质属于生长因子的是（维生素）

14．葡萄糖和果糖等营养物进入原核生物细胞膜的机制是通过（主动运输） 15．实验室常用的培养细菌的培养基是（牛肉膏蛋白胨培养基）

16．将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是（生长速度快、易得菌体 、细菌中有多种代谢类型）

17．真菌、细菌和病毒三者直径的大致比例是（100: 10:1）

18．动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的群体形态，称为（空斑） 三、填空题

1．烈性噬菌体生活史分为 吸附、侵入、增值、成熟、裂解 五阶段。 2．微生物氮源的主要来源有有机氮源 和 无机氮源 两类。

3．生长曲线中稳定期到来的主要原因是 营养物尤其是生长限制因子的耗尽、营养物的比列失调、酸、醇、毒素或双氧水等有害物资的积累 和 pH、氧化还原电势等物理化学条件越来越不适宜。

4. 培养基应具备微生物生长所需要的六大营养要素是碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子、和 水。

5．硝化作用是一个严格 的过程，反硝化作用则需要在 缺氧 条件下进行。

6．免疫系统包括 免疫防御 、免疫监视 和 免疫自稳 。

7．基因工程基本操作步骤有 提取目的基因、目的基因与运载体结合、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测和表达。

8．证明核酸是遗传物质的三个经典实验为经 典转化实验 、噬菌体感染实验