2014年江苏省职业学校技能大赛烹饪理论参考题20140315

195. A 196. C 197. A 198. C 199. B 200. A 201. C 202. C 203. A 204. D 205. B 206. B 207. C 208. C 209. A 210. D 211. A 212. D 213. B 214. C 215. C 216. C 217. B 218. D 219. D 220. B 221. B 222. C 223. A 224. A 225.D 226. D 227. D 228. C 229. C 230. B 231. A 232. B 233. D 234. D 235. C 236. A 237. A 238. B

239. C 240. D 241. B 242. A 243. B 244. D 245. D 246. D 247. A 248. A 249. B 250. D 251. D 252. B 253. B 254. C 255. D

二、 多选题(共 45题，每题 1分，共 45分） 1. ABE 2. BDE 3. ABCD 4. AD 5. ACDE 6. BCD 7. ACE 8. ABDE 9. ABCDE 10. ABCE 11. BCDE 12. ABCDE 13. ABC 14. CDE 15. CDE 16. ABCDE 17. BDE 18. ABCDE 19. ABCD 20. ACE 21. ABD 22. ABCDE 23. ABCD 24. ABCD 25. ACE 26. ABC

27. ABCD 28. ABCDE 29. ACD 30. AB 31. ACDE 32. ACDE 33. BCD 34. ABCDE 35. AE 36. ABC 37. AB 38. ABD 39. ABC 40. ABCDE 41. ABCD 42. ABCD 43. ABDE 44. BCD 45. ABC