人教版新课标-高考生物一轮复习教案---蛋白质

1. A 解析：依据氨基酸的结构通式可知，氨基、羧基、中心碳原子、氢所含有的 C、H、O、N 原子个数依次为 2：4：2：1，再加上 R 基中的原子个数即可。

2. A 解析：进入细胞内的氨基酸，在细胞中的核糖体上合成蛋白质、酶和蛋白质类激素， 故 A 正确；氨基酸经过脱氨基作用，含 N 部分将转化为尿素，不含 N 部分可氧化分解形成CO2 和 H2O，所以氨基酸的分解最终产物为尿素、CO2 和 H2O，B 错误；性激素是脂质，不能由氨基酸合成，C 错误；氨基酸经过氨基转换作用，将形成非必需氨基酸，D 错误。 3. A 4. D

5. B 解析：氧气在血液中运输要靠血红蛋白，葡萄糖在细胞内氧化需要酶，细胞的识别与细胞膜上的糖蛋白有密切关系，而 CO2 进入叶绿体的两层膜主要依靠自由扩散完成，与载体蛋白无关。

6. C 解析：过氧化氢酶是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。 7. A 8. C 9. C 10. C 11. B

12. D

13. D 解析：血红蛋白存在于红细胞。只有细胞破裂才能进入血浆中。

14. 第二步：取两支试管编号，在 1 号试管中加入 2 mL 蛋清液，2 号试管中加入 2 mL 唾液。

第三步：向两支试管中各加入 2~3 滴 5%的 NaOH 溶液，振荡。第四步：向两支试管中各加入 2~3 滴 3%的 CuSO4 溶液，振荡。实验结果：两支试管中都呈现红紫色。

结果分析：证明唾液中存在着与蛋清相同的成分，即蛋白质。

15. A. 血红蛋白；B. 脂肪：C. 染色质（体）；D. 纤维素； E. 纤维素酶。