切实加强学校食堂管理努力创建师生满意伙食

抽查，若发现食堂没有坚持留样制度，给予一定的经济处罚。五是严格登记制度。学校明文规定：学校领导和上级领导到食堂检查指导工作都要进行详细登记，非食堂工作人员，杜绝进入食堂操作间、加工间、库房等重地，食堂工作人员不得将外人带入工作区，严防安全事故发生。六是实行安全监控。为有效防止投毒、偷盗等现象发生，学校食堂安装了9个监控器，覆盖了食堂餐厅、外围周边和各个操作间，实行全天24小时监控。

七、加强资金管理，健全公示制度

为保证学生营养午餐补助资金专款专用，我校学生营养午餐改善计划及寄宿生生活补助资金实行专户管理，每月按时将补助资金全部发放到学生饭卡上，学生直接用刷卡的方式就餐。学校总务处每月对学生的补助范围、补助标准和每月的收支账目进行公示，接受社会、家长和教师的监督。

八、注重信息收集与反馈，不断提高服务质量

搞好信息收集与反馈是确保食堂食品质优价廉、丰富师生饮食品种、改善师生营养结构的重要举措。学校总务处要求食品原料采购小组加强对市场信息的了解，及时掌握价格波动情况，同时加强与供应商家的联系，确保供应的蔬菜价格相对稳定，并尽量减少采购供应环节。学校在对学生信息的收集与反馈上采取了多种形式，首先是定期召开学生生活委员会，收集解答学生对食堂的意见和建议。其次是通过校长信箱来收集师生意见。第三、对于学生的意见，及时反馈到食堂管理教师，并督促食堂职工找

出自身存在的问题及解决问题的方法。第四，在餐厅电视电脑屏上每天公布食谱菜谱；每周公布食品蔬菜采购价格；每月公布食堂收支账目，接受师生监督。遇到影响面较大的问题时，一方面通过电脑屏解释，另一方面通过召开生活委员会解释，并积极采取措施，保证学生满意为止。

我校通过实施学生营养改善计划，解决了走读学生中午吃饭难题、使家长更能安心生产发展经济和外出打工挣钱，同时校园周边环境得到改善，学生营养意识增强，体能健康得到保障。学生营养改善增加了师生课外接触与交流，加强了相互间的沟通，增进了师生间的友谊，为构建和谐校园奠定了基础；学生营养改善计划规范了学生行为，学生在饭前都先洗手，排队领取饭菜，饭后清洗碗筷，促进了学生良好习惯的养成，培养了学生的合作意识和团队精神。我校加强对学校食堂管理，努力办好学生满意伙食，学生在校普遍感到吃得好，家长感到满意，社会各界及上级领导多次给予了充分肯定。

广南县杨柳井乡初级中学

2013年3月1日