(名师整理)化学九年级上册《物质的变化和性质》省优质课一等奖教案

淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。

请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

讲解：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质。

教师指导学生阅读教科书中熔点、沸点、密度的相关内容。 演示：实验1-2

分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。

教师让学生讨论闻气体时的正确操作，然后明晰：闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。

三、课堂小结

这节课我们学习了物理变化和化学变化、物理性质和化学性质，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清什么是物理变化，什么是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

四、布置作业

教科书第10页1~3题。

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教案B

一、导入新课

教师：我们知道世界是由物质组成的，而各种物质之间又是相互作用的，不断地发生着变化。这种变化是怎样的呢？我们今天就来了解物质的变化和性质。

二、新课教学

1. 化学变化和物理变化

教师：在物质世界里，变化是永恒的，你能举出一些例子吗？ 学生1：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰。 学生2：炎热的夏天食物易腐败。

学生3：煤、木材等燃料可以在空气中燃烧而发光发热。 学生4：钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈。

教师：同学们说得很好。从化学角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？ 学生：思考、讨论。

教师：化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。让我们先来做几个实验，主要观察物质变化前后的颜色、状态。

实验1-1（1）：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象。

现象：水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。

实验1-1（2）：取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。

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现象：蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末。 教师：同学们看一看这两个实验有什么共同特征？

学生1：胆矾的形状发生了变化；水的状态发生了变化，由液态变成了气态。 学生2：变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成。 教师：这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 教师；我们再做两个实验，看看和前两个实验有什么区别。

实验1-1（3）：在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。

现象：两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。

实验1-1（4）：在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。

现象：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。

教师：这两个实验有什么共同特征？ 学生：这两个变化都有新的物质生成。

教师：对，这两个实验在变化中都生成了其他物质。这种生成其他物质的变化叫做化学变化。

教师：我们前面讲过的铁生锈是什么变化？ 学生：化学变化。

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教师：对。我们日常看到的木材燃烧、铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有发生化学变化。

教师：我们讨论一下，如何判断物质是物理变化还是化学变化呢？也就是说，判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？

学生思考、讨论后回答：是否生成了其他物质。

教师：对。有新物质生成是化学变化，没有新物质生成就是物理变化。 教师：在物质发生化学变化的同时，会同时发生物理变化。例如，点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化；而石蜡燃烧生成水和二氧化碳却是化学变化。

教师：我们读图1-4“化学反应中伴随发生的一些现象”，看看哪些是物理变化，哪些是化学变化。

学生观察、讨论、回答。 2. 化学性质和物理性质

教师：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。你能举出一些例子吗？

学生1：胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成。 学生2：石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。

教师：很好，这里物质表现出的性质都是化学性质。请同学们再举一些日常生活中物质的化学性质的例子好吗？

学生1：蜡烛能燃烧。 学生2：木材能燃烧。

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